在葡萄栽培過程中，許多種植者發現葡萄穗太緊，容易造成色澤不均、粒間擠壓變形、果實開裂腐爛等症狀，影響葡萄的外觀。同時，一些歐美葡萄品種，經過果品保鮮處理後，往往有較大的果盤，後期果實變薄麻煩，人工成本高，所以在開花前，拔穗處理逐漸應用於葡萄生產中。

那葡萄拉穗具體到底有啥用？怎麼操作？哪些品種要拉穗？等等問題，今天果兒來全部揭曉。

一、拉穗的作用

1、減少後期疏花疏果的工作，省人工。

2、降低果穗緊密度，有利於後期果粒增大。

3、可以增強光強度對花的影響，可以“借光坐果”。

4、增大花穗間空隙，有利於減少病蟲害的防治。

二、哪些葡萄品種需要拉穗？

雖然葡萄花序具有許多上述優點，但並非所有葡萄品種都適合。如果紅寶石是無籽的，耳朵會更長，但是會有大大小小的果實和小果實，這不容易被去除，但會增加結果的作用。那究竟哪些葡萄品種需要拉穗呢？

1、適用品種

①大果粒型品種：紅地球、美人指等。

②緊穗型品種：紅提等。

2、不宜花序拉長的品種

①坐果較差的品種如巨峰等，不宜花序拉長 。

②坐果較好的品種新梢生長較旺盛也不宜花序拉長，否則坐果不理想，果穗較鬆散，影響商品性。

此外，在潮溼和炎熱的南部地區和設施栽培時，花序一般可以自然伸長，此時不必刻意拉長花序。

三、拉穗方法介紹

目前，抽穗的主要方法是施肥、水分管理和化學抽穗。

1、肥水管理拉穗

主要特點：更安全，但速度慢，效果不顯著，受外界條件特別是溫度影響。

具體方法：施肥時間一般在開花前15天左右，施用含生物刺激劑（腐植酸、海藻提取物、氨基酸等）的尿素+水溶性肥料。

存在問題：需要一些實踐經驗，花前氮肥本身的使用有一定風險，抽穗的方法會因地域、溫度、光照、溼度、樹勢等不同而有所不同。使用水肥時，日平均溫度為20~25°C。

2、藥劑拉穗

拉長果穗處理適期：花序7~15公分左右，剛分離的時候。

拉穗處理：花序長度7~15公分時使用4~5mg/L赤黴酸（GA3）或美國奇寶（4-5萬倍）均勻浸蘸花序或噴施花序，可拉長花序1/3左右，減輕疏果用工。

使用時請注意：由於稀釋倍數過高，因此分兩步進行。第一步是用少量的水溶解七寶或920，混合，然後加入大量的水，否則均勻性會很差。此外，還應新增其他代理商。

有人問：為什麼40-50000倍的標題效應是壞的？這是因為沒有分散劑，因為稀釋係數太高，大豆的大小要拋入80至100公斤的水中。參展商可以在市場上買到，但我們有一個簡單的使用廚房清潔劑的方法，40~50公斤水裡加半兩到一兩的洗潔精就可以了。

主要特點：速度快，相對安全，較少受環境影響。

能使穗伸長30%左右，所以密度降低，減輕了花和果實，節省了30%以上的勞動。

四、拉穗的注意事項及管理

1、合理使用藥劑。應注意葡萄品種、樹勢、樹齡和天氣狀況。溫度、溼度、光照等因素都會影響葡萄的活力。高溫時濃度應儘可能低，低溫時濃度越高，強樹活力時濃度越高，弱樹活力時濃度越低。

避免在強烈Sunny下使用牽引劑；不同地區的處理劑濃度不同，在大規模使用前必須在小範圍內試用！

2、預防好病害。花序加長後，枝條在穗部的距離增大，如灰黴病、耳軸褐變等危害，會出現穗部間隙，影響商品質量和銷售。開花前可以預防，可以選擇嘧啶、吡唑·烯基嗎啉、腐殖酸、異脲等。

3、做好保果工作。果實必須儲存，以使個別品種伸長。開花前後噴施水肥可提高結實率。

4、整穗、疏果。當花序伸長時，肩部的幾個小穗也被拉長。放置水果後，切掉長小穗以去除一些水果，使耳朵形成圓錐形或圓柱形；在花之前應該去除耳朵的尖端；果實結實後，將果實輕微變薄，去除小果實，減少果實變薄的量。

原因是拉穗期間，溫度較低，且持續低溫，容易造成葡萄穗彎曲，或者葡萄樹勢較弱，根系、營養較差，當進行拉穗時，由於碧護和闊實的綜合作用，樹體承受不住養分。但是這種情況不用擔心，隨著氣溫回升、雨過天晴，葡萄穗會自然伸直，恢復正常。

還有一種情況是，噴施拉穗藥時，用藥不均勻，哪邊噴施多，哪邊長得較快。保果藥噴施不均勻，也容易出現一邊大一邊小的問題。

葡萄拉穗時應該注意什麼？

1、拉穗時期：果穗長到10公分時，花前15天進行噴霧；

2、控制好噴藥溫度，應該在晴天中午噴藥，氣溫較高，利於葡萄拉穗。

3、補充營養：拉穗的同時，施用平衡水溶肥5斤+樂純1斤+安融樂，衝施1畝地。

拉穗期間只進行了拉穗，沒有注意補充營養，導致葡萄穗後期生長不良。所以拉穗期間補充營養非常重要。

技術老師：王林磊

自然捲曲和扭曲不一樣，咱們分開看看。

自然捲曲有兩種情況，1.連續陰天缺少光合作用，根系依然在吸收養分，吸收的養分因為缺少轉化就更多的集中到果粒上，結果就是捲曲。一般陰天或者地溫光合作用不足，水肥又比較充足的情況下容易出現這種情況。

2.水肥拉穗時短期內供應量過大，果穗也會捲曲。樹勢好的捲曲輕，樹勢弱，根系差的捲曲重。

無論哪一種，等坐果後自然就好了，只要果梗不老化，坐果後果穗會繼續拉長，隨著果粒的膨大，果梗也會變直。

激素造成的扭曲就完全是另一回事了。

激素拉穗最明顯的特點是果梗硬，一旦濃度或者溫度高了，果梗就會僵化扭曲，

噴施過早或者噴藥時地太乾，也會僵化扭曲，

解決方案是

1.主意噴施的條件，嚴格按照準入制度噴施，不能勉強。

2.一旦發現有藥害跡象，立刻澆大水並全株噴施鏈黴素解藥害。

3.留新梢疏導多餘生長素，減緩負面影響

卷穗和扭曲有明顯不同，解決方案也略有不同，很多時候需要甄別對待。