正因吃不起，才導致農民朋友一窩蜂跟進種植或養殖。這樣下來，產品一下子就多，自然市場就飽和，所以賣不出去。下價又不想，所以就造成成了要買的買不起，要賣掉的又賣不出去。

這種事情每年都有，問題各不相同，專家給出的解釋是資訊不對稱，誰也不敢說這個解釋錯了，課很多朋友忽視了另外一個問題，一毛錢一斤的的菜按照正規渠道拉到城裡需要賣多少錢？其實跟著青菜走一遭就不難了解。

1.地頭

咱們以大白蘿蔔為例，旋耕打碎需要機械費40--50元，可以順便整地種植下一茬作物。

人工收穫需要400一畝的人工費還不管裝車----- 裝車12元/噸，一畝地就得50元左右-----長途販運需要裝箱，一個箱子4元左右，裝40斤蘿蔔。這些白蘿蔔不要錢，你出費用就全拉走，這樣折算每斤成本得1毛。

2.批發市場

白蘿蔔加上運費和人工費，到了批發市場得1毛5，每箱40斤，6塊錢成本，出手10塊1箱，每天賣100箱賺400塊，這可是要賣4000斤大蘿蔔。可是在我這裡拉菜的小販就五六十個，每人兩箱行不行？

如果賣的是黃瓜呢？到貨2塊，賣2塊5，只需要賣800斤就能賺400塊，黃瓜可比白蘿蔔好賣，攤位費這麼貴，人工費這麼貴，房租這麼貴，我半夜起來做生意，是賣4000斤大白蘿蔔還是800斤黃瓜？

3.菜市場

兩箱大白蘿蔔共80斤，拿到手20塊，賣5毛1斤吧，兩箱能賺80塊還加兩個箱子，可一天下來只賣了50斤，25塊錢，還剩下30斤不新鮮了，大媽不要，便宜處理還是扔了？

便宜處理的話，大媽有白蘿蔔吃就少買別的菜，不僅賠了蘿蔔，還少裝了其他的菜錢。扔掉的話要躲著城管，攤位費，房租可不是少數，必須多賣賺錢多的菜，好賣的菜。還是多賣黃瓜吧！

4.大媽

黃瓜3塊5，大白蘿蔔5毛，買1根大白蘿蔔1塊錢，這東西倒是便宜，多買了孫子也不愛吃，嚐個鮮就行。黃瓜當菜又當水果，就是貴點，拌黃瓜削下的皮媳婦拿著敷臉也省點化妝品錢，買2斤吧。

親，倒推一下，800斤黃瓜賣完了，4000斤白蘿蔔還剩多少？

1 盲目擴種

現在這個現象，大家也都知道，甚至有些農戶看今年什麼便宜，明年就種什麼！想當年的‘蒜你狠’再到後來的價格平復，再後來的‘蒜你慘’，這都是盲目跟風擴種，事前沒有找好銷路的結果。如今很多合作社都在進行訂單銷售的種植模式，你訂多少，我就種多少。咱們不浪費。不過有些時候永遠是計劃趕不上變化，今年的市場情況是咋樣的，你永遠摸不透。種植果樹的各位果農就沒有菜農們這麼任性了，比如說我今年種的是蘋果樹，結的是蘋果，我明年還得種蘋果啊！這蘋果樹可不能一年一換啊！不過就算是每年都栽種同樣的水果，價格也並不是完全相同。

2 運輸成本不斷提高

3中間商賺差價

中間商也得吃飯也得掙錢，不過他們掙得是真不少。這些水果蔬菜，多經過一個人的手，就得貴那麼一點，這是毋庸置疑的，所以如今快遞物流直接送買生鮮水果的市場也在逐漸成型，這也正順應了時代發展的潮流。

看到這個問題，我有種心痛的感覺。說起農民，真的是不容易，年頭到年尾，就指著這點收成呢，到頭來還是賣不出好價錢，甚至賣不出去，積壓著。

農產品積壓賣不掉，可城裡又吃不起，確實有這種現象。我來說一下親身感受。

自家種的無花果入夏剛上市時，大果6、7個一斤重，很大吧，收購價才5元一斤，到城裡能賣到15元一斤，說句心裡話，真的不捨得賣，不賣不行啊，自己零售不起：一是果農地都在農村，離市裡較遠，來去不方便，費用又貴。二是沒有時間去賣，果成熟期，集中在一段時間，摘都摘不過來，哪有人和時間去賣。每天半夜起來摘，趕太陽出來前，4點多就給收購商送去，去晚了收購商收夠了，就賣不出去了，壓到手裡了。無花果不同於其它水果，不好儲藏，當天處理不完，就得扔，隱痛割愛。三是每戶果農種植面積都不小，產果量也很大，自己銷售不過來，到後來收購價降到2元一斤，稍小一點幾角一斤，到城裡能賣到15元兩斤。商場賣的更貴了，不是城裡人吃不起，是城裡人沒得到實惠。

其它的農產品，像秋天白菜、土豆等，都存在過這種現象。農民出售時每斤用分來記，城裡百姓買時每斤用元或角來記。盼著啥時農民的產品能直接送到城裡百姓的手中，農民也賺到了錢，百姓也得到了實惠，那該多好。

農產品農民發愁賣不出去，賣不上價，而市裡人卻買不起。這種現象也確實存在，這是什麼原因造成的呢？

造成這種現象的主要原因有三。第一種原因，也是最主要的原因，中國的水果蔬菜種植一般還是以單一的種植戶為主，並且規模都不大，沒有產供儲銷一條龍服務，產和銷沒有受法律約束的合同責任。這種自發的產供銷關係很不牢靠，在水果收穫季節往往會出現收購商左右市場，價格高低他們做主，出手價還是他們做主，農民不敢要價，零售商不敢劃價。收購商和零售商都要有利潤可賺，苦的是農民和銷費者。

二.這種局面的出現主要是大部分水果蔬菜都不好儲存，長在地裡時間長了它要爛，採摘儲存自己沒有場地和裝置，水果蔬菜還是要爛。因此，在農產品成熟季節，農民心裡也是七上八下的，想急於出手，又想賣個好價錢，總是在矛盾中備受煎熬，總是在忐忑不安中等待著早點把東西出手，這就是農民的軟肋。如果農民有一定的實力，或者說幾個果農聯合起來建一個現代化的儲藏室，把自己的水果蔬菜儲存起來，然後分批次賣出去，而不是心急火燎的要出手，農民自然就不會把水果蔬菜在的價格賣的那麼賤。

三.如果農民能把農產品儲存下來，分批次分時段的運送到市場上即能保證價格穩定，零售商在貨源不斷的情況下價格也會穩定，，不會出現斷貨現象，弄得物價居高不下，農產品的價格穩定了，城裡老百姓也不用出高價買水果蔬菜了。

總之，農產品不容易儲存，農民坐等收購商上門收購的被動銷售，讓農吃了大虧，也打擊了農民搞種植的積極性。要想打破這種局面，單靠農民自己是很難有所突破的，必須有政府幹與，企業參與，逐步形成新的多種渠道的銷售模式，才能讓農民擺脫困境。同時穩定的價格也會讓城市的老百姓吃到物美價廉水果蔬菜。