/11 豆角去兩頭後洗淨、紅椒、蔥洗淨、饅頭、雞蛋、火腿腸。

2/11 饅頭切丁、火腿腸和紅椒切小塊、切蔥花。

3/11 鍋裡水燒開，加幾滴油，放入豆角焯水。

4/11 撈出過涼水後、切段。

5/11 雞蛋磕入碗中、加幾滴料酒搗散、調勻。

6/11 加入饅頭丁、用勺子拌勻、使饅頭丁均勻裹上蛋液。

7/11 鍋裡注入適量油燒熱，倒入饅頭丁旺火翻炒、炒至變金黃。

8/11 倒入豆角、火腿、紅椒翻炒。

9/11 加入胡椒粉、白糖炒均勻。

10/11 加入鹽、蔥花炒勻

1、玉米麵跟麵粉放在盤中，加入酵母，加入適量鹽

2、豆角洗乾淨，然後切成末，放入盤中

3、慢慢的加入溫水，邊加入邊攪拌，看到沒有乾麵就可以了

教你在家做豆角饅頭，做法簡單易學，出鍋後非常鬆軟可口

4、把所有的材料都攪拌成麵糰，放置一邊醒發1個小時

5、案板上撒上乾麵，把醒發好的麵糰拿到案板上排氣，揉成長條

6、然後分成小劑子，把小劑子揉圓在整成窩窩頭形狀，整齊的擺放在盤中

7、鍋中放入水，開大火，把豆角窩窩頭放入鍋中蒸20分鐘

8、窩窩頭沾上辣椒油，蒜醬超級好吃哦

教你在家做豆角饅頭，做法簡單易學，出鍋後非常鬆軟可口

豆角窩窩頭大家吃過沒有呢，老媽也是偶爾做一次呢，真的很好吃哦，朋友們可以試試這個新做法哦。

1、玉米麵跟麵粉放在盤中，加入酵母，加入適量鹽

2、豆角洗乾淨，然後切成末，放入盤中

3、慢慢的加入溫水，邊加入邊攪拌，看到沒有乾麵就可以了

4、把所有的材料都攪拌成麵糰，放置一邊醒發1個小時

5、案板上撒上乾麵，把醒發好的麵糰拿到案板上排氣，揉成長條

6、然後分成小劑子，把小劑子揉圓在整成窩窩頭形狀，整齊的擺放在盤中

7、鍋中放入水，開大火，把豆角窩窩頭放入鍋中蒸20分鐘

北方愛是饅頭，南方愛食米飯。但是隨著美食的不斷傳揚，現在全國甚至全世界的美食都可以品嚐到。如果能吃上自己做的美食就更好了，下面介紹下做小米饅頭的做法。

工具/原料

more

小米 (50g)

麵粉 (150g)

酵母 3g

白砂糖 20g

方法/步驟

1/7 分步閱讀

1、泡小米

小米提前泡水，泡一晚上更軟更好做。

2/7

2、把小米打成米糊，用磨粉機研磨，豆漿機也可以打。

學做饅頭學做饅頭_來食為先，學沙縣小吃技術

3/7

3、把米糊、糖、酵母、麵粉放在一起攪勻。如果偏幹要加點涼開水，攪勻和麵至麵筋光滑。

4/7

4、醒面，把和好的面那布蓋住或者用保鮮膜也可以，蓋住等面發酵變大和有點疏鬆即可，大約半小時左右。

5/7

5、發酵好的面弄成一個一個圓包，或者切成饅頭樣。樣式隨你喜歡。

6/7

把弄得饅頭放到蒸籠裡面，待鍋裡面的水燒開後，把蒸籠放上去蒸饅頭，大約15分鐘。

7待弄好的饅頭拿出了就可以吃了。