特產指某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。一般而言,特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品,特產可以是直接採收的原料,也可以經特殊工藝加工的製品,但是,必須具備兩個特點,一是地域性特點,這是形成特產的一個先決條件,其次是品質,無論是原料還是製品,其品質與同類產品相比,應該是特優的或有特色的。例如重慶城口老臘肉城口老臘肉產自重慶市城口縣,是重慶市一帶的漢族風味名菜。重慶市名牌產品,有500多年的歷史,在市內外享有盛譽。[2] 怪味胡豆重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體,堪稱一絕。胡豆顆粒壯似桑椹,色澤滋潤,香甜酥鮮美奇特,麻辣鹹舒適爽口,品賞時除直觀感外,還有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。合川桃片合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名點之一。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上,獲巴拿馬金質獎。[3] 合川桃片地理標誌產品保護範圍為重慶市合川區現轄行政區域。江小白江小白產於重慶江津,是重慶的著名特產酒之一。江小白採用單一高粱小曲酒釀造工藝,工藝標準化。其口感單純、柔和、甜潤,深受重慶乃至全國很多地區消費者的喜愛。江小白以一句“我是江小白,生活很簡單”的宣傳語被人們熟知,也使得越來越多的年輕人喜歡上了這種富有情懷的小酒[4] 。涪陵榨菜涪陵榨菜,因產於重慶涪陵而得名,是重慶的著名特產之一。[5] 涪陵出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭是榨菜的主要原材料。利用青菜頭等原料,經過特殊的加工工藝,所生產的涪陵榨菜具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味,且富含有對人體十分有益的多種營養成份,能夠增進食慾和易於消化,大受群眾歡迎。不知從什麼時候,網際網路悄悄的走進我們生活,併成為我們生活的一部分。曾經網上衝浪除了瀏覽資訊就是線上交友,隨著網際網路的大力發展,這些功能已經遠遠不能滿足人們對網際網路的期待,各種方便快捷的功能運用而生,以中國的地方美食而言,傳統的營銷在時間空間上都有著很大的侷限性,地方美食向網際網路的跨進變得尤為重要[6] 。“民以食為天”,美食加入網際網路大軍也變得順理成章,因此,匯聚了重慶各地方特色美食小吃的地方特色館也應運而生,免費入駐和零成本零風險等特點讓美食小吃從網際網路線上廣泛傳播開來。向大家推薦一個網站,郵樂網,上面有很多的特色農產品,不光是水果生鮮,還有各種休閒零食,衝調食品,大家可以嘗試購買。
特產指某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。一般而言,特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品,特產可以是直接採收的原料,也可以經特殊工藝加工的製品,但是,必須具備兩個特點,一是地域性特點,這是形成特產的一個先決條件,其次是品質,無論是原料還是製品,其品質與同類產品相比,應該是特優的或有特色的。例如重慶城口老臘肉城口老臘肉產自重慶市城口縣,是重慶市一帶的漢族風味名菜。重慶市名牌產品,有500多年的歷史,在市內外享有盛譽。[2] 怪味胡豆重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體,堪稱一絕。胡豆顆粒壯似桑椹,色澤滋潤,香甜酥鮮美奇特,麻辣鹹舒適爽口,品賞時除直觀感外,還有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。合川桃片合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名點之一。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上,獲巴拿馬金質獎。[3] 合川桃片地理標誌產品保護範圍為重慶市合川區現轄行政區域。江小白江小白產於重慶江津,是重慶的著名特產酒之一。江小白採用單一高粱小曲酒釀造工藝,工藝標準化。其口感單純、柔和、甜潤,深受重慶乃至全國很多地區消費者的喜愛。江小白以一句“我是江小白,生活很簡單”的宣傳語被人們熟知,也使得越來越多的年輕人喜歡上了這種富有情懷的小酒[4] 。涪陵榨菜涪陵榨菜,因產於重慶涪陵而得名,是重慶的著名特產之一。[5] 涪陵出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭是榨菜的主要原材料。利用青菜頭等原料,經過特殊的加工工藝,所生產的涪陵榨菜具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味,且富含有對人體十分有益的多種營養成份,能夠增進食慾和易於消化,大受群眾歡迎。不知從什麼時候,網際網路悄悄的走進我們生活,併成為我們生活的一部分。曾經網上衝浪除了瀏覽資訊就是線上交友,隨著網際網路的大力發展,這些功能已經遠遠不能滿足人們對網際網路的期待,各種方便快捷的功能運用而生,以中國的地方美食而言,傳統的營銷在時間空間上都有著很大的侷限性,地方美食向網際網路的跨進變得尤為重要[6] 。“民以食為天”,美食加入網際網路大軍也變得順理成章,因此,匯聚了重慶各地方特色美食小吃的地方特色館也應運而生,免費入駐和零成本零風險等特點讓美食小吃從網際網路線上廣泛傳播開來。向大家推薦一個網站,郵樂網,上面有很多的特色農產品,不光是水果生鮮,還有各種休閒零食,衝調食品,大家可以嘗試購買。