宣告下不是粉絲也不是黑粉，個人覺得就他這兩期的表現不相信他是能當好這季的店長的。最新一期還沒來得及看，希望看的時候會有改變。就前兩期來說，特別是上一期黃曉明遭到了大多數網友的吐槽。

看過節目的網友都吐槽"霸道Quattroporte式"管理，這怎麼說呢？

1.在處理事情方面考慮不周，妄下結論

在與林廚師和其他人一起討論制定選單時，在套餐問題上發生了爭議，黃曉明就只想要單人套餐，林廚師他們都覺得弄回單點菜品最好，但是黃曉明卻一心一意只想要單人套餐，導致後面出現了上一期的諸多問題。我覺得這種事情不應該是讓專業的廚師按照他自己最合適的安排來商量再定下來嗎？

2.在作為店長，對其他人的分工並不明確。

在營業的時候，來了較多客人時，全部的人員基本都在廚房裡在忙，而外面人空空蕩蕩的，後來小凱發現了才說了句"出去一個人，別全呆在廚房"，在這點上，我覺得可能小凱對事情考慮的更為周到一點。

3脾氣比較急燥

在人多的時候，發現快沒有食材時，對林廚師一而再再而三的發了點小脾氣，這讓我比較反感這一方面。不應該冷靜的去想辦法解決？而是要求這要求那的，到最後還是缺少食材，當然，這是事先準備不夠，確實第二次不知道會發生這種人員爆滿的情況。

昨天晚上，黃曉明也發了微博，聲稱想要吐槽的全去他那條微博底下吐槽還隨機抽獎，我不太瞭解這是幹什麼，洗白還是熱度？都不清楚，但是好像網友並不是很買賬。

當然也有很多人認為是綜藝效果這樣安排的，黃曉明在為香港發聲的那條微博下有回覆網友說是綜藝效果，不過現在好像被刪掉了，可能也有可能是為了綜藝效果讓節目有大的熱度才這樣吧。

總得來說不說其他的，反正個人來看，在《中餐廳》第三季前兩期裡面的表現，是大程度上做不好這個店長的，節目之外就不說了，也沒資格說。希望接下來的幾期不要在像前兩期這樣子了。

只是單純的站在這個綜藝節目呈現的來說，黃在演藝圈有這個資歷但是真的沒有這個能力。

1.不會分工:有工作了看到誰在附近就叫誰去完全沒有具體分工，所以才會導致每次看都會感覺他們很忙很亂。講實話如果換在是在國內的話恐怕這家店早就涼涼了。我想這也是從來沒在他們那見到過回頭客的原因之一吧。

2.不尊重人:每次給別人安排任務的時候都喜歡用右手食指指著別人，真的是太不尊重別人了。如果把那根手指換成是用右手的話，別人看起來會感到一點紳士風度吧。

4.不會知人善用:林大廚在國內本身就有自己的餐廳，所以廚房裡的一套流程安排都是已經很純熟的了。只要在廚房方面好好配合他聽他安排肯定就沒有太大問題。可是黃偏偏要林大廚去適應他這個門外漢的安排。實在是本末倒置浪費了林大廚這麼好的經歷。雖然黃曉明已經參加了好多期並且自己也有開餐廳但是好像這些都不怎麼順利。

5.做事欠考慮:在前幾期剛開業的時候穿戲服去街上拉客，用中國傳統的物品去換食材的做法真的很不討巧。不僅自己會不好意思，更重要的是太有損中華文化的形象了。多少代的華人付出了多少才在國際上樹立起來的形象和好感就這樣被他們快一點點的敗光了。

想要用中國元素吸引顧客為什麼不搞一箇中式的開業典禮而是要採用這樣敗壞形象的方法呢？

所以綜上，我感覺他不太適合。

《中餐廳》第三季開播，這季店長是黃曉明，大廚是專業廚師林述巍，秦海璐管財務，王俊凱和楊紫餐廳收銀員、助手、跑堂的。

看過節目的網友都說前兩季趙薇當店長也沒覺著什麼，現在黃曉明當了店長才發現趙薇的好，真是沒有對比就沒有傷害呀！關於中餐廳、黃曉明的話題也是常上熱搜，黃曉明也是遭到了很多網友的吐槽。

目前來看，如果不去考慮節目組設定的人設和其綜藝效果，這個店長做的還是失敗的。

一 好好先生，做事武斷，沒有定位，沒有計劃，沒有目標

第一期裡秦海璐和林大廚因為“買不買”吵得有點尷尬。

剛開始根本沒錢，只能“以物換物”，他們就帶著一些冰箱貼，茶葉，粽子，酸奶，去換東西。

採購的時候，秦海璐要考慮到成本問題，“能不買就不買”，但林大廚要保證質量，“能用好的不用差的”。

買檸檬時候，秦海璐認為店裡有檸檬不需要再買了，而林大廚堅持要買好的，黃曉明作為店長出面本可以調節關係，卻是在那和稀泥，一邊允諾秦海璐，一邊又幫著林大廚買東西，誰都不想得罪。

沒有定位，達成不了共識，五個人像在走馬觀花，看到什麼買什麼，沒計劃，沒目標，一頭霧水。

二 經營管理能力不行，沒有決策力，分工不明，協調力不行

開業第一天，客人點了四盤蝦了，林大廚開啟冰箱懵了：“我們沒有買蝦。”，負責做菜的林大廚不知道哪些菜是沒有的，負責收銀的楊紫沒有準備零錢不會使用收銀機。

在只有一個廚師的情況下，林大廚要自己去數，什麼菜有多少份，人手不夠，累瘋了，即便這樣，黃曉明依然對林大廚的做菜速度提出了質疑。

三 溝通上有點霸道自我

店長霸道口頭禪：聽我的

剛到時候搬行李進店，教主一直在:聽我的、聽我的！

黃曉明對主廚選單設定不滿意，去廚房讓正在刷碗的主廚停下手中的活一起到了外邊。黃曉明明確指出選單和他的原本意思是兩回事，說“不能這麼寫套餐”。兩人就“單人套餐”和“雙人套餐”展開了討論，主廚也解釋了雙人套餐設定原因和教主擔心的問題。但黃曉明還是放不下對單人套餐的執念，說：“你還是聽我的，去掉一個主菜，做成一個單人套餐。”

黃曉明提出主廚把所有菜提前做好的建議，連王俊凱也坐不住了，表示提前做好的話，存放空間不夠，餐盤也不足，教主回覆：冰箱不夠？我們買！器皿不夠？我們買！反正我是店長，我說了算，你們都得聽我的！不夠，就買買買！教主不差錢!

店長

雖然教主很多事也親力親為，能吃苦，髒活累活自己幹，捨己為人，但作為店長來說還有很多不足，至於後邊教主態度會不會發生改變，他會不會積累經驗，提升自己的經營管理能力和做店長的潛質，還要看後邊劇情發展。