一日三餐的飲食習慣在中國的普及應該歷史不長，雖然沒有查過確切的文獻資料，但是估計是在解放之後。

原來缺吃少穿的年代，人都是一日二餐的，就是一天兩頓飯，過午不食那種。不是為了健康，是沒有那麼多糧食。

當然，過去的有錢人家一日三餐也是能做到的。

中國的一日三餐，說起來話長，只能短說。

秦漢時期民間一天吃兩頓飯。戰國時期，實行一日三餐。隋唐時期，午飯成為一日三餐中的主餐。一日三餐始於魏晉，但真正普及則在隋唐時期。其時民間基本一天都吃三頓飯，與現代社會上的三餐制沒有區別。所以三餐制在唐時已很普及，但是，兩餐制也並沒有完全消失，有的地方一天三頓飯，有的地方一天兩頓飯。

其實，即使在現代社會，有的地方如內蒙古、東北、河北農村在農忙時吃三餐，農閒時吃兩頓都很普遍。一部分減肥人群也是兩頓飯。

從傳統上來說，一日三餐這種習慣真正普及到社會各階層的時間不超過一百年。

原因很簡單，因為以前可以吃的東西很少。糧食、蔬菜、蛋奶和肉類都非常緊缺，所以人們會認為“年年有餘”就是很美好的祝願了。

除非是皇家貴族高官巨賈，可以一天吃三頓或四頓，普通人一天基本上都是一頓到兩頓。

回溯數千年華人的飲食習慣，特別是在唐代這種命令宵禁的時期，晚上別說出來吃飯蹦迪，你就算坐在家門口歌頌詩和遠方也會被巡夜計程車兵抓起來問你“十萬個為什麼”，所以大家天一黑也就睡覺了。

而且所謂“貞觀之治”，也只是讓百姓餓不死而已，並沒有我們後人想象得那麼紙醉金迷。

等到了宋代取消了宵禁，人們開始有一些夜生活，晚上也會用點心來補充體力、消遣解悶，而正餐還是以兩頓為主。

我們現在去看晚清民國時期的老照片，除了宮廷少數幾位妃嬪看起來比較富態的（比如珍妃），其他各階層的人基本上都非常清瘦。

此圖依次為：瑾妃，裕隆皇后，珍妃

宮廷檔案裡記載的帝王飲食消耗巨大，聽起來很嚇人，其實他自己真正吃不了多少。

更不要說20世紀30年代到60年代連年的戰亂、自然災害導致大量人口連最基本的溫飽都是問題，一日三餐根本無從談起。

適用人群：高血糖，想減肥又不想餓肚子的朋友。

具體做法：

每天兩餐正常吃，推薦低碳水飲食——也就是把米麵類主食、澱粉類蔬菜和含糖量比較高的水果的總量控制在相對比較低的水平，保證蛋白質、肉類、魚蝦和蔬菜的攝入。

真正“一日三餐”那是宋朝以後的事情了。這主要是因為宋朝商業經濟發展較快，城市市民生活比較繁榮。出現了曉市和夜市，百姓的夜生活豐富了。

隨著夜生活豐富，百姓一日兩餐根本撐不到晚上，所以另外加了一餐，就這樣一日兩餐才變成現在的“一日三餐”的。

要是按照這個歷史規律演進下去，隨著熬夜的流行，以後“一日三餐”也許會變成“一日四餐”的。

注意到沒有。在六七十年代，80年代以前吧。還是計劃經濟的時代。那個時期有肉票，糧票，布票等等。是按計劃分配的。市場物資比較匱乏人們連普通的溫飽都談不到。可是呢，那個時候很少有人得肥胖症，高血壓，糖尿病等。現在我們的生活是好了，市場的供應極其豐富。但是，隨之而來的這些個肥胖症，高血壓，高血脂，高膽固醇，糖尿病等等一系列的富貴病也隨之而來。實際上，在幾千年前，我們的《黃帝內經》裡就提到了。“飲食有節，起居有常”。正是因為我們這現在打破了這些個平衡，所以隨之而來的負面效果也極為顯現。所以說，我們現在在物質極為豐富的情況下，我們要經得住誘惑，合理安排好我們的飲食生活。打造一個健康良好的生活習慣。

一日三餐不是一直都有嗎？

古人日出而作，日落而息，但也一直有早飯午飯晚飯的，只是不懂得稱呼，但一直代代相傳執行著的養生好習慣

到了現在，科學進步，人也進化，懂文識武，更受社會影響，養生的意識更強些，更強調生活混亂的人群更要注意一日三餐的營養均衡的重要性

常常說，早餐如皇帝，午餐要吃飽，晚餐要七分，清淡些！

往往大家都說，工作忙，沒時間，簡單就好，，好可怕的意識

所以要有良好的生活習慣從娃娃開始才行，首先帶孩子人要有意識，和執行力，每步要求娃娃的用餐規律，什麼時間做什麼事，千萬別說娃不聽，淘氣？主動示範在自己，娃們的模仿力地自己都強好多倍呢！！

其次也要給娃娃說說，如13點啦！！該午休啦！要去哪睡呢？指著床過去！

到晚上6點時，說，6點啦，該吃晚飯了！！寶寶餓了吧？坐哪吃呢？！帶著去，把桌椅擺好，菜也上桌

這就是潛意識培養生活習慣，簡單事情天天重複做，一個孩子的修養也是靠父母，帶孩子人堅持下來的

一日三餐，看似風一樣簡單，堅持做起來可不簡單啦

做菜複雜想省時，請用皇后智慧廚房層疊煮食哦

裔仲@美食社群祝大家都有個好習慣

一日幾餐，確實有變化。我的老家在陝西關中地區，我就以我們老家的進餐變化來說一下吧。

第一，我小的時候大概是80年左右吧。我記得那個時候吃飯的時間是這樣安排的。早上第1頓飯是在10:00左右吃飯。第2頓飯大概到下午3:00左右吃飯。晚上一般都很少吃飯或者不吃飯。可以說當時就是一天吃兩頓飯。

第二。由兩餐變成三餐。

這好像是90年左右。國家對上學的時間統一進行了改制。我們當時上學的時候是早上，中午，下午一天要到學校去三次。後來改成了“兩大上”，我們當時就是那麼說的。也就是早上8:00~12:00，下午2:00~6:00。

當這個時間改變之後，我們的吃飯的習慣也就改變了。

早上7:00和父親一塊吃完飯，他上班我上學。中午12:00回來吃一頓飯。第3頓飯就變成了下午6:00。