採種。
花椒種子在8月中旬開始採收，育苗用種子比食用籽推遲5-10天採收。選10-20年生中齡優樹採種，邊採邊曬，但不可過度曝曬，隨後放陰涼通風處攤開，晾1-2天。如陰乾，堆積不可過厚，以防黴爛。花椒品種較多，要選擇優質、速生、豐產品種採種育苗。
種子處理。
種子採集以後，不可在空氣中放置過久，應儘快加以處理。其方法有以下2種。⑴沙藏： 種子脫粒以後，立即沙藏。拖得時間長，則發芽力降低；晚於12月底，則難以再出芽。⑵混泥餅貯藏：種子脫粒後，混2倍黃土做成泥餅，將泥餅乾藏或溼藏均可。翌春將泥餅用水化開，撈出種子，混沙催芽，約經15-20天，有少量種子裂口，即可播種。
播種。
秋播最好，春播必須用前法進行催芽處理。播種前施足底肥，灌足底水，溼度適度時，細緻整地。採用低床條播，行距40釐米，隨即用細眼噴壺噴水，水量要適中，以防板結，然後覆膜。每畝播種量7.5-10公斤。
撫育管理。
花椒出苗緩慢，經30-45天方能出齊。從播種到出齊苗，要經常保持床面溼潤，並保持溫熱條件。因此，播後覆膜最為適宜。乾旱時揭膜噴水，噴後再蓋上，並壓好，防風吹。苗高3-10釐米時，分2-3次間苗。定苗株距10-15釐米，在播幅內錯開留苗。在7-8月上旬苗木旺長時期，追肥2-3次，勤鬆土，注意排水，以防澇害。夏季常有黃鳳蝶的幼蟲危害，可用人工捕捉，也可噴灑辛硫磷、溴氰菊酯類等藥劑加以防治。當年苗高1釐米左右，即可出圃栽植。
採種。
花椒種子在8月中旬開始採收，育苗用種子比食用籽推遲5-10天採收。選10-20年生中齡優樹採種，邊採邊曬，但不可過度曝曬，隨後放陰涼通風處攤開，晾1-2天。如陰乾，堆積不可過厚，以防黴爛。花椒品種較多，要選擇優質、速生、豐產品種採種育苗。
種子處理。
種子採集以後，不可在空氣中放置過久，應儘快加以處理。其方法有以下2種。⑴沙藏： 種子脫粒以後，立即沙藏。拖得時間長，則發芽力降低；晚於12月底，則難以再出芽。⑵混泥餅貯藏：種子脫粒後，混2倍黃土做成泥餅，將泥餅乾藏或溼藏均可。翌春將泥餅用水化開，撈出種子，混沙催芽，約經15-20天，有少量種子裂口，即可播種。
播種。
秋播最好，春播必須用前法進行催芽處理。播種前施足底肥，灌足底水，溼度適度時，細緻整地。採用低床條播，行距40釐米，隨即用細眼噴壺噴水，水量要適中，以防板結，然後覆膜。每畝播種量7.5-10公斤。
撫育管理。
花椒出苗緩慢，經30-45天方能出齊。從播種到出齊苗，要經常保持床面溼潤，並保持溫熱條件。因此，播後覆膜最為適宜。乾旱時揭膜噴水，噴後再蓋上，並壓好，防風吹。苗高3-10釐米時，分2-3次間苗。定苗株距10-15釐米，在播幅內錯開留苗。在7-8月上旬苗木旺長時期，追肥2-3次，勤鬆土，注意排水，以防澇害。夏季常有黃鳳蝶的幼蟲危害，可用人工捕捉，也可噴灑辛硫磷、溴氰菊酯類等藥劑加以防治。當年苗高1釐米左右，即可出圃栽植。