製作步驟：

1.準備好要用的材料

2.幹蘑菇提前泡發，泡發好的蘑菇洗去髒物，然後再用清水浸泡著。(如果趕時間的話可用快速法去泡發蘑菇，準備一個帶蓋子的容器放入蘑菇，加入2勺白糖，加入溫水，溫水水量要沒過幹蘑菇，然後蓋上蓋子，搖晃兩分鐘，使蘑菇充分吸收水分。這樣既可以泡發清洗蘑菇，也不會造成營養流失。)

3.把泡發好的蘑菇洗乾淨，洗乾淨之後攢幹水份，然後一切為四，或者切成粗條，大小可按個人喜好來決定，芹菜洗乾淨切小段

4.鍋中倒入食用油把芹菜一起放入鍋中炒出芹菜的香味

5.然後把蘑菇倒入鍋中炒出香味，香菇煸炒2分鐘

6.倒入1勺的生抽

7.倒入適量的蠔油，把醬汁都翻炒均勻

8.最後嚐嚐味道，鹹淡按個人口味調整，我這裡加了半小勺的鹽

9.加入少許清水把鹽炒至化開，煮開即可出鍋

精彩草稈蘑菇的做法先把蘑菇精彩草稈蘑菇的做法，閒爸蘑菇浸泡浸泡以後把蘑菇死成小小的一小塊一小塊的，然後再把芹菜把葉子摘掉，然後再把芹菜用開水燙燙一下，祖國用涼水拔一下，開始吵鍋裡站上蔥花辣椒先把蘑菇放在鍋裡炒一炒，再把芹菜放在鍋裡，一起芹菜和蘑菇一起炒，加上鹽少加點，生抽老抽，最後再加點雞精。味精就可以出鍋啦