1、土壤處理

小白菜對土壤要求較高，在對前茬作物及時拉秧清園的同時，如果前茬作物採收結束時發生澇害、病害發生重等現象，應使用石灰、真菌性藥劑等進行土壤消毒；如果棚內土壤次生鹽漬化嚴重，應用大水漫灌洗鹽，灌水前大棚四周築起土圍，使其高出土壤表面，灌水時使水浸沒土壤表面，如棚膜沒有揭去，可將整個大棚密閉7天，利用棚內高溫殺滅土壤中的部分病菌，在條件許可的情況下，可結合使用氰氨化鈣（石灰氮）消毒，效果會更好，土壤浸泡幾小時後將水排掉，反覆幾次，可使表層土壤脫鹽50~60%.

土質粘重的水稻土改為菜地，必須先進行土壤改良。在種植葉菜前1~5個月，選擇豬糞、鴨糞、雞糞等符合無公害標準的腐熟有機肥或商品有機肥，按每畝4000~5000公斤的使用量，採取深翻方式，均勻地施入土層中。

2、整地、施基肥，裝網覆膜

土壤以沙壤土和壤土最為適宜，而且要靠近水源，以便於灌溉。每畝地施充分腐熟的廄肥和堆肥1000~1500公斤或蔬菜專用肥45~75公斤，整地後起壟做畦，畦寬1.2~1.5米。前作大棚栽培後，不拆棚，留下頂膜，去掉裙膜，並在原來裙膜的位置覆蓋防蟲網；若條件允許，亦可採用防蟲網全棚覆蓋栽培。採用防蟲網群膜覆蓋的大棚應儘量減少頂膜覆蓋面積，中國農業網建議增加防蟲網的面積，增加棚內的通風，防止棚內溫度過高引起小白菜葉片皺縮，影響小白菜的質量。或在棚頂蓋遮陽網使小白菜正常生長。

3、播種

播前澆足底水，多采用條形直播或散播。畝播種量為500~1000克。播後覆蓋一層薄稻草或遮陽網。一般出苗前不再澆水，如天氣乾旱，早晚對稻草或遮陽網等覆蓋物進行噴水保溼。

4、田間管理

（1）間苗除草

播後2~3天出苗，出苗後及時揭去覆蓋物，當長出1片真葉時進行第一次間苗。宜早不宜遲，間去過密的小苗。當長出4片真葉時進行第二次間苗，間去弱苗、病苗，同時可結合市場行情，開始間苗上市。在間苗的同時，拔除雜草。

（2）肥水管理

齊苗後每天澆水1~2次，應小水勤澆，澆跑馬水，避免大水漫灌和在晴天中午澆水，也可採用微灌設施噴灌澆水施肥。一般在3葉1心時第一次追肥，具體依據土壤肥力狀況和菜苗生長勢情況酌情確定追肥時間、次數和施肥量，一般每畝施用尿素5~10公斤，均勻撒施於畦面。

（3）災害天氣管理

多雨季節，應及時清溝排水，防治棚內積水，造成小白菜漚根死亡。暴雨來臨時，應根據氣象部門的預報，做好預防工作。夏季高溫乾旱天氣，應早晚澆水，灌跑馬水，一方面充分滿足小白菜生長對水分的需求，另一方面又可調節棚內的小氣候，降低棚溫。

（4）病蟲害防治

夏季高溫、雨水過多，小白菜常會出現死苗現象，或漚根，或軟腐病，因此田間一定要排水通暢，防止田間積水，對軟腐病發生田塊應及時拔除病株，並用8%寧南黴素1000倍液或20%噻菌酮（龍克菌）500倍液或47%春蕾黴素。氧氯化銅（加瑞農）750倍液噴淋或灌根防治，南瓜田間高效管理技術每隔5~7天噴1次。夏季小白菜主要蟲害有：蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、粉蝨等。由於採用防蟲網加薄膜覆蓋或全防蟲網覆蓋，隔絕了外來蟲源的侵入，可在苗期根據實際蟲害發生情況對症施藥，菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾可用10億PIB/ml奧綠一號1000倍液或5%氯蟲苯甲醯胺SC防治；蚜蟲和粉蝨可懸掛黃板誘殺或用70%吡蟲啉或10%烯啶蟲胺或20%啶蟲脒SP防治。一般採用防蟲網加薄膜覆蓋栽培或全防蟲網覆蓋栽培的小白菜，只在苗期根據實際情況用農藥防治一次，或不使用藥劑。

