孫權,三國時期吳國的開國君主。十八歲就掌握了東吳的大權,可謂是年輕有為。他能夠在那個紛亂的時代,成為一方霸主,可見其有著很多的過人之處。連曹操都曾感慨的說“生子當如孫仲謀”。
麵筋,我們經常吃的一種美食。它有很多種吃法,炒著吃、炸著吃、烤著吃。我最喜歡的吃法就是烤著吃,而且好多燒烤店裡面都有烤麵筋。麵筋吃著勁道,再伴著辣椒粉和孜然粉,那滋味絕對是一絕。
美食麵筋和一代帝王有什麼聯絡呢?讓我給大家慢慢道來。
據說在建安十三年,曹操大軍南下攻打東吳,孫權積極迎戰。“軍馬未動,糧草先行”,孫權也深知這個道理,於是派遣老將黃蓋運送糧草。運糧隊伍中途休息時,受到了曹軍小股人馬的偷襲。所幸敵軍人數不多,再加上黃蓋指揮得當,很快就殺退了曹軍。
一連多日下雨,等天晴之後,有人聞到糧車裡有陣陣臭味。於是黃蓋趕緊命令手下去檢查,檢查發現糧食車的遮蓋被敵人劃破導致麵粉進水,麵粉已經變成一團一團的,而且還發臭了。當下黃蓋很是震驚,這可是軍糧,發生這樣的事情肯定會被軍法處置的。
黃蓋還是硬著頭皮把事情報告給了孫權,孫權看後覺著這麼多面粉如果扔了也是怪可惜的。於是他想了個辦法,命人取來一盆清水,將麵粉團放了進去,並加以揉搓。孫權將粉團拿出來之後一聞,臭味沒有了,而且粉團也變的很有韌性,於是他就讓廚子拿去燒製。
廚子思來想去,於是把粉團切成塊,用油炸,出鍋後拿給孫權品嚐。孫權嘗過之後,感覺美味異常。於是給其他人品嚐,大家吃完一致覺得美味。而且有人提議讓孫權給它起個名字,孫權覺得它像牛筋一樣有勁道,而且是麵粉做的,於是就叫它“麵筋”了。
當然這只是野史傳說,至於是不是真的也無從考證。不過從中也說明了中國美食的歷史悠久、博大精深,值得我們後人去探討和發揚。
孫權,三國時期吳國的開國君主。十八歲就掌握了東吳的大權,可謂是年輕有為。他能夠在那個紛亂的時代,成為一方霸主,可見其有著很多的過人之處。連曹操都曾感慨的說“生子當如孫仲謀”。
麵筋,我們經常吃的一種美食。它有很多種吃法,炒著吃、炸著吃、烤著吃。我最喜歡的吃法就是烤著吃,而且好多燒烤店裡面都有烤麵筋。麵筋吃著勁道,再伴著辣椒粉和孜然粉,那滋味絕對是一絕。
美食麵筋和一代帝王有什麼聯絡呢?讓我給大家慢慢道來。
據說在建安十三年,曹操大軍南下攻打東吳,孫權積極迎戰。“軍馬未動,糧草先行”,孫權也深知這個道理,於是派遣老將黃蓋運送糧草。運糧隊伍中途休息時,受到了曹軍小股人馬的偷襲。所幸敵軍人數不多,再加上黃蓋指揮得當,很快就殺退了曹軍。
一連多日下雨,等天晴之後,有人聞到糧車裡有陣陣臭味。於是黃蓋趕緊命令手下去檢查,檢查發現糧食車的遮蓋被敵人劃破導致麵粉進水,麵粉已經變成一團一團的,而且還發臭了。當下黃蓋很是震驚,這可是軍糧,發生這樣的事情肯定會被軍法處置的。
黃蓋還是硬著頭皮把事情報告給了孫權,孫權看後覺著這麼多面粉如果扔了也是怪可惜的。於是他想了個辦法,命人取來一盆清水,將麵粉團放了進去,並加以揉搓。孫權將粉團拿出來之後一聞,臭味沒有了,而且粉團也變的很有韌性,於是他就讓廚子拿去燒製。
廚子思來想去,於是把粉團切成塊,用油炸,出鍋後拿給孫權品嚐。孫權嘗過之後,感覺美味異常。於是給其他人品嚐,大家吃完一致覺得美味。而且有人提議讓孫權給它起個名字,孫權覺得它像牛筋一樣有勁道,而且是麵粉做的,於是就叫它“麵筋”了。
當然這只是野史傳說,至於是不是真的也無從考證。不過從中也說明了中國美食的歷史悠久、博大精深,值得我們後人去探討和發揚。