我覺得現在之所以麵粉的價格在上漲，和小麥的價格上漲也是有一定直接的關係的。原因主要體現在以下三個方面：

其一，像是最近小麥的價格也是在1塊多錢一斤，但是同樣價錢我們並不一定能夠買到同樣重量的麵粉，因為在這一過程當中確實也是一些加工人員對於小麥轉麵粉的過程之下，滿足了人們在日常飲食當中直接進行使用。

其二，正是因為農民所種植的小麥，其實相比較一些加工場所而言，所耗費的一些功夫或者是一些體力等等確實是很辛苦的，並且在種植完小麥之後，像是一些施肥、打農藥、澆地等一些管理的工作還是需要儘快的完成的，除此之外，到了收穫的季節，還需要在收割完之後對小麥進行及時的晾曬，所以我覺得相比較小麥漲價的情況還是能夠理解的。

最後，但是麵粉的漲價也是隨著小麥漲價而定的，因為在加工的過程當中並不會浪費太長的時間，更多的還是的大型的機器生產或者是自動化的加工，但是和農民的體力勞動之間形成了巨大的差異，但是小麥漲價，對於加工麵粉的工廠而言在回收小麥的成本的時候就提高了，所以麵粉才會漲價。

關於現在麵粉的漲價，和以後麵粉的漲價，不管漲的再高這對農民來說都不是什麼好訊息，因為那是商家的事情，他根本不會牽扯到農民賣糧食有多大漲價，這就是商場上的戰爭，一旦到了農民的糧食生產出來該賣的時候，糧食的收購價格就會一夜間降到低谷，讓農民有苦無處訴說，因為所有的地方都會降價收購，這就是農民一生種糧食的經驗過程。

但是作為糧食的收購加工企事業，在農民低價售出糧食後，他們的商場相互戰就開始了，收購商存糧不出庫，加工麵粉業無糧可加工，只有從收小麥的商人中高價進購小麥，從中使麵粉漲價。

但是在最近國家關心農民糧食價格的情況下，收糧食的商家們看到了商機，他們還是用以上的價格，我地一塊一從農民家中收購，會庫存等待著國家的好富民政策到來後，在高價出售給加工麵粉的單位，這就是商場上的規律。

但是作為麵粉加工單位來說，下邊高價購進小表的情況會隨時出現，作為加工單位最好的撐握小麥價格行情的辦法就是，撐握好國家時農業前的政策風向標，還是有一定參考價值的。

總之下邊小麥的價格會稍微走高，具體能高到什麼情況，這主要還得看國家的指導價格而定。

從新麥購銷市場來看，雖然目前主產區小麥收購仍處於託市階段，但託市收購也進入了後期，到9月末就截止了。而且，隨著華北黃淮地區秋糧即將收割上市，小麥餘糧的階段性出售壓力增加，再加上國慶節前後也是新的託市收購和拍賣措施出臺的敏感時期，市場各方的心態也會發生一定的轉變，並將對小麥價格走勢形成階段性的影響。其中：一方面，國內小麥市場的供需格局沒有變化，仍保持寬鬆的態勢，市場上流通的糧源同比去年是增加的，而且進入四季度隨時可能會啟動託市小麥拍賣；雖然麵粉終端需求進入旺季，但旺季不旺的客觀現狀也會拉低小麥價格上漲的預期。

我們這裡小麥終於上了一塊錢了。剛下來才9毛多點，今年小麥畝產有些低，平均達不到一千斤。農戶種小麥主要種吃糧，小麥價太低，化肥，水費太費錢了，農民種小麥掙錢太難了。

雖然現在麵粉一袋多多少少漲了兩三元，農民手裡餘糧也不多，漲價，農戶手裡就那幾畝耕地，能富到哪裡！再說存糧也有限，背扛太費人力了，農村很多人冬天都進城過冬，存糧不如存錢，小麥收拾完就基本賣了。

現在農民二十多斤小麥才能吃一斤豬肉，一斤小麥從春種到秋收，得五六個月，和豬成長差不多，20倍的差價，好在農村又可以自由餵豬了。

想想八九十年代，農村家家戶戶都種小麥，家家戶戶都餵豬吃肉，一斤豬肉才幾塊錢，農民一家人種地生活，小麥靠生蓄拉犁翻種，靠人工一鐮刀一鐮刀收割，農戶搶著爭著種糧食，多高昂的種地氛圍！現在種地機械化了，很多種糧程式機械就替代了，農民不願種地，不願多種糧食，真得是價格低位，農民利益不能保障。

農民也和大家一樣，需要生存，需耍消費…

麵粉漲價只是在死衚衕裡進行的一番掙扎，小麥的價格如一灘死水不會有太大變化。

大概是兩週以前，我家出售了儲存的小麥，是以1.05元每斤的價格出售的，兩週過去了，當我前天再遇到糧食販子時，問他最近的小麥的收購價格，糧食販子搖搖頭，說：1.03正常，想賣的1.05分就要看看質量了。

我們家小麥收穫有三個多月了，為了能賣個好價錢，我們儲存一萬斤左右的小麥，但是我們左等右等，始終沒有等到一個讓人心潮澎湃的價格，中間有一段時間，可能是因為收購量大，糧食販子還壓低了價格。最後因為等錢用，也考慮不了那麼多，索性就出售了。現在看來，就算不出售，還是難以達到預期的價格。

其實麵粉目前總體價格也比較平穩，只是在部分割槽域、特定時間段有上漲的現象。產生這一現象主要有兩方面原因：一是受生豬價格影響，麩皮、豆粕等消費需求下降，部分企業為了維持自己的利潤，強制性的提高麵粉的價格。二是受季節影響，目前天氣轉涼，人們對面食需求提高，特別是遇到大中專院校開學，掀起了一段時間的備貨高潮。

首先，前面也分析了，麵粉漲價是泥菩薩過河，自身難保，麵粉漲價沒有強有力的後盾，只是部分割槽域、特定時間漲價，這種漲價有很大的人為因素包含其中，難以產生多大影響。

其次，我們來看看小麥的市場行情。講三個方面，一方面小麥供應量相當充足，這是人所共知的事情，但是小麥的需求在那，需求沒有太明顯的上升，註定價格也不會提高。另一方面，受託市價格這把“雙刃劍”影響，小麥價格高不會高到哪去，低有可能長期維持。再有一方面，玉米、水稻接連上市，企業會將精力轉移，對小麥的收割慾望降低。