●茨河貢米
明永樂年間，明成祖朱棣遊茨河承恩寺時，當地百姓以此地盛產的稻米蒸飯，供皇上食用。皇上食用後將茨河大米諭封為“朝貢御米”，為饋贈親友、具有代表谷城特色的形象產品。
●茨河腐乳
經湖北省地質研究所化驗，茨河水富含多種人體必需微量元素，如碘、硒、鉀和鈣。用茨河水做出來的豆腐，白如純玉、細如凝脂。茨河腐乳是運用香麻油、辣椒、生薑、花椒等10多種天然原料精製而成，因其色澤鮮豔、味道鮮美、質地細膩受到廣大客戶的青睞。
●趙灣香菇
食用菌是無汙染、純天然的保健和功能性食品，富含人體所必須的多種氨基酸，鮮嫩爽口、容易消化吸收，還具有獨特的藥療作用。香菇富含的“香菇多糖”對肝病有獨特的預防和治療作用，還具有降血壓作用。趙灣、紫金氣候十分適宜食用菌生長，生產歷史悠久，已形成“公司十基地十農戶”的一體化模式。
●南河葛粉
2000多年前的秦漢時期藥物學專著《神農本草經》（中國第一部藥物學專著），指出葛有如下功效：主消渴，身大熱，嘔吐，諸痺，起陰氣，解諸毒。經科學檢測，富含豐富的微量元素、氨基酸、葛根素、黃酮素、澱粉等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。具有清涼解熱、生津止渴、昇陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效。
●南河銀魚
銀魚，俗稱麵條魚、面魚，隸屬於鮭形目、銀魚科。分佈於長江中、下游的附屬湖泊中。據測定：鮮銀魚的蛋白質含量為10.75%、脂肪為1.37%；幹銀魚的蛋白質為76.76%，脂肪為9.75%。由於銀魚繁殖力強，生長迅速，適應性強，生活週期短，其繁殖、生長、產卵均在同一水域中進行，因此是一種優良的放流增殖魚類。
●石花酒
石花古鎮有2500多年的釀酒歷史，現代意義上的白酒釀造工藝也有400多年。石花酒清純甘洌、芳香四溢、柔順爽口。
●空心奎面
非物質文化遺產，石花空心奎面。其特點：精益求精，每根空心，細如髮絲，養顏健身。其為紀念奎星點化，從此把空心面叫奎面，蘊含奎星點鬥、福星高照之意，因產地在石花，就稱“石花空心奎面”。在石花製作空心奎面的人只有2人，製作人都以達70歲以上，至今還未傳人經營此項工藝。
●玉帶糕
玉帶糕，系我縣地方傳統名點，距今已有300多年的歷史。清代為朝廷皇室貢品。因糕體形似皇袍玉帶，故名“玉帶糕”。
●劍茶
五山劍茶主要包括站立式芽茶、五山劍茶、毛尖炒青茶等多個品種。“站立式芽茶”造型獨特，圓直似針，湯色淡綠，嫩青醇厚，沖泡風姿卓立；初泡漂浮如雲，繼而徐徐不沉，須臾齊立杯底，婉如春筍出土；“五山玉皇劍”茶以標準單芽為原料，嫩度長短、大小、色澤一致，經恆溫殺青，機械碾壓造型，多次烘焙而成，其形扁直似劍。1995年獲得第二屆中國農業博覽會6個金獎，1997年被評為“湖北省十大名優茶精品”。
●盛康醬煲肉
相傳，周文王的幼女不顧父王的反對，下嫁給布衣盛生。文王很惱火，王后卻認同了女婿。一天，盛生上門，王后親自為女婿煲出一鍋肉來。盛生吃後，還學會了製作技法，把它傳給了眾鄉鄰。後來，醬煲肉便成了當地丈母孃款待女婿的特色菜。
●茨河貢米
明永樂年間，明成祖朱棣遊茨河承恩寺時，當地百姓以此地盛產的稻米蒸飯，供皇上食用。皇上食用後將茨河大米諭封為“朝貢御米”，為饋贈親友、具有代表谷城特色的形象產品。
●茨河腐乳
經湖北省地質研究所化驗，茨河水富含多種人體必需微量元素，如碘、硒、鉀和鈣。用茨河水做出來的豆腐，白如純玉、細如凝脂。茨河腐乳是運用香麻油、辣椒、生薑、花椒等10多種天然原料精製而成，因其色澤鮮豔、味道鮮美、質地細膩受到廣大客戶的青睞。
●趙灣香菇
食用菌是無汙染、純天然的保健和功能性食品，富含人體所必須的多種氨基酸，鮮嫩爽口、容易消化吸收，還具有獨特的藥療作用。香菇富含的“香菇多糖”對肝病有獨特的預防和治療作用，還具有降血壓作用。趙灣、紫金氣候十分適宜食用菌生長，生產歷史悠久，已形成“公司十基地十農戶”的一體化模式。
●南河葛粉
2000多年前的秦漢時期藥物學專著《神農本草經》（中國第一部藥物學專著），指出葛有如下功效：主消渴，身大熱，嘔吐，諸痺，起陰氣，解諸毒。經科學檢測，富含豐富的微量元素、氨基酸、葛根素、黃酮素、澱粉等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。具有清涼解熱、生津止渴、昇陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效。
●南河銀魚
銀魚，俗稱麵條魚、面魚，隸屬於鮭形目、銀魚科。分佈於長江中、下游的附屬湖泊中。據測定：鮮銀魚的蛋白質含量為10.75%、脂肪為1.37%；幹銀魚的蛋白質為76.76%，脂肪為9.75%。由於銀魚繁殖力強，生長迅速，適應性強，生活週期短，其繁殖、生長、產卵均在同一水域中進行，因此是一種優良的放流增殖魚類。
●石花酒
石花古鎮有2500多年的釀酒歷史，現代意義上的白酒釀造工藝也有400多年。石花酒清純甘洌、芳香四溢、柔順爽口。
●空心奎面
非物質文化遺產，石花空心奎面。其特點：精益求精，每根空心，細如髮絲，養顏健身。其為紀念奎星點化，從此把空心面叫奎面，蘊含奎星點鬥、福星高照之意，因產地在石花，就稱“石花空心奎面”。在石花製作空心奎面的人只有2人，製作人都以達70歲以上，至今還未傳人經營此項工藝。
●玉帶糕
玉帶糕，系我縣地方傳統名點，距今已有300多年的歷史。清代為朝廷皇室貢品。因糕體形似皇袍玉帶，故名“玉帶糕”。
●劍茶
五山劍茶主要包括站立式芽茶、五山劍茶、毛尖炒青茶等多個品種。“站立式芽茶”造型獨特，圓直似針，湯色淡綠，嫩青醇厚，沖泡風姿卓立；初泡漂浮如雲，繼而徐徐不沉，須臾齊立杯底，婉如春筍出土；“五山玉皇劍”茶以標準單芽為原料，嫩度長短、大小、色澤一致，經恆溫殺青，機械碾壓造型，多次烘焙而成，其形扁直似劍。1995年獲得第二屆中國農業博覽會6個金獎，1997年被評為“湖北省十大名優茶精品”。
●盛康醬煲肉
相傳，周文王的幼女不顧父王的反對，下嫁給布衣盛生。文王很惱火，王后卻認同了女婿。一天，盛生上門，王后親自為女婿煲出一鍋肉來。盛生吃後，還學會了製作技法，把它傳給了眾鄉鄰。後來，醬煲肉便成了當地丈母孃款待女婿的特色菜。