食材清單

主料:

燒果子皮

適量

輔料:

低筋麵粉

200克

煉乳

198克

蛋黃

1個

可可粉

3克

無鋁泡打粉

2克

燕麥餡料

適量

趣卡水果燕麥脆

350克

黑芝麻

150克

蔓越莓幹

30克

蜂蜜

80克

麥芽糖

50克

花生油

100克

水

120克

熟糯米粉

180克

— 烹飪步驟 —

1· 盆子裡倒入一個蛋黃和煉乳

2· 攪拌均勻

3· 倒入低筋麵粉和無鋁泡打粉

4· 和成一個光滑的麵糰，冰箱冷藏一小時

5· 冷藏好後，分兩份，一份原色，一份加入可可粉調色

6· 準備趣卡水果燕麥脆

7· 把燕麥脆和蔓越莓幹混合在一起，用料理機稍微攪拌一下

8· 把黑芝麻倒入不粘鍋裡炒香倒進燕麥脆裡

9· 倒入蜂蜜，麥芽糖，花生油，清水

10· 糯米粉倒入不粘鍋裡炒香

11· 把炒好的糯米粉倒進去

12· 混合均勻好，分成若干份

13· 原色麵糰分幾份，包入餡料

14· 揉圓

15· 可可麵糰做裝飾

16· 放入烤箱上下火175度烤25分左右

17· 中途記得及時蓋錫紙

18· 烤好的小狗燒果子是不是超級可愛？