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  • 1 # 不忘初心繼續前進144738137

    1、十四香

    配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名貴天然香料。

    用途:炒燒葷素、 涼拌菜 、湯類、 醃製各種醬菜、肉制面食、 風味食品等。

    2、十四香燉肉料

    配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陳皮,香葉,辣椒,乾薑,白芷。

    用途:將調料放入紗布,加食鹽,醬油,味精,燉牛,羊,豬,雞,鴨,魚,等各種肉類。

    3、咖哩粉

    配料:胡椒、薑黃、番椒、 茴香 、陳皮

    用途:咖哩牛肉、雞肉、土豆等。

    4、姜粉

    配料:姜塊,薑片,薑末

    用途:本品適用於家庭,飯店用來炒,燜各種菜餚,也可用來調拌冷盤,醃製各種醬菜等。

    5、燒烤料

    配料:孜然,芝麻,辣椒,蘇籽,味精,精鹽

    用途:本品適用於燒烤海鮮、牛、羊、雞、鴨、魚、火腿 和其它飛禽走獸。

    6、花椒粉

    配料:大紅袍花椒,青棵麻椒 用途:本品適用於製作白肉,麻辣豆腐等各種熘炒菜,也可用製做臘味品,醃製食品,肉食品,等均可使用

    7、美味椒鹽

    配料:花椒、芝麻、碘鹽、味精、雞精。

    用途:用於醃漬、蘸食及油炸食品,選料考究、風味獨特。

    8、孜然粉

    配料:新疆特產純天然孜然

    用途:用於燒烤各種具有新疆風味的食品,亦可製作各種小吃,風味獨特,芳香宜人,祛勝除羶。

    9、調餡料

    配料:大料、 白芷、 桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 乾薑、甘草、丁香、花椒 、胡椒、草果、肉蔻等。

    用途:本品可廣泛用於調製各種葷素餃子餡,包子餡,餡餅,餡食,也可炒燒葷菜,涼拌菜,燒烤醃製各種肉製品和及麵食,湯類和各種風味小吃。

    10、燉肉調料

    配料:薑片,白芷,香葉,陳皮,花椒,丁香,大料,肉桂,桂皮,茴香,山奈,山楂等。

    用途:將燉制的肉類放入鍋中,放入醬油,大蔥,食鹽及本調料包即可燉煮,也可燉制排骨,砂鍋肉,和做火鍋底料。

    11、白胡椒粉

    配料:優質白胡椒

    用途:本品加入各種湯,餛飩,麵條,餃子餡,肉製品,煎,炒,烹,炸等。

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