種植胡椒方法如下：

1、生長條件

胡椒是一種生長在印度熱帶地區的爬藤。它能長到12英尺高。在夏季中期開始，它會開出白色或者乳白色的花朵。 胡椒不能忍受冷或乾燥的條件，如果在戶外10-11方圓的地方種植，要保持水分充足。它不能忍受低於60華氏的溫度。

2、播種

種子需要大量的水分和非常溫暖的土壤(75 - 85°F)。為了達到最好的效果，需要把種子浸泡一天，促進種子發芽和軟化種子的外衣。播種應輕輕的壓到土層的下面，大約離土層1/8之一就夠了。在等待發芽時，保持土壤溫暖和溼潤。如果種植在區域低於10米。當溫度低於60華氏時，胡椒可以放在容器中種植，能在室內很好的過冬。

3、維護

為了達到最好的效果，胡椒要在潮溼的環境下。

作為一個攀巖藤，胡椒均需要一個格子、柵欄或類似結構的支援。

4、收穫

黑色、白色、綠色、紅色幹胡椒都可以從胡椒分別收穫。

5、儲存種子

“白色”花椒可以收集種子。乾燥後，儲存在一個密封的集裝箱。

黑胡椒（學名：Piper nigrum），又名黑川，是胡椒科的一種開花藤本植物，它的果實在曬乾後通常可作為香料和調味料使用。同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的製作原料。

胡椒原產於熱帶雨林，要求高溫、溼潤、少風、土壤肥沃和排水良好的環境。適合黑胡椒生長的土壤不能過分乾燥，也不能易受氾濫、潮溼因素的影響，還要具有良好的排水系統並富含有機成分。積水無法及時排除會造成植株爛根以及瘟病發生，溫度也是胡椒生長的決定性條件，一般以年平均溫度攝氏24至26度為佳。剪下約30至40釐米長度、年齡4至6個月、氣根發達的蔓條作為插條在苗圃中進行育苗。約一個月之後移出苗圃，進行定植。一般在每隔約兩米的距離將之與相鄰的樹木或格架綁在一起即可進行繁殖。樹皮粗糙的樹木會有利於胡椒藤的攀緣。定植前需要首先清剪與胡椒處於競爭關係的雜草等植物，只未成熟的胡椒留下足夠的樹木來提供廕庇和通風的環境。胡椒的根會被樹葉覆蓋層與肥料所覆蓋，每年會修剪兩次枝條。在栽種下頭三年的旱季中，每隔一天便需為乾燥土壤中的植物施水。植物在栽下的第四或第五年結出果實，並通常會持續結果七年。