推薦棗泥糕

步驟：

1.大棗放入鍋裡煮10分鐘，過冷水後做成棗泥，雞蛋、紅糖放在一起拌勻，再加入食用油，麵粉和小蘇打拌勻待用

2.攪拌好麵糊後，將棗泥加進去，喜歡葡萄乾或者芝麻的可以適當加一些進去

3.將做好的糊糊倒入電飯鍋，設定蛋糕鍵，等到電飯鍋工作結束，美味棗泥糕也就完成了

紅樓夢裡面就有提到棗泥山藥糕的美食，秦可卿病重時，王熙鳳送來棗泥山藥糕，古代貴族家庭吃的糕點，現在仍然可以做。

一、原料準備：山藥，紅棗，糯米粉，牛奶（也可以奶粉替代），白糖，

二、需要的工具：打漿機，月餅模子，蒸鍋等

三、做法步驟：

首先山藥去皮放鍋蒸，提前泡軟的紅棗放鍋蒸。

蒸熟後，紅棗去核倒入打漿機打成棗泥。

山藥可用勺子碾壓成泥，倒點牛奶和稀。然後再加入糯米粉，不太粘，以可以成型為標準。

棗泥加入一點白糖，攪拌均勻後做餡。

將棗泥包入山藥捏圓。表面在撒上一些糯米粉，放入模具壓成型即可了。

最後一步：在放鍋裡大火蒸10~15分鐘，晾涼就能享用了。

1餡餅

將紅棗煮熟(喜歡甜的可以加糖)去核做成棗泥餡，麵粉發酵，揉好後分成一個個劑子，然後把餡包進去擀開，放在電餅鐺，熟了就可以吃了，這樣烙出來的餅有棗的香甜挺好吃的

2熬粥

我熬小米粥的時候喜歡放幾個棗，挺好喝的

紅棗營養豐富，可用紅棗做陝西傳統美食〈棗沫糊〉。棗沫糊的做法：

1、將紅棗用水泡軟後放入鍋裡蒸20分鐘後取掉棗皮和棗核，再將取皮和核的棗泥用攪拌機打成糊備用。

2、用麵粉和水攪拌均勻成糊狀備用。

3、鍋中加入適量水放入適量江豆大火煮開轉小火煮，放少許食用鹼，中途加兩次涼水，這樣紅豆熬的顏色比較紅，江豆爛即可。

4、將備好的棗泥倒入鍋中燒開後再將麵糊慢慢倒入鍋中小火熬5分鐘左右，麵糊不要太稠，然後鍋中放入適量冰糖即可。

這樣做出的棗沫糊絕對正宗。

這個問題我來回答太適合了，因為我 是 紅 棗 超 級 愛 好 者!

吃的比較多的有：

紅豆薏仁紅棗牛奶桃膠。這款糖水真的太適合女生吃了！所有材料放進電壓力鍋裡，熟了就能吃，簡單好喝又美容，滿足的一碗！

紅棗枸杞銀耳羹。國民美食。

紅棗年糕。微波爐就能做的美食，下次教大家。

紅棗發糕。

花生紅棗黑米粥。補血益氣的一款營養粥，做法也超級簡單。

紅棗做的好吃的太多啦，下次再跟大家分享～～

1.可以用來煲湯，例如銀耳紅棗枸杞湯，燉烏雞湯，燉排骨等都可以加入紅棗。

2.做糕點，核桃紅棗糕，阿膠糕，紅棗糕等。

3.也可以泡開水裡喝

紅棗糕

做法：

配料：紅棗100克，白糖100克，雞蛋4個，紫鐵人58低筋麵粉180克，泡打粉6克，小蘇打4克，玉米油70克。

步驟：

1.將買好的甜紅棗去核煮熟，煮到有些軟糯黏糊的樣子。

2.紅棗撈出，加入100克白糖，用打蛋器打至白糖融化，紅棗攪爛。

3.加入雞蛋，打出大泡沫，不用打發就可以。

4.篩入180克低筋麵粉、泡打粉和小蘇打也一併篩入，快速攪拌均勻，不要讓麵糊起筋。

5.在加入玉米油，快速攪勻。

6.將烤盤鋪好矽油紙，麵糊倒入烤盤上，表面根據喜好撒白芝麻。烤箱預熱160度烤30分鐘左右，20分鐘左右的時候可以蓋上一層矽油紙，防止表面顏色太深。

7.噴噴香的棗糕就做好啦，大家快來試試吧！

也可以根據自己喜好放入一些碎堅果仁哦！

口感簡直棒棒噠！

紅棗糯米糕

原料：

圓粒糯米一斤、紅棗半斤、蜜豆一小把（蜜豆是在超市買的，為的是增加口感， 沒有也可不放）

做法：

1、 糯米洗淨，加涼水泡8小時以上。

2、 紅棗洗淨，用溫水泡一下。

3、 把泡好的糯米和蜜豆混合均勻，不放蜜豆可省略此步驟。

4、 取來電飯煲，在下面鋪一層泡好的糯米，大概一釐米左右。

5、 在米上均勻的鋪一層紅棗，再把剩下的米也鋪在上面，壓實。

6、 取一個小杯子裝上水，轉著圈的、均勻的、緩緩的、將水倒入鍋中（千萬要慢點倒入水，否則棗會全部飄起來），直到水和米持平（水不用沒過米，持平就可以，米泡了8小時，已吸足了水分）

7、 蓋好鍋蓋，按煮飯鍵，飯熟後再讓它保溫2小時後斷電。

8、 等切糕溫涼後，用飯鏟沿鍋邊撬一圈，把切糕倒扣在面板上切開即可食用。

黑米紅棗粥

原料:

黑米、紅豆、紅棗，少許冰糖、枸杞。

烹飪步驟:

1、備好紅豆。

2、備好紅棗 。

3、紅豆洗乾淨，用冷水浸泡8小時。

4、紅棗洗乾淨，用冷水浸泡8小時。

5、備好黑米。

6、浸泡後的紅豆入高壓鍋。

7、浸泡後的紅棗入高壓鍋。

8、黑米洗乾淨，入高壓鍋。

9、加適量水，蓋上鍋蓋、氣閥煮，30分鐘。

10、加冰糖。

11、加枸杞，煮至冰糖融化即可享用。

注意事項:

1、煮粥的時間根據火力、及粥的多少而定。

2、不喜歡甜，不必加冰糖。

3、黑米、紅豆、紅棗三種食材都是營養豐富的藥食作用兼而有之的利好食材，因此，這款粥不但好喝，還具有很顯著的養生保健功效。

營養價值:

大棗不僅能美容養顏、烏髮亮發，還能養氣補血、安神助眠、保護臟腑，增強人體免疫力。臨床證明，大棗有健脾養胃、益血壯神的功效，對肺虛咳嗽、神經衰弱、敗血病和過敏性紫癜等症有絕佳的療效，是上好的滋補佳品。

女性朋友可以多吃紅棗，有美容養顏，補血等重要作用。平時做粥一類的，可以放紅棗進去，既好吃又有營養。