方法/步驟分步閱讀

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“波斯貓“的原料由橙汁、檸檬汁、石榴糖漿和蛋黃組成。可以說，這四樣原料都無一例外的決定著最後成品的顏色和味道。所以配方原料固定，除了蛋黃外，其餘三款原料的分量都是可以改變的，也就可以做成長飲和短飲兩種風格。

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調製：

短飲風格：雪克壺加冰，將所有原料用量酒器量入壺中，加蓋搖勻後濾入冰鎮過的雞尾酒杯，上裝飾完成。

長飲風格：高身杯中加冰塊，同樣採用雪克壺用搖混法將所有原料混合均勻後濾入杯中，上裝飾完成。

波斯貓含有蛋黃，所以攪拌法和直調法是不適合這款酒的。當然，您想玩點創意，可以試試用電動混合法調製。

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波斯貓整體看上去顏色柔和並具有朦朧美感，因為加了蛋黃。總體口味上酸甜柔和、可口且富有營養。因為它的"輕柔”就像貓咪走路那樣悄無聲息的感覺，所以又名“貓步“，它同時也是美國著名禁酒運動家威廉姆·E約翰的綽號。

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至於原料分量上的加減，則需要根據實際情況而定。食材中我所給出的配方是短飲的分量，那麼比如說客人想喝酸一點的，那麼您可以加大檸檬汁分量減少石榴糖漿分量；客人喜歡甜一點，相對的就加大石榴糖漿的分量吧。