小時候在鄉下，我們幾姐弟都是奶奶帶大，那時候糧食短缺，餐餐基本上就是玉米糊加水煮青菜，只有有客人來或者父親週末放假回來偶爾會有一餐肉，更沒有零食吃。

所以我們都特別希望下雨，奶奶只有下雨天不出門幹活的情況下，給我們做玉米煎餅吃，材料很簡單，將磨成粉的玉米粉，水，少許鹽混合攪拌均勻，大鐵鍋放少量油燒開，玉米糊捏成團放下去再壓扁，燒到兩面煎熟，香噴噴的玉米煎餅就可以出鍋了，我們幾個小孩都迫不及待的抓起就吃，燙口燙手，吃起來狼狽不堪，但對我們來說就是人間美味。

後來奶奶去世了，玉米煎餅成了我們童年的回憶，一直到現在，我都一直喜歡吃煎餅，各式各樣的煎餅，但都沒有小時候奶奶煎的那種味道，那種熟悉的味道，想念。

我也是一個80後，在我的那個年代沒有什麼很特別的美食，因為當時家裡特別的窮，有碗飯吃就不錯了。我印象比較深刻的就是奶奶烤的地。我是獨生子女，我爸爸的哥哥家有2個我堂哥。奶奶是重男輕女的，每次奶奶烤的地瓜都會給2個堂哥他們吃，我就只有看著流口水的份。所以現在長大了在外面看見烤地瓜的就會想起奶奶烤的地瓜，小的時候都吃不到，長大了條件變好了也隨處可見了，但是就是沒有當時的味道了。不知道有沒有人能懂我的那種感受？

我是一個80後，也可以說是85後。爸爸媽媽也是地道的農村人。小時候家裡很窮，很少有零食吃，都是吃地瓜乾糧比較多。我姐姐比我大8歲，我從一出生她就要幫忙照顧我，洗衣做飯也是是落在她身上。那時候爸爸媽媽要幹農活，姐姐要做家務和照看我以至她拖到了10歲才能上學。

記得有一天姐姐放學回家，偷偷的給我留了一點碎了的泡麵。那是同學請她吃她捨不得吃，便拿回家和我一起分享。那也是我第一次吃了泡麵，真的又脆又香。

還記得小時候的夏天，一到六月，農忙的季節。我們放學了都要做家務或者幫忙幹農活。幹農活的時候，爸爸媽媽也會帶我們到山生摘野果-棯子。有時候天剛剛亮我和姐姐就跑到山上去摘，因為遲了就被村裡的小夥伴都摘完了。生活在農村，能吃到這些小野果也是一件幸福的事情。夏天天氣炎熱，還有一種小零食是我們農村孩子的美好回憶。雪條（冰棒）一毛錢一條，那是一到夏天就有人踩著單車到村裡叫賣。我們一聽到“賣雪條”就高興的拿著一塊幾毛錢的零花錢去買雪條。村裡的小夥伴都圍著買，怕最後賣完了。然後我們就每人一條吃的津津有味。那時候的夏天能吃上雪條也是多麼幸福！

如果現在遇到這些喜歡的東西，價格貴些我也願意買，這些不是錢的問題，而是童年的回憶，是我童年的快樂美好時光。真懷念我的童年。有時候真想和姐姐吃著泡麵和雪條，一起到山上摘棯子。

我是98年的，我是留守兒童

我很小的時候沒有爸媽保護，只有奶奶能聊聊天。

你們是不是覺得有點可憐，但我不覺得，我現在已經長大了，21歲了，我比其他同齡人更成熟，我比其他人更出色。

我的心很硬。我面對問題喜歡自己解決，重的東西我也會叫上同學一起來搬動，學習上的問題也會選擇班級裡學習成績好的人回答，他們也願意幫助我

在小學中學高中太多的同學都是留守兒童，我不覺得自己需要他人的保護，相反之下我更喜歡去幫助別人，不是說我自己沒有家人的保護，就會讓自己心理變的冷漠，我不是這樣，家裡人給我錢，我會自己理財，我已經學會自己控制花錢的慾望，知道自己應該把錢花在什麼上不浪費錢。

我還有個弟弟，我對對很好，我願意疼愛他，因為他正在承受我當時的痛苦，我強迫他練習武功可以保護自己，長大後也可以保護我，他很聽我的話，我弟弟很帥，班級有幾個小女孩對他有意思我有點小吃醋。

我奶奶是家裡最偉大的人，年輕吃的苦更多，我爸我媽小時候長大後也在吃苦，我要努力呀，讓她們晚年有福享。

現在的東西越來越精細了，但是也越來越不純樸了。看上去是越來越好看，實際上都是色素等東西，再也沒有以前的那種味道了。

另一方面，以前生活水平低，吃什麼都好吃，現在的隨著生活水平的提高，足不出戶就可以買到任何地方的特產，嘴也吃挑了，加上商業化的驅使，再也不是以前那種把質量味道放在第一味了，賣東西首先考慮的是外觀，吃再是其次。

我記憶尤深的是小時候那種一塊五一個的麵包，上面插一根棍子那種，不知道你們吃過沒，那種香味是吃完還留在手間唇間的。現在滿大街的麵包店蛋糕店玲瓏滿目，一個麵包可以賣到幾十塊，花樣也是各種各樣，可是卻再也找不到小時候的那種味道了。

這個問題其實原則上我是回答不了你的，因為小時候，我沒有見過奶奶，奶奶去世的比較早，在我小的的時候，都沒有她記憶中的樣子，不過我們老家那邊有很多很多的小吃，但是對於小吃我覺得記憶中最深刻的記憶是媽媽做的，也不知道小吃名字叫什麼，只是知道是把面炒熟然後裡面放上糖精，然後攪拌了吃，弄成一個團一個團的往最裡面塞，簡直美味極了！

當時吃的時候，然覺得那種感覺到現在在記憶中依然揮之不去，但是至今我依然不知道這個應該叫做什麼小吃，只是當時看老了同村的小夥伴，他的媽媽給他做了一次嘗過後就再也忘記不了它的味道，後來一直央求著母親給我做，也就吃了一次，後來再也沒有吃過，因為那次吃的太撐了結果拉肚子了！那種甜滋滋的感覺，這是我記憶中的味道，這是母親做的最好吃的小吃！在後來上學，工作，畢業之後就再也沒有吃過那種感覺的小吃了。

其實我覺得你吃小吃的感覺和你不同時期，關鍵都會有變化的，小時候因為家裡窮，所以說可能很多東西第一次吃的時候都會感覺非常非常的美味，但是隨著時間的推移，生活質量水平的提高，你現在吃的很多小吃可能再也找不到當初小時候的那種感覺了！

我從小就沒見過奶奶，小時候在姥姥家呆得時間比較長，印象最深的就是姥姥攤的手工煎餅。

用磨了一遍的麵粉活成麵糊，有時會加點芝麻，用勺子把麵糊舀到鏊子上，然後用一根半米左右長，有一指寬的細扁枇子把麵糊攤開，成一張比紙薄的白麵煎餅。

煎餅要趁熱才好吃，捲上小蔥，或者土豆絲那真是美味啊，最香的是卷辣椒炒雞蛋。不過那時候姥姥家也不富裕，能吃上白麵煎餅已經很不錯了。

如今姥姥去世已近十年，那煎餅的味道就再也吃不到了。市面上偶然發現也有那種煎餅，卻再也尋不見姥姥的味道。