韭蔥育苗方法如下：
一、苗床選擇、施肥、整地。
應選肥沃疏鬆的砂壤土，每667米2施用腐熟有機肥2500～3000千克，淺翻細耙，整平做成寬1.2～1.5米的小高畦。
二、播種。苗床整平後澆水，待水滲後撒種，覆土1釐米。北方地區播種後要及時覆蓋地膜。如土壤墒情好，也可開溝條播。每667米2播種量2.5～3.0千克。
三、加強苗期管理。播種7～8天后出苗。苗高5～6釐米時間苗1～2次，最後定苗距為2釐米左右。苗期每5～7天澆水1次，保持土壤見幹見溼。如苗期缺肥，可結合澆水每667米2追尿素8～10千克。待苗齡60～70天，苗高30釐米，假莖粗1釐米時即可定植。夏季育苗正值高溫雨季，為防雨澇，宜用小高畦育苗。播種方法同春季育苗。播種後應經常澆水，保持土壤見幹見溼，防止高溫乾旱導致死苗。大雨後應及時排水防澇。結合間苗、中耕，經常拔草，防止草荒。苗齡50天左右，苗高20釐米時即可定植。
擴充套件資料：
韭蔥（拉丁學名：Allium porrum）是百合科蔥屬多年生草本植物，又叫：扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗。鱗莖單生，外皮白色，膜質，實心，略對褶，花葶圓柱狀，實心，傘形花序球狀，無珠芽，密集花；花白色至淡紫色；花絲稍比花被片長，子房卵球狀，花果期5～7月。韭蔥原產歐洲中南部。歐洲在古希臘、古羅馬時已有栽培，20世紀30年代傳入中國，廣西栽培時間較長，多代替蒜苗食用。
韭蔥嫩苗、鱗莖、假莖和花薹，可炒食、作湯或作調料。韭蔥抗寒、耐寒、生長勢強。能經受38℃左右高溫和-10℃低溫。
韭蔥育苗方法如下：
一、苗床選擇、施肥、整地。
應選肥沃疏鬆的砂壤土，每667米2施用腐熟有機肥2500～3000千克，淺翻細耙，整平做成寬1.2～1.5米的小高畦。
二、播種。苗床整平後澆水，待水滲後撒種，覆土1釐米。北方地區播種後要及時覆蓋地膜。如土壤墒情好，也可開溝條播。每667米2播種量2.5～3.0千克。
三、加強苗期管理。播種7～8天后出苗。苗高5～6釐米時間苗1～2次，最後定苗距為2釐米左右。苗期每5～7天澆水1次，保持土壤見幹見溼。如苗期缺肥，可結合澆水每667米2追尿素8～10千克。待苗齡60～70天，苗高30釐米，假莖粗1釐米時即可定植。夏季育苗正值高溫雨季，為防雨澇，宜用小高畦育苗。播種方法同春季育苗。播種後應經常澆水，保持土壤見幹見溼，防止高溫乾旱導致死苗。大雨後應及時排水防澇。結合間苗、中耕，經常拔草，防止草荒。苗齡50天左右，苗高20釐米時即可定植。
擴充套件資料：
韭蔥（拉丁學名：Allium porrum）是百合科蔥屬多年生草本植物，又叫：扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗。鱗莖單生，外皮白色，膜質，實心，略對褶，花葶圓柱狀，實心，傘形花序球狀，無珠芽，密集花；花白色至淡紫色；花絲稍比花被片長，子房卵球狀，花果期5～7月。韭蔥原產歐洲中南部。歐洲在古希臘、古羅馬時已有栽培，20世紀30年代傳入中國，廣西栽培時間較長，多代替蒜苗食用。
韭蔥嫩苗、鱗莖、假莖和花薹，可炒食、作湯或作調料。韭蔥抗寒、耐寒、生長勢強。能經受38℃左右高溫和-10℃低溫。