1.越冬池準備

越冬池選擇面積3畝-5畝，坡比1:2.5~3。背風向陽，水源充足、無汙染，水深1.5米以上。放蝦前排乾池水，用生石灰徹底消毒。越冬池可適量放養鰱鱅魚，以調節水質，提高餌料利用率。

2.調節水溫

越冬池放蝦前7-10天注水施肥，每畝施腐熟的畜糞肥100-150kg，培育浮游生物。池塘底部的微生物在發酵時，也能時水溫升高。比如可以採用在池塘中堆放稻草的方法，促使池底生物發酵。（微生物調節水溫）

水位可根據天氣來決定。晴天時，水位可控制在150cm左右，讓氣溫使水升高。連續陰雨天氣時，適時升高水位，保持水體溫度。要注意的是，冬季水枯，要儘量保持水位穩定。（水位調節水溫）

3.肥水

移植水生植物池中移栽水葫蘆、水花生、馬萊眼子菜等水生植物，覆蓋率達40%以上，佈局要均勻。水草可吸收池中過量的肥分，透過光合作用，防止池水缺氧，同時水草多可滋生水生昆蟲，補充小龍蝦動物蛋白。

特別注意： 肥水培養天然餌料，穩定水體。提高苗種成活率；減少青苔爆發，減少光照對蝦苗的刺激。冬季溫度低，藻類繁殖較慢，應足量多次施肥。勿大量使用無機化肥。

（肥：指水色濃度適當，有利於蝦類消化的浮游植物量較大。一般透明度在25-35釐米，水色呈茶褐色或草綠色。）

4.病害防治

主要是水黴病的防治，可每立方米水體用小蘇打和食鹽各300g溶水潑灑。如對小龍蝦進行捕撈等操作時，要避免使小龍蝦受傷。

5.防止龍蝦凍害

冬季要防治小龍蝦的凍傷病，因小龍蝦屬變溫動物，在水溫低於4度時，會被凍傷或凍死。小龍蝦凍傷時，腹部肌肉出現白斑，隨著病情的加重白斑也由小變大，最後擴充套件到整個軀體。病初時，小龍蝦平臥在淺水層草叢裡；嚴重時，出現麻痺、僵直等症狀。

秋冬季，注意投餵脂肪性飼料，如豆餅、花生餅等，增加小龍蝦的抗病害能力。越冬期間，可在池中投餵有機肥料或稻草，提高水溫。蝦苗放養後期，可用魚藤精對危害小龍蝦的魚類進行清除，建好防護網。

1.種植好水草 豐富的水草有助於保溫 提高載蝦量以及提高小龍蝦產量。

2.肥水 水質優良有助於小龍蝦天然餌料培育 肥水保溫效果也好 水深保持在0.8到1.5米。肥水應該施用發酵好的有機肥

3冬季隔幾天投餵一次動物餌料和黃豆玉米等自配料 應該少投餵高蛋白飼料 高蛋白飼料容易引起病害

如何確保小龍蝦能夠安全活動？

由於小龍蝦在水溫在15°以下的時候就會減少活動次數，同時減少攝食餌料的量，當水溫低於10°的時候，小龍蝦就會停止進食，停止活動，大部分都會進洞來禦寒活動。而冬季氣溫正常情況下都會低於10°，隆冬季節甚至會在0°以下，0°以下，蝦田水面就會結冰，水面全部結冰會導致水體缺氧。

因此對於養殖戶來說，冬季蝦田管理工作主要集中在三點讓小龍蝦吃飽，儲存足夠的能量；避免讓小龍蝦凍死；避免小龍蝦缺氧窒息死亡。

一，讓小龍蝦吃飽:開頭我就提到過，冬季低溫天氣下，小龍蝦處於抵禦低溫傷害的原因，會躲避在龍蝦洞裡不吃不喝，這種情況下，小龍蝦在整個冬天都由於無法進食，所以需要提前吃飽，將營養源儲存在卵黃裡面來過冬，而且冬季是抱卵蝦孵化產仔的季節，小蝦仔附在母體上靠吸收種蝦體內的卵黃裡的營養源生長，所以，冬季小龍蝦管理首要的步驟就是要讓小龍蝦尤其是種蝦吃好吃飽。

具體操作步驟如下:

1.天然餌料的補充:養殖戶最好是在9月份前後就要肥好水，這裡主要是針對蝦田而言，秋季氣溫逐漸降低，正好使用農家有機肥搭配化肥來給蝦田肥水，用來培育藻類和浮游動物，藻類和浮游動物正是種蝦和蝦苗重要的天然餌料，不要以為，9月份之後小龍蝦就全部進洞不出來了，事實上，只要天氣暖和，養殖戶可以透過上水淹洞的方式，來人工刺激躲在龍蝦洞裡的種蝦和已經孵化出來的幼蝦出水活動覓食，這樣可以促進幼蝦的生長，同時也能給種蝦補充營養源。

2.人工投食餌料:雖然秋季人工投食餌料的量逐漸減少，因為低溫天氣加上小龍蝦抱卵的原因，很多都會減少攝食量，進洞休眠產卵去了，但是隻要氣溫高於10幾度的時候，仍然會有相當多的小龍蝦會出來活動覓食，前提是上水淹洞。所以對於養殖戶來說，這個季節，還是要根據具體的天氣情況來投食餌料。我們這裡一般選擇的是煮熟了的麥子或者精養膨化飼料。按照我個人的理解，既要保證蛋白質的攝入，又要保證澱粉和維生素等能量物質的充足供應，而小麥正是首選。一般投食在環溝周圍即可，一畝田1斤的用量。

小麥

二，避免讓龍蝦凍死，想辦法給水體增溫:

1.肥水:這個其實也就是前面一點已經具體分析過的，肥水培育出來的水藻能夠有效降低水體透明度，能夠在冬季的時候減少水體水溫的分散，達到給水體保溫的作用和效果。而且在秋冬季節，養殖戶將秸稈和稻茬浸泡在水中自然腐爛，這個過程除了可以培藻培菌之外，這些有機質在發酵過程中還會產生大量的熱量，給水體增加大量的溫度。達到保溫的效果。

2.提升水位:冬季低溫天氣下，提升水位能夠將空氣中的低溫與水下的水溫有效隔離開來，有效保證了小龍蝦在活動的過程中減少凍死的可能性。

另外，處於本能的反應，低溫天氣下當溫度不適合自身生長活動時，小龍蝦就會自然進洞禦寒，而且有時候會用淤泥將洞口掩住，加強保溫的作用和效果。

三，避免小龍蝦缺氧窒息死亡:這一點情況很少引起養殖戶的注意，因為它不是每次都貴出現的，就是當蝦田水面全部被結水成冰以後，冰塊會將整個水面完全覆蓋，包括田埂邊的龍蝦洞。這種情況下，蝦田冰蓋下會出現物理性的缺氧，有可能引起小龍蝦缺氧死亡。我們這邊通常的做法是，拿鋤頭或者鐵榔頭圍著田埂邊上的冰塊，每隔10米左右將冰塊敲碎，留出洞來，讓水面可以和空氣接觸，避免缺氧。不需要整個水面的冰塊都要敲碎。由於南方下雪結冰在現在也不是每年都有的現象，所以，這種情況也不是年年都能遇到的。