5、採收

高溫季節早熟5號20~25天可採收，‘華冠’、‘夏美’、‘獅跑’等耐熱青梗菜45~60天可採收，長梗白一般35~45天可採收，一般50天以後，長梗白產量不會再增加，所以應及時採收，小

注意事項:

1. 小白菜一般採撒播的方式栽種，必須注意種子要疏密適當，苗株才能均勻生長。

2. 小白菜根系淺，因此不耐旱，生長期間要有充足的水分。此外，必須注意土壤要排水良好，以防產生病蟲害。澆水時應使用出水孔小的噴水 壺，避免衝散種子。

3. 栽種小白菜可以紗網覆蓋，略為抵擋風雨。

小白菜作為一種常見的綠葉蔬菜，一年四季均可種植。在我老家這裡，一般都是夏季種植小白菜，下面就把我的種植經驗和大家分享一下。

（1）選擇品種

由於夏天高溫高溼的天氣，我們需要選擇適合夏季種植和消費習慣的耐熱、抗病、商品性好的小白菜品種，常見的有早熟5號、“華冠”、“夏美”等耐熱青梗菜、長梗白等。

（2）整地施肥

種植土壤以沙壤土和壤土最為適宜，而且應該靠近水源，以方便灌溉。一畝土地施用充分腐熟的廄肥和堆肥1000-1500公斤，整地之後要起壟做畦，畦的寬度為1.2-1.5米。

（3）播種

在正式播種之前，應該澆足底水，一般多采用條形直播或散播。一畝地的播種量為500-1000克。在播種之後，我們要及時覆蓋一層薄稻草或遮陽網。一般在出苗前，就不要再澆水了，如天氣特別乾旱時，早晚對稻草或遮陽網等覆蓋物進行噴水保溼。

（4）間苗除草

在播種後的2-3天就可以出苗，在出苗後，我們要及時揭去覆蓋物。在長出1片真葉的時期，我們就應該進行第一次間苗，宜早不宜遲，及時間去過密小苗。在長出4-6片真葉時，就需要進行第二次間苗，此時要間去弱苗、病苗。在間苗的同時，我們要及時拔除雜草。

（5）科學施肥

夏季小白菜的施肥應該以有機肥為主，其他肥料可以配合進行施肥。小白菜的施肥，千萬不能施用硝態氮肥。另外，各種肥料的施用要進行量的限制，不能過度施肥。葉面噴肥要儘量少用，以避免氮素影響空間與小白菜葉面的接觸，進而導致轉化成硝酸鹽，造成小白菜的汙染。在小白菜採收前20天，可以停止一切施肥活動。

夏茬小白菜的生長期較短，我們只要滿足植株正常生長的養分需求，基本可以實現小白菜的優質高產。

蒜頭白、瓢兒白等小白菜8-11月均可以播，烏塌菜耐寒不耐熱，不宜早播，一般10-11月播，雨季播種雖能生長，但品質差。紅菜薹早熟種7-8月播，晚熟種9-10月播，菜心適溫範圍較廣，4-10月均可以播，但以8-9月播的品質好。

小白菜型別可以直播也可育苗移栽，生長期短，植株矮小的多行直播。早熟種對溫度反應敏感，生長髮育快，要預防未熟抽苔，中晚熟種對溫度要求較嚴，又不宜過早播種。秋冬播用種量0.75-1公斤/畝，夏秋播要1.5-2公斤，可以撒播也可點播，間拔採收。定植或留苗距離秋季20-24釐米，冬季15-18釐米。

小白菜根系分佈淺，吸收能力弱，生長期短，直播定苗後及移栽成活後應及時追肥，以後隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤溼潤。

注意事項：種植前施足基肥，避免偏施氮肥；選擇排水良好的土地高畦種植，及時清除病葉，避免種植太密不通風；用葉斑淨1000倍液或施保功1500倍液噴施，5—7天噴1次，連噴2—3次。