中華鱘，屬鱘形目、鱘科、鱘屬的一種。中華鱘為白堊紀殘留至今最為古老的現生魚類之一，在全世界20餘種鱘科魚類中分佈緯度最低，體型最大，生長最快，為中國特有種，因具有許多原始性狀成了介於軟骨魚類和硬骨魚類之間的中間型別，在學術研究上具有重要價值。中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚類，是古老的珍稀魚類，世界現存魚類中最原始的種類之一。

中華鱘體梭形，頭部和身體背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，各鰭灰色。全身無刺，只靠少量硬骨和背部一列、體側和腹部各兩列共五列漂亮的骨板及軟骨脊椎支撐起龐大的身軀。背鰭前骨板一般為8~16塊，背鰭後0~3塊，體側為26-42塊，腹側8~16塊。頭大呈長三角形，頭背部骨板光滑。眼睛以前部分扁平成犁狀，並向上翹。口在頭的腹面，成一條橫裂，口能夠自由伸縮。上下唇具有角質乳突。口前方並列著4根小須。眼睛很小。眼後有噴水孔。鰓孔大，鰓膜與峽部相連。鰓耙呈短柱狀，薄而尖，14~28枚，一般為18枚左右。

幼體骨板之間的面板光滑，沒有鱗片；成體較粗糙。頭部面板布有梅花狀的感覺器一陷器。背鰭1個，靠近尾鰭，後緣凹入，背鰭條49-59。尾鰭的上葉長下葉短，成為一個歪形尾鰭。偶鰭具寬闊基部，背鰭與臀鰭相對。腹鰭位於背鰭前方，鰭及尾鰭的基部具棘狀鱗。全身骨骼為軟骨質。腸子的構造很奇特，裡面有7-8個漏斗狀的螺旋瓣。肛門和洩殖孔位於腹鰭基部附近，輸卵管的開口與卵巢遠離。

成鱘可達四米多長，體重近千斤，居世界27種鱘魚之冠。據文獻記載最大體重達560公斤，被譽為“鱘魚之王”，素有“長江魚王”美稱。一般成熟雄魚重80市斤以上，雌魚重240市斤以上。為生長迅速的大型魚類，四川漁民有“千斤臘子，萬斤象”的諺語，臘子即指中華鱘壽命長達百歲。一般雄性中華鱘生長到9歲以上達到初次繁殖年齡，鱘體長可達1.7米，體重50公斤以上，雌性中華鱘生長到14歲以上初次性成熟，體長可達2.3米，體重120公斤以上。

清道夫魚屬於骨甲鯰科，又叫吸盤魚、垃圾魚、琵琶魚，幾乎只要有水就能存活。它們經常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔。由於是外來物種，目前在國內還沒有天敵，在江河中很容易大量繁殖，會威脅本地魚類的生存，破壞生態鏈。全身灰黑色、有黑白相間的花紋，體表粗糙有盾

鱗，頭部扁平，背鰭高聳，尾部側扁，吻圓鈍，口下位，有豐富的吸盤，須1對，胸腹棘刺能在陸地上支撐身體和爬行。 魚體呈半圓筒形，側寬，尾鰭呈淺叉形。口下位。背緒寬大，腹部扁平，左右腹鰭相連形成圓扇形吸盤。從腹面看，很像一個小琵琶，故又稱為琵琶魚。魚體呈暗褐色，體上佈滿黑色斑點。體長可達250毫米。會變白。

日常飼養觀賞魚的過程中，很多朋友喜歡在魚缸裡面養一些大中型的工具魚，比較常見的有清道夫，也有人使用中華鱘的幼魚來作為工具，這都是比較常見的情況，中華鱘和清道夫的區別主要在於，所謂的中華鱘是一種雜交的的大型的養殖冷水魚，而清道夫是一種原產於南美洲的熱帶的中型的熱帶魚，這兩者的體型和種類是完全不一樣的。