瑪卡是真的
瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語：Maca）。是原產南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人參”之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。
瑪卡真偽分辨方法如下：
1、乾片比干果更容易人為操作。大多攙假的瑪卡乾片使用的是蘿蔔乾片和蕪菁乾片。蘿蔔和蕪菁因為含水量較高，乾片的剖面褶皺較多，瑪卡乾片的剖面相比要光滑平整很多。可以根據乾片剖面的平整度來辨別真偽。除了假瑪卡乾片，還有劣質瑪卡乾片，主要包括空心瑪卡乾片、烘乾瑪卡乾片、硫磺燻瑪卡乾片和染色瑪卡乾片。
2、瑪卡鮮果是最原生態的瑪卡果實，一般摻假的較少，但仍然有部分商家將蕪菁摻和在瑪卡鮮果中間魚目混珠。蕪菁，又叫蔓菁，也屬於十字花科，外形與瑪卡接近，有青色品種和紫色品種。小型蕪菁品種只有幾十克，與瑪卡相仿，但只能食用，完全不具備藥用價值，通常用來製作醃菜。
3、乾果比鮮果容易造假。假瑪卡乾果主要採用的還是蕪菁，蕪菁的含水量大大高於瑪卡，因此蕪菁乾果表面的皺褶明顯多於瑪卡乾果，且皺褶較深，有時會開裂，但如果採用凍乾的方法，這個區別就不是很明顯了，製作精良的蕪菁凍乾乾果基本可以以假亂真。
4、鑑別瑪卡精片是否含有其他化學成分的方法很簡單，就是用火直接燃燒瑪卡精片，如果瑪卡精片中瑪卡成分純度高而且沒有其他任何化學新增劑，在燃燒時會散發出一股撲鼻的植物芳香味，同時過火的部分會自然發黑，不會有氣泡，而沒有燃燒的部分顏色還是保持原色。而摻假的瑪卡精片過火後會有一股塑膠臭味，過火的部分由於存在各種化學新增劑，燃燒時會油氣泡。甚至伴隨著陣陣響聲，過火的部分黑的很不自然，沒有過火的部分也會因為溫度升高而變色。
瑪卡是真的
瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語：Maca）。是原產南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人參”之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。
瑪卡真偽分辨方法如下：
1、乾片比干果更容易人為操作。大多攙假的瑪卡乾片使用的是蘿蔔乾片和蕪菁乾片。蘿蔔和蕪菁因為含水量較高，乾片的剖面褶皺較多，瑪卡乾片的剖面相比要光滑平整很多。可以根據乾片剖面的平整度來辨別真偽。除了假瑪卡乾片，還有劣質瑪卡乾片，主要包括空心瑪卡乾片、烘乾瑪卡乾片、硫磺燻瑪卡乾片和染色瑪卡乾片。
2、瑪卡鮮果是最原生態的瑪卡果實，一般摻假的較少，但仍然有部分商家將蕪菁摻和在瑪卡鮮果中間魚目混珠。蕪菁，又叫蔓菁，也屬於十字花科，外形與瑪卡接近，有青色品種和紫色品種。小型蕪菁品種只有幾十克，與瑪卡相仿，但只能食用，完全不具備藥用價值，通常用來製作醃菜。
3、乾果比鮮果容易造假。假瑪卡乾果主要採用的還是蕪菁，蕪菁的含水量大大高於瑪卡，因此蕪菁乾果表面的皺褶明顯多於瑪卡乾果，且皺褶較深，有時會開裂，但如果採用凍乾的方法，這個區別就不是很明顯了，製作精良的蕪菁凍乾乾果基本可以以假亂真。
4、鑑別瑪卡精片是否含有其他化學成分的方法很簡單，就是用火直接燃燒瑪卡精片，如果瑪卡精片中瑪卡成分純度高而且沒有其他任何化學新增劑，在燃燒時會散發出一股撲鼻的植物芳香味，同時過火的部分會自然發黑，不會有氣泡，而沒有燃燒的部分顏色還是保持原色。而摻假的瑪卡精片過火後會有一股塑膠臭味，過火的部分由於存在各種化學新增劑，燃燒時會油氣泡。甚至伴隨著陣陣響聲，過火的部分黑的很不自然，沒有過火的部分也會因為溫度升高而變色。