第1名：煎餃

第2名：烤串總彙

日本上班族非常喜歡的下酒小菜基本款。由於是用竹籤串雞肉塊來烤的關係，所以又稱為「串烤」。分「塩味」及「醬味」兩種調味方式，會依部位不同來決定如何調味的人可稱之為「通」。不妨可先吃看看店家師傅所推薦的口味吃法！

第3名：生菜系色拉

生菜色拉系列商品都非常受到以女性為中心的顧客喜愛。特別是羅馬生菜吃起來清脆爽口的口感加上濃郁的色拉醬，特色十足的西澤色拉非常有人氣。有些店很講究所使用的材料，會採用有機蔬菜或當天現採的新鮮青菜等。

第4名：毛豆

一講到居酒屋就讓人聯想到啤酒，而想到啤酒就會聯想到毛豆似的，是非常普遍大家都會吃到的下酒小菜。毛豆算是一年四季都能吃得到基本款菜色，不過最好吃的還是要趁夏季豐收時期。水煮得恰到好處的毛豆上灑上粗鹽是日本流的吃法。

第5名：醋漬青花魚

第6名：生高麗菜

經常被用來搭配料理或是色拉等的高麗菜，在居酒屋則會把切成大片的高麗菜沾味噌吃。口味十分清爽，很適合在用餐中爽爽口。每家店都會變換些花樣，跟西洋口味的鯷魚搭配起來也非常合適。

第7名：炸漢堡肉

炸蝦或炸雞等的油炸類是相當受到年輕族群的喜愛的菜色。其中又以混搭了豬肉及牛肉的絞肉所製成的炸漢堡肉，肉汁鮮嫩豐富的口味而且吃起來又很夠份量為其特色。有些店會在搓揉肉團時加入起司等，洋溢著每家店自成一格的特色。

第8名：炒麵

第9名：柳葉魚

被稱為「幹物」的將曬過的魚火烤來吃的料理，也是很受日本人喜愛的下酒好菜。除了在北海道所捕獲的柳葉魚之外，還有沙丁魚、竹筴魚、花魚及烏賊等都是基本上常看到的魚類。沾些灑了點七味辣椒粉的美乃滋來吃也很棒。

第10名：抹茶提拉米蘇