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  • 1 # 茅臺小酒保

    不是一百以上也能喝到純坤沙酒,而且品質也很好,但大多都是散酒,黃瓶裝的,或者桶裝的,桶裝的回家直接灌罈子就好,至於你說的一百以上的,更會有坤沙酒,品質高低不同而已。

  • 2 # 酒無止境

    謝邀,遲復為歉。嚴格的講,要滿足茅臺鎮傳統大麴醬香型白酒一切生產要素釀造出來的酒,不說才100塊錢一斤,就是兩百也不一定買得到正宗原汁原味的。就拿醬香型白酒的代表產品茅臺酒來說,其價格最高曾經漲到快3000一瓶了,雖然當中不排除有炒作的成分,但實事求是的講,產品本身質量過硬才是市場追捧的關鍵原因。因此,我是認為,要想喝到正宗原汁原味的茅臺鎮坤沙酒,100塊錢左右還是夠嗆。

    另外,在這裡也給大家再介紹一下茅臺鎮所謂坤沙酒的工藝:一年一個生產週期,兩次投料,端午制曲,重陽下沙(沙在茅臺鎮即紅纓子糯高粱的俗稱),九次蒸煮,8次發酵,7次取酒。然後,再把7次酒分輪次存放至少3年以上,再把七次酒加各種調味老酒進行溝調。酒體定型後,再放上一段時間穩定,才包裝出廠。原料要當地出產的,釀造環境也是不能離開茅臺鎮,過程非常複雜漫長,至少需要5年的時間,才生產得出一瓶真正意義上的茅臺鎮傳統大麴醬香型白酒。所以,一百的話,在市場上還是不太容易買得到好的坤沙酒。當然,有特殊關係的另當別論,其他就不多說了,歡迎大家留言參與討論,有理解學習說得不對的地方,也請大家批評指正,謝謝。

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