了。

主料 2種

艾葉

10g

雞蛋

3個

輔料 1種

生薑 適量

調料 1種

紅糖 適量

烹飪步驟 9步

步驟1

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：1

艾葉洗淨後放入雞蛋

步驟2

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：2

加適量的生薑片

步驟3

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：3

放在電磁爐上煮十五分鐘

步驟4

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：4

撈出雞蛋，放冷水裡，去殼

步驟5

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：5

為了使蛋出現花紋，用薄絲襪包入新鮮的艾葉，並紮緊

步驟6

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：6

紮好的蛋放回奶鍋，並加適量的紅糖

步驟7

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：7

再次煮沸後，小火煮15分鐘

步驟8

艾葉生薑煮雞蛋_的做法步驟：8

煮好蛋後，剪去襪子，去掉艾葉，就是漂亮的艾葉蛋瞭如圖所示 步驟一到九

生薑艾葉煮雞蛋的做法

1.準備艾葉（新鮮最好沒有就藥店買很便宜用水提前泡一下），生薑洗淨切片，雞蛋清洗一下表皮（冷水泡一下）

2.鍋中加水開火燒一會（雞蛋要溫水下鍋）這樣雞蛋不容易裂口

3.再加入生薑和艾葉煮一會就好啦，

就可以撈出放入冷水中冰一會這樣皮就好剝了。

食用作用

生薑艾葉煮雞蛋具有能夠清除體內溼氣的作用，同時還可以補充大量的蛋白質

生薑艾葉煮雞蛋雖然營養價值高，但是一天不宜吃太多，因為雞蛋本身含有豐富的膽固醇

煮過雞蛋的水不要浪費啦還可以用來泡腳哦，可以有效的緩解痛經，祛寒，提高免疫力

1、首先準備好食材：雞蛋、艾葉、紅糖、生薑。

2、其次把準備好的食材清洗乾淨，鍋中加入清水，燒開，依次放入艾葉、生薑、雞蛋，煮沸後用筷子把雞蛋殼輕輕敲碎，繼續煲，煲久點越入味越好。

3、最後煮好後把雞蛋剝好倒入湯汁加入紅糖攪勻即可。

艾葉是南方這邊普遍都有的一種植物，艾葉的功效很多，今天我們就來做生薑艾葉煮雞蛋。

【生薑艾葉煮雞蛋】

準備食材：生薑、艾葉（新鮮的嫩艾葉最佳）雞蛋、紅糖

做法

1.生薑去皮切片，雞蛋洗淨

2.生薑、雞蛋、艾葉一起下鍋，加水大火煮五分鐘