技術特徵：
1.一種冬蟲夏草麵條，其特徵在於，按照重量份數計，包括以下原料：麵粉8000-8500份、冬蟲夏草800-900份、食鹽30-40份、丙酸鈣2-5份、黃原膠400-500份。
2.如權利要求1所述的一種冬蟲夏草麵條，其特徵在於，按照重量份數計，包括以下原料：麵粉8000份、冬蟲夏草800份、食鹽30份、丙酸鈣2份、黃原膠400份。
3.如權利要求1所述的一種冬蟲夏草麵條，其特徵在於，按照重量份數計，包括以下原料：麵粉8500份、冬蟲夏草900份、食鹽40份、丙酸鈣5份、黃原膠500份。
4.如權利要求1所述的一種冬蟲夏草麵條的製備方法，包括如下步驟：
步驟1：原材料的稱量：分別按照面粉8000-8500份、冬蟲夏草800-900份，食鹽30-40份、丙酸鈣2-5份、黃原膠400-500份的重量份數進行稱量；
步驟2、原材料淨制和預處理：冬蟲夏草去柄洗淨於40-50℃水中熱燙2-3分鐘，用流動冷水及時漂洗快速冷卻，將洗好的冬蟲夏草放入燒開水鍋中煮10分鐘後撈出，留下冬蟲夏草水；
步驟3、麵條的製備；先將稱量好的麵粉放入盆中，把食鹽用35-45℃的溫水燙開，把丙酸鈣用35-45℃的溫水燙開，黃原膠用35-45℃的溫水溫水燙開，接著把燙開的丙酸噶、黃原膠、食鹽一一倒入麵粉中，再加冬蟲夏草水，等加入冬蟲夏草水讓麵粉成絮狀的時候，再用手用力的不停的搓絮面，絮狀面大約搓20分鐘再醒面30分鐘，等時間到開始壓面，將壓成型的麵餅切成各種大小和形狀的麵條；
步驟4、裝袋排氣滅菌：將製作好的麵條裝入袋中抽真空。
技術總結本發明一種冬蟲夏草麵條，使用麵粉、冬蟲夏草、食鹽、丙酸鈣和黃原膠等原料製成。其製備方法包括原材料的稱量、原材料淨制和預處理、麵條的製備和裝袋排氣滅菌等步驟。本發明冬蟲夏草麵條在保留冬蟲夏草獨有品質同時，麵條勁道，口感爽滑，有很好的食療效果，適合老年人和體質虛弱的人群長期食用，可以增強人體免疫力、增加食慾，味道鮮美，口感爽滑，食用方便。本發明冬蟲夏草麵條的製備方法，工藝簡單，便於操作，生產的麵條易於儲存和上市銷售。
技術特徵：
1.一種冬蟲夏草麵條，其特徵在於，按照重量份數計，包括以下原料：麵粉8000-8500份、冬蟲夏草800-900份、食鹽30-40份、丙酸鈣2-5份、黃原膠400-500份。
2.如權利要求1所述的一種冬蟲夏草麵條，其特徵在於，按照重量份數計，包括以下原料：麵粉8000份、冬蟲夏草800份、食鹽30份、丙酸鈣2份、黃原膠400份。
3.如權利要求1所述的一種冬蟲夏草麵條，其特徵在於，按照重量份數計，包括以下原料：麵粉8500份、冬蟲夏草900份、食鹽40份、丙酸鈣5份、黃原膠500份。
4.如權利要求1所述的一種冬蟲夏草麵條的製備方法，包括如下步驟：
步驟1：原材料的稱量：分別按照面粉8000-8500份、冬蟲夏草800-900份，食鹽30-40份、丙酸鈣2-5份、黃原膠400-500份的重量份數進行稱量；
步驟2、原材料淨制和預處理：冬蟲夏草去柄洗淨於40-50℃水中熱燙2-3分鐘，用流動冷水及時漂洗快速冷卻，將洗好的冬蟲夏草放入燒開水鍋中煮10分鐘後撈出，留下冬蟲夏草水；
步驟3、麵條的製備；先將稱量好的麵粉放入盆中，把食鹽用35-45℃的溫水燙開，把丙酸鈣用35-45℃的溫水燙開，黃原膠用35-45℃的溫水溫水燙開，接著把燙開的丙酸噶、黃原膠、食鹽一一倒入麵粉中，再加冬蟲夏草水，等加入冬蟲夏草水讓麵粉成絮狀的時候，再用手用力的不停的搓絮面，絮狀面大約搓20分鐘再醒面30分鐘，等時間到開始壓面，將壓成型的麵餅切成各種大小和形狀的麵條；
步驟4、裝袋排氣滅菌：將製作好的麵條裝入袋中抽真空。
技術總結本發明一種冬蟲夏草麵條，使用麵粉、冬蟲夏草、食鹽、丙酸鈣和黃原膠等原料製成。其製備方法包括原材料的稱量、原材料淨制和預處理、麵條的製備和裝袋排氣滅菌等步驟。本發明冬蟲夏草麵條在保留冬蟲夏草獨有品質同時，麵條勁道，口感爽滑，有很好的食療效果，適合老年人和體質虛弱的人群長期食用，可以增強人體免疫力、增加食慾，味道鮮美，口感爽滑，食用方便。本發明冬蟲夏草麵條的製備方法，工藝簡單，便於操作，生產的麵條易於儲存和上市銷售。