骨質疏鬆是骨質的不斷丟失和變薄,尤以骨小樑的變弱、變形與破壞,而鈣質的不斷丟失是主要原因,其結果是容易在一般的外傷磕碰中就可能引起骨折。
骨質在人的整個生命過程中不斷代謝和轉換,這個過程受很多因素影響,包括年齡、身高、體重、體力活動以及飲食習慣,今天就重點說說膳食的因素。
黑咖啡:黑咖啡中含有豐富的咖啡因和抑制消化酶的物質,它們都在一定程度上降低鈣的吸收率或增加尿鈣的流失。
不過,並不是說咖啡不能喝,而是不建議長期大量的喝,適量的飲用黑咖啡對糖尿病和心血管疾病的預防有益處,但過量則對骨骼健康不利,每天黑咖啡2杯左右是比較合適的。
黑巧克力:巧克力含有對人體有益的多酚類物質,可可豆含量越高的,營養價值越高。但對於骨質疏鬆人群,一些新增糖太多或者用可可脂太高的巧克力則需要少吃,可可脂高就意味著飽和脂肪高,從而會降低鈣的吸收率,增加破骨細胞,同樣不利於骨骼健康,同時肥胖會增加骨質疏鬆和骨折的風險,而巧克力屬於高熱量食物,所以建議少吃。
除了上面提到的我們再補充一些,大量吃魚肉的高蛋白飲食、鹽攝入過量的口味重的飲食習慣,高糖食物、吸菸飲酒等同樣對骨骼健康不利,想要預防和控制骨質疏鬆,這些不好的飲食習慣也要糾正。
骨質疏鬆是骨質的不斷丟失和變薄,尤以骨小樑的變弱、變形與破壞,而鈣質的不斷丟失是主要原因,其結果是容易在一般的外傷磕碰中就可能引起骨折。
骨質在人的整個生命過程中不斷代謝和轉換,這個過程受很多因素影響,包括年齡、身高、體重、體力活動以及飲食習慣,今天就重點說說膳食的因素。
黑咖啡:黑咖啡中含有豐富的咖啡因和抑制消化酶的物質,它們都在一定程度上降低鈣的吸收率或增加尿鈣的流失。
不過,並不是說咖啡不能喝,而是不建議長期大量的喝,適量的飲用黑咖啡對糖尿病和心血管疾病的預防有益處,但過量則對骨骼健康不利,每天黑咖啡2杯左右是比較合適的。
黑巧克力:巧克力含有對人體有益的多酚類物質,可可豆含量越高的,營養價值越高。但對於骨質疏鬆人群,一些新增糖太多或者用可可脂太高的巧克力則需要少吃,可可脂高就意味著飽和脂肪高,從而會降低鈣的吸收率,增加破骨細胞,同樣不利於骨骼健康,同時肥胖會增加骨質疏鬆和骨折的風險,而巧克力屬於高熱量食物,所以建議少吃。
除了上面提到的我們再補充一些,大量吃魚肉的高蛋白飲食、鹽攝入過量的口味重的飲食習慣,高糖食物、吸菸飲酒等同樣對骨骼健康不利,想要預防和控制骨質疏鬆,這些不好的飲食習慣也要糾正。