荷蘭豆，我們也叫豌豆。在中國各地均有栽培，因各地氣候的不同，播種時間也不同。在北方地區是春播夏收，在四～五月份播種，設施農業可以適當提早播種。也可以採用秋季播種，我們這裡這幾天就有老農在地裡播種。在八到九月份越早越好，到11月份寒潮來臨之前採收完畢。荷蘭豆別名麥豆`回回豆，是一種菜用豌豆。黑斑病主要為害荷蘭豆葉片丶近地面的莖和莢果。葉片染病，初生黑褐色至黑色斑塊，有輪紋，其上生很多小黑點。莖部染病，生黑褐色條斑，莖以上葉莖變黃枯死。莢果染病初生紫斑點，病部有分泌物，黑褐色，幹後呈瘡痂狀，侵入種子引起斑點。

荷蘭豆屬於長日照植物，大多數的品種在延長光照的時候都能提早開花，有些早熟品種對光要求不是很嚴格，一般的品種在結莢期都要求較強的光照長時間的日照，但是不能高溫。

在種植生產過程中荷蘭豆在生長期間經常會發生芽枯病、炭疽病、白粉病、鏽病、枯萎病、褐斑病、根腐病、莖腐病、花葉病等病害，如果發現發病的植株要及時摘除病葉，拔除病株，最好集中燒燬。

種植荷蘭豆主要的蟲害有蚜蟲、薊馬、青蟲、潛葉蠅、豆莢螟等蟲害，特別是薊馬，它會在荷蘭豆豆子房膨大形成豆莢的時候為害，雖然不影響荷蘭豆的產量，但是被它為害的荷蘭豆豆莢會形成針刺狀的斑點，外形不好看，嚴重影響荷蘭豆的商品性。而在長江中下游地區，荷蘭豆可以一年三季種植。可在二到三月份播種，高溫來臨之前採收完畢。也可以在秋季播種，在八月初播種，應該注意高溫遮陽。還可以冬季日光溫室種植。十月上旬育苗，11月上旬定植，12月下旬到次年2月採收。

一是種植前要養土，保證土壤肥力。保持土壤的溼潤性，還要將壞死的種子分辨出來。二是播種的時候，每一穴裡兩到三粒種子，確保出苗率，種不要太深，幾釐米就好。三是水肥不能過多也不能過少。肥料要少量多次。農藥在採收之前兩週要停用。四要注意適時地立好杆子。讓豆蔓有架可攀爬。一般在植株20公分的時候立杆子。各地種植時間不同，需要朋友根據當地實際情況來選擇確定。

長江流域，春季栽培，2月中下旬播種。秋季栽培，8月中下旬播種。越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。北方一般春耕、夏收，也可利用於早春和秋季栽培。

荷蘭豆的種植季節一般在3～4月（北方春揪宜早，解凍時即可開始；長江中下游及以南地區四季均可播種，多在9月下旬～11月上旬播種）。

荷蘭豆栽培方法：

①越冬栽培，是長江中下游地區，一般於10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月採收。播種過早，冬前生長過旺，冬季寒潮來臨時容易凍死；播種過遲，在冬前植株根系沒有足夠的發育，次春抽蔓遲，產量低。

②春季栽培，長江中下游地區在2月下旬至3月上旬播種，高溫來臨前收穫；東北地區春播夏收，一般4～5月份播種，根據需要，用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季栽培生長期短，前期低溫，後期高溫。

拓展資料：

荷蘭豆營養成分：

其嫩梢、嫩莢、籽粒，質嫩清香極為人們所喜食。嫩莢含水分，碳水化合物，蛋白質，脂肪，胡蘿蔔素，還含有人體必需的氨基酸。荷蘭豆含蛋白質，碳水化合物，熱量，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，尼克酸，VC。荷蘭豆是鐵的上好來源。此外，荷蘭豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等，這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

嚴格來說，荷蘭豆是一種四季都可以種植的蔬菜。儘管荷蘭豆的名字中有“荷蘭”這個詞，但這並不意味著它的原產地在荷蘭。荷蘭豆只是由荷蘭人從原產地帶來傳到中國，所以稱為荷蘭豆。以下是荷蘭豆的種植時間和方法。

一、種植時間

荷蘭豆可以在南方四季種植。秋季露天栽培時，8月下旬以後可以播種。如果冬季種植在棚內，則可在10月後進行，2月至4月可選擇開春種植。夏季栽培選擇在5月，搭建遮陽網時間可向後推遲。

二，種植荷蘭豆需要掌握哪些技術要點？

1.光照

光線條件是不可或缺的。荷蘭豆生長時需要大量的光照。無論什麼品種，只有接受了長時間的Sunny後才可以提前開花。如果缺乏光照，開花時間也會遭到抑制。如果想提高產量和質量，就要提供充足光照，特別是在後期的結莢時期。一般來說，不要讓作物長時間處於高溫氣候中，有經驗的種植者會選擇在春夏換季時種植。

2.土壤

荷蘭豆對土壤有很強的適應性。不管是沙質土壤還是粘性較強的土壤均可以正常成長。但是，如果想獲得更高的品質，最好能夠注重泥土的有機質含量。其中土壤ph值對其產生較大影響。

如果酸性程度過低，雖然作物仍會生長，但會增加發病率，座果率也會受到影響而降低。因此，有必要對該物種之前的土壤有一定的瞭解，可以進行中和，以確保其排水性良好。荷豆的正常生長需要充足水分，特別是在發芽期間。如果缺乏水分，種子不能正常膨脹，會影響發芽率或導致出苗時間推後。

3.水分

等長出小苗以後，對水的需求量有所下降，但花開花時，對空氣溼度有一定的要求，如果長出的豆莢沒有及時補水，就會使它早熟。開花前可適量澆水，並使用速效肥料，長出豆莢時澆水量逐漸加大及時追肥。在結莢間泥土需保持溼潤狀態，後期可減少澆水次數和總量，每次採收時追加肥料。

4.病蟲害

白粉病和黴霜病經常發生。種子需要在播種前進行消毒。播種後，藥物可用於預防和控制。如果發現病毒存在，應立即將其拔掉並且帶出田外銷燬防止傳染。

5.田間管理

日常管理應注意田間衛生、溫溼度，及時拔除作物周圍雜草。以後需要適時採收，因為各地生長的季節和採用的種植方式不一樣，所以沒有固定的採收時間。有時夏季播種，由於溫度較高，生長速度快，可很快採收，通常只要豆莢鼓起來即可進行。

不同季節不同地區播種不一樣：

1、春季播種：南方可以選擇為二月末和三月初進行播種；北方可以選擇在四月份或者五月份進行播種，如果是在大棚內播種可以選擇早一些。

2、秋季播種：選擇成熟比較早的種類在九月初播種，在冬季到來之前可以收取果實。

3、冬季播種：南方地區一般在十月末和十一月進行播種，不能播種過早否則生長期會在冬天凍死。