1、在秋季由於天氣乾燥可以給寶寶喝點蜂蜜水,蜂蜜中含有多種維生素和微量元素,能夠起到潤腸和養肺的功效。給寶寶喝蜂蜜水可以預防寶寶再秋季由於天氣乾燥而造成的便秘。同時要注意的就是要用溫水給寶寶沖服蜂蜜,水太熱會損壞蜂蜜裡的營養成分的。

2、百合也是適合秋季寶寶食用的,百合中含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質等營養成分,並有潤肺止咳的功效。可以將百合與大米一起煮粥?,同時加入適量的銀耳,再放上點白砂糖給寶寶喝,寶寶會非常喜歡喝的。

3、到了秋季是很多水果成熟的季節,最常見的就是梨了,秋季給寶寶吃梨有生津止渴,清熱解毒的功效,防止及治療由於秋季天氣乾燥造成寶寶咳嗽,有助於止咳化痰。給寶寶吃梨可以在鍋裡面給寶寶蒸熟了再吃。也可以給寶寶煮梨湯喝,再加上點冰糖寶寶會很愛喝的。

1.魚泥豆腐羹。製作方法：將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。

營養提示：魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長髮育。

2.豬血豆腐青菜湯。製作方法：豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

營養提示：豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補鈣食品。

1、秋季幼兒適合吃南瓜

南瓜可以防止寶寶嘴唇乾裂、鼻腔流血及面板乾燥等症狀,可以增強肌體免疫力,改善秋燥症狀。給寶寶吃南瓜要適量,一天的量不宜超過一頓主食,也不要太少。

小點的寶寶,可以做點南瓜糊,把南瓜蒸熟後,依次加入糖、牛奶、雞蛋,然後煮熟即可。

大些的寶寶,可用南瓜拌飯,把南瓜切成碎粒,把米淘了加水在電飯煲內煮,待水沸後,加入南瓜粒、白菜葉等,煮爛後,略加油、鹽調味即成。米飯要軟爛些。

2、秋季幼兒適合吃藕

鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能使寶寶清熱生津、潤肺止咳,還能補五臟。藕可以生吃,也可以與其它食品搭配。

6個月以上的寶寶,可以把藕與蜂蜜蒸在一起給寶寶吃,把藕切成小片,上鍋蒸熟後搗成泥,與蜂蜜混勻。

12個月以上的寶寶,可以做鮮藕梨汁給他喝。去掉鮮藕和犁不可食的部分,榨成汁,再加點糖即可。

3、秋季幼兒適合吃梨

梨是秋天最常見的水果,有清熱生津、潤燥化痰的作用。如果能與粳米同煮,有清熱、生津養胃的作用。在乾燥的秋天,多吃些梨,有助於消化,調治煩熱、口乾,預防咳嗽。但是梨屬於涼性水果,得了風寒感冒、風寒咳嗽、腹瀉,或是體質本身是寒性的寶寶要儘量少吃。

4、秋季幼兒適合吃桔子

桔子含有豐富的維生素C,可以預防感冒。還具有開胃、助消化、促進生長髮育的功效。一般而言,體質燥熱的寶寶不太適合吃桔子。桔子對孩子來說,要注意吃得適量,每天吃1~3只,就能滿足一天對維生素C的需要量。此外,桔子不宜在餐前或空腹時吃,也不宜與牛奶和蘿蔔同食。

5、秋季幼兒適合吃石榴

性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

秋季幼兒的食譜

1、蒸肉豆腐

豆腐含有豐富的植物蛋白質,與動物蛋白質相互補充,能對嬰兒生長髮育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。

原料:雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、澱粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。

製作:將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內。將雞肉洗淨,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。

特點:豆腐鬆軟、稍鹹、味美!

2、豬血豆腐青菜湯

原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽,調料。

製作:豬血、豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

食物功效:豬血是補鐵的優秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。

秋季幼兒的飲食要點

1、加強營養,均衡飲食

為了彌補夏季食慾不振導致的營養失衡,秋季飲食就要注意葷素搭配、粗細搭配,保持飲食平衡。所以此時可以多吃高蛋白食物,比如牛奶、豆製品、魚等;多吃富含維生素的食物,如白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜等;多吃五穀雜糧以防秋季便秘,如玉米、小米、黑米、紅豆,黑豆等。

2、潤肺防乾燥

秋天空氣乾燥,人體很容易缺水。這時候家長一定要注意飲食應該清淡少鹽,多讓孩子喝白開水,少喝飲料。如果孩子不喜歡喝水,家長、老師們可以在飲食中加入清淡的菜湯,讓 TA 多吃些水分含量高的應季水果,如蘋果、梨、橙子等。

3、少辣多酸

就是要少吃一些辛味的食物,是以防肺氣太盛。中醫認為,肺氣太盛,會損傷肝的功能,因此在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵禦過盛肺氣之侵入。根據中醫營養學的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

秋季要多吃白色的食物。

秋季氣候比較乾燥，很多寶寶會出現，口乾唇燥，脾氣大，導演，容易上火，頭上後背容易出汗，咳嗽，大便偏幹，小便黃等情況。適當的吃一些白色的食物對於緩解秋燥有很好的作用。例如，孩子乾咳，或者流鼻血，黃鼻涕，孩子可以吃梨；孩子煩躁，睡眠不好，可以吃蓮子，百合；孩子消化不良，脾胃功能弱，可以吃山藥。