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1 # 我是空谷幽蘭
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2 # 逍遙月
蔥姜胡椒粒放熱油裡煎三十秒,放入用水抄好的雞肉,大火翻炒,炒制三五分鐘,聞到香味,可放少許醬油,然後添熱水做湯,蓋蓋子大火熬煮,開鍋換小火或者中火,切記少放醬油。
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3 # wz蛋蛋奶奶
|.食材:活土雞雞腿一隻,去皮,(因為雞皮熬好後會出現很多油,對寶寶吃了不利,一定要去掉)
2.把雞腿焯水,取岀洗淨,然後加入蔥姜,待水開後加入少許黃酒,熬製二個小時。
3.下麵條時一定要記住一半水,一半雞湯,這樣湯不會太濃稠,有利益寶寶吸收和消化
4.拿少許雞腿肉切沫,再加入少許的胡蘿蔔沫,蕃茄沫,土豆沫小蘑菇沬,黃瓜沫等都可以,再加上一個大蝦仁也切沫,和對過水的雞湯一起煮,一定要煮爛,岀鍋前加入少許的鹽,以清淡為主,這樣有營養的雞湯麵條,又香又好吃,寶寶一定很喜歡哦!我給我小孫子蛋蛋做這類麵條,幾乎天天做。蛋蛋特別愛吃,我這麼做目的就是要孩子葷素搭配營養均衡,長大了不挑食!好了蛋蛋奶奶就說到這,謝謝大家的關注!
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4 # 一起科學育兒
怎麼樣讓寶寶感受到食物的美妙?這是新手爸媽最想知道、但最容易走入誤區的一個問題。
首先要知道的是,嬰兒的味覺要比成人靈敏很多。味覺是寶寶出生時最發達的感覺,你會發現嬰兒剛剛出生就可以辨別出媽媽的味道,有些寶寶甚至會拒絕其他哺乳媽媽的奶水,只認自己的母親。
這一靈敏的味覺讓嬰兒在初步嘗試輔食的時候,就能夠非常鮮明的感受到食物原本的味道,換句話說,這些天然的味道,對嬰兒來說已經很“濃郁”,也很“香”,而成人感覺到“香噴噴”的食物,對嬰兒而言,甚至會香的過度了。
味道過於濃郁的食物,不但不能讓孩子感受到食物的美味,反而會過早傷害他們的味覺。這就像嗜好甜食的成人,不夠甜的食物總覺得難以下嚥,愛吃辣的人,不夠辣的食物總覺得沒什麼味兒。
當你給孩子“下猛料”,總是提供在成人看來非常香的食物,孩子很快就會適應鹹味、甜味,反而品嚐不到食物本身的味道了。
這也就很容易導致,孩子越大反而越不愛吃飯,這是因為,他們的味蕾在較長時間的刺激下,對味道淡的食物沒有食慾,要吃更鹹更甜的食物才會感覺到味道,慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。
飲食習慣伴隨孩子一生,喜歡吃的太甜或是太鹹,對腎臟、胰腺、腸胃都是比較大的負擔。
為了保護孩子的味蕾,養成健康的飲食習慣,請把“沒味兒”的食物提供給嬰兒!
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5 # 社會球他媽
主要農村養的小笨雞來一個,然後把湯分別裝,每次一次麵條湯的量,凍在冰箱裡面,等煮麵條的時候可以加點白菜體鮮, 我兒子現在17個月每次吃都喝光面條和湯。
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6 # 俊媽育兒日記
雞湯營養豐富,蛋白質、氨基酸以及維生素A均含量高,常喝雞湯能增強體質。用雞湯來煮麵條給1歲5個月寶寶吃,既營養,又好消化,寶寶也愛吃。
我家寶寶從8個月大的時候就開始就吃麵條了,一般以雞湯、鴿子湯、魚湯、豬骨湯、牛肉湯、西紅柿湯為主,每天一頓,輪換著熬湯煮麵條。再配上一些青菜、西蘭花、胡蘿蔔等素菜,鮮美可口,每次一小碗麵條,連湯帶菜全部吃得乾乾淨淨的。
那麼怎樣才能熬出一鍋適合寶寶喝的香香的雞湯呢?需要注意以下幾個方面。
1.選擇母雞選3~4斤重母雞,最好是放養的母雞,運動量足夠,肉質緊實,熬出的雞湯會香一些。給寶寶喝的雞湯,一般選擇養殖1~2年的母雞較好,熬製時間在2小時以內。如果是3年以上老母雞,熬湯雖然很香,但油脂較多,肉也老,熬製時間在4小時以上,嘌呤含量高,偶爾一次沒問題,但不適合經常給寶寶吃。
2.去除不能吃的部位母雞的頭部:重金屬含量較高,要去除!
頸子皮:淋巴多,要去除。
雞屁股:含有很強毒素,要去除。
雞油:放養的母雞,雞肚子裡面的油熬湯雖然非常香,但是過於油膩,不適合寶寶喝,所以也要去除。
3.熬製雞湯把清洗乾淨的母雞整隻放入湯鍋中,放入沒過雞肉的冷水就可以開火熬製了。先用大火燒開,然後轉小火熬製1個半小時左右,以腿肉酥爛為宜。
香噴噴的雞湯熬好了,就可以給寶寶煮麵條了,現在分享下給我家寶寶煮麵條的方法:
^O^寶寶麵條的選擇。
1歲半的寶寶,每天只能攝入少量的鹽,所以應該選擇不新增鹽的寶寶面,我家寶寶吃這種麵條一直吃到3歲。
也可以自己用麵粉製作寶寶面,可以是蝴蝶面、柳葉面,寶寶一口一個“蝴蝶”,一口一張“柳葉”,吃得是不亦樂乎呢!當然也可以是手擀麵,但要擀得薄些,切得細些。自己做的寶寶面,麥香濃郁,寶寶會更喜歡吃。
^O^清水煮麵。
一鍋清水,燒開後放入寶寶面,煮至軟爛就可以。
^O^雞湯泡麵。
煮好的寶寶面撈出放入碗中,加入熬好的雞湯,一些雞肉,(我選擇雞腿肉,口感嫩滑)放上一點點鹽,攪拌均勻,再擺上幾朵西蘭花,一碗美味的“雞湯泡麵”就完成了。寶寶都在說“好香好香,寶寶要吃雞湯麵”*^_^*
每天給寶寶做輔食是件美好的事情,看著寶寶大口大口地吃著食物,就是一種享受。選擇一年半的散養母雞來熬湯,大火燒開,小火慢燉,湯會比較香哦。雞湯麵是一道營養豐富、製作方法簡單的美味輔食,大家不妨經常做給寶寶吃。
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完全可以,
這個時候的寶寶可以吃各種麵食了,我家寶寶就很喜歡吃麵食,如果想讓雞湯更加香甜可以用砂鍋煲湯,裡面放上薑片,煲湯的水不要太多,一般沒過食材即可,小火慢燉,一個小時左右就可以了