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  • 1 # 緬甸中文君

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    馬來西亞和新加坡經常因為地理位置十分接近,生態人文環境比較接近而常常被比較。兩個國家看似接近,但它們的生活成本,生活水平,口味和文化之間的差異卻使它們分離開來。

    馬來西亞和新加坡美食也體現出不同

    馬來西亞:麵條要麼用熱湯,用綠葉蔬菜和餛飩餃子來裝飾。要麼相對乾燥,用蠔油澆汁,洋蔥切碎放在上面,餛飩和湯放在另一個碗裡。

    新加坡:這道菜包括麵條,綠葉蔬菜,叉燒,還有一碗單獨的餛飩。而且,新加坡版本很少使用大豆,通常配以辣椒番茄醬。

    肉骨茶

    在馬來西亞和新加坡普遍供應的菜品,在肉湯中烹製的排骨肋骨菜餚。

    馬來西亞:通常在瓦罐中煮熟,包含各種草藥、豬肉和排骨、醬油,營造出更香,質感更深的湯。

    新加坡:通常情況下餐廳供應潮州風味的清湯湯汁,口感清淡,但在湯中使用了更多的胡椒和大蒜。

    福建面(蝦面)

    馬來西亞:用蝦殼及辣椒熬煮的赤紅辛辣湯底,再配上黃麵條、米粉、蝦和蕹菜等而成的麵食料理。

    新加坡:這是一個雞蛋麵和米粉炒香菜(由蝦肉,蛤蜊和乾魚製成)。它的顏色也比馬來西亞版本更淺,通常配以三文魚(辣醬)來佐餐。

    這些是兩國比較有特色的菜品,都可以去嘗一下,不同做法帶來不同的享受。
  • 2 # 中關村小廚房

    先為你推薦幾個馬來西亞知名美食吧!

    1、Laksa

    Laksa是用魚湯或雞湯作為基本高湯的米粉,是在馬來西亞必須一品為快的傳統美食,只是由於它特殊的香味,喜好度有很大的差異,建議你可以先少量點來試試,如果喜歡就加單嘍!

    2、Mi Goreng

    Mi Goreng是雞蛋麵為主料新增蔬菜和肉,用醬油和辣油製作的炒麵,鹹鹹辣辣的,再來一杯冰鎮啤酒就是絕配啦。

    3、Satay

    一看賣相就會對Satay的味道充滿信心!馬來西亞Satay是當地傳統串燒料理,也是推薦遊客一定試試的小吃。

    4、Cendol

    馬來西亞代表甜品就是它了,Cendol類似於我們熟悉的冰沙,基本輔料是綠色的玉米麵、椰子奶和黑褐砂糖,味道會怎樣,自行補腦吧~

    5、Steamboat

    馬來西亞火鍋,誰又會抗拒火鍋呢!

    6、Nasi Lemak

    Nasi Lemak是馬來西亞最具代表性的主食和當地人最主要的早餐品類,用椰子奶悶的米飯配上肉、雞蛋、幹炸小魚,價廉物美,對於窮遊一族是很接地氣的選擇。

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