1、秀色可憐刀切肉，清香不斷鼎烹龍。 秦觀 《次韻範純夫戲答李方叔饋筍兼簡鄧慎思》

2、無聲細下飛碎雪，放箸未覺金盤空。 杜甫《閿鄉姜七少府設膾，戲贈長歌》

3、美人纖手炙魚頭。 鄭板橋《斷句》

4、東門買彘骨，醢醬點橙薤。 陸游《山居食每不肉戲作》

5、饔子左右揮雙刀， 膾飛金盤白雪高。魴魚肥美知第一，既飽歡娛亦蕭瑟。 杜甫《觀打魚歌》

6、織手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。 蘇軾《戲詠饊子贈鄰嫗》

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(1)， 三日入廚下，洗手做羹湯。(誰的，忘了)

(2)中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛(曹植)

(3)美人纖手炙魚頭(鄭板橋)

中華文化源遠流長，是全世界至今無斷代的文化，傳承上下5000年，在這5000年的歷史長河中，發展了多種多樣的文化……而中國烹飪文化做為中華文化的一個分支，一直以來就是很重要的一個文化派別。俗話說“民以食為天”，在社會生產力相對落後的古代，人們可能體現在只是吃飽肚子的追求，但是那些士大夫和浪漫的詩人，對美食還是充滿嚮往的。而到了現代，各方面都高速發展的時候，烹飪永遠是一個繞不開的話題，人們對美食的追求更高，要求吃的健康，吃的美味，而廚師也永遠是一個朝陽的行業。

提主的問題是關於廚師的詩句，我認為應該是關於烹飪的詩句更加確切點！

1、文君當壚：說的是卓文君與司馬相如的千古愛情故事，司馬相如落難時，卓文君做為妥妥的白富美，為了愛情開了一個小酒館，拋頭露面，司馬相如則兼雜工洗碗。文君的父親卓王孫知道後，令其歇業，並給了重金嫁妝。於是相如與文君回到成都，“買田宅，為富人；築琴臺，飲酒弄琴”，後司馬相如發達了，夫妻恩愛不逾。

2、將進酒：唐代大詩人李白做。李白人稱詩酒雙絕，“李白斗酒詩百篇”的典故全華人民都知道。而我們現代人則是斗酒胡話連篇，哈哈！才情不夠，裝瘋來湊。美酒與美食是必須在一起的，這樣的人生才有意義。

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。

天生我材必有用，千金散盡還復來。

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。

岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。

與君歌一曲，請君為我傾耳聽。

鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。

古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。

主人何為言少錢，徑須沽取對君酌⒁。

五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

好詩呀！好詩！

3、蘇東坡的紅燒肉詩：大文豪蘇東坡貶至黃州時，比較落魄，但他寫了一首紅燒肉的詩很出名，就是到現在也是廚師的烹飪教材。全文說“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”說出了烹飪紅燒肉的訣竅。

1、廚師

一隻手握著味道

一隻手翻著炊煙

為了那空空的胃

他用眼睛去尋找

天上飛的

地上跑的

水裡遊的

以及土裡鑽出來根和葉

然後用刀割開傷口

去除多餘的累贅

再用火淬鍊

燒去如脾氣的腥臭

或沒成熟的青澀

最後用色香味美的漂亮

沿著香氣的路徑

抵達眉開眼笑的欣喜

2、廚師母親

活潑外向的母親

常常到她的弟、妹家作客

他們研究廚藝、保健

美食是常常的話題

母親烹飪更勝一籌

有些拿手菜

別人很難超越

某天母親在她妹妹家

傍晚準備回家

母親被要求留下吃晚飯

並且說有魚吃

母親想著回家

連忙說

我不吃你們煮的壞魚

3、廚師

他是自學的

他打心眼熱愛這門手藝

選菜，要上好的，綠色，有機

最好土生土長

主材與配料精當

洗淨，容不得半點雜質

大火，中火，慢火

火候總把握那麼準確

油鹽醬醋姜蔥蒜，讓它們恰好入味

每道菜，都是一件好作品

細品，能品出愛

他，是我的父親

4、廚師的詩

一位廚師問我

我的詩在哪裡呢？

我說

你把美味的詩

放在人們的肚子裡

因為

有些美是留著看的

有些美是留著吃的

吃出健康美麗

你的心是香的

5、最美的大廚

你委身於我的姿勢

不是聶魯達說的：像大地

而是像大蝦

你蜷曲的身子，弧度

比一隻烹熟的大蝦更美

你是最美的大廚

世上美麗的大廚並不缺

但是沒有誰能像烹調美味一樣

能烹調他自己，除了你

你把自己弄得色香味俱佳

裝在盤子裡，然後擺上香葉作陪襯

我尚未動刀叉就已饞涎欲滴

你像那天上一彎新月

雖然不是很亮，但是朦朧，害羞

我知道，新月沒有這麼美妙

她是銀河系的大眾情人

早已風華度盡

而你是我的唯一新娘子

你蜷曲身子，以羞澀之態

護住了你自己的體香

關於廚師的詩句，廚師巧做十樣錦，顧客能聞百里香。美味招來八方客，釀造醇酒勝杜康。浩歌不覓乾小，酣飲方知日月，喜待東西南北友，兄弟姐妹滿一堂。飢有佳餚醉有酒，冷添汽水熱添茶。請友未晚先投宿，無須雞鳴看天亮。送給你，玫瑰，在做個玫瑰蛋糕，味道更富含玫瑰的花香！