物體所受的壓力與受力面積之比叫做壓強，壓強用來比較壓力產生的效果，壓強越大，壓力的作用效果越明顯。壓強的計算公式是：p=F/S，壓強的單位是帕斯卡，符號是Pa。、吸油煙機的風壓，就是指其排風量達到7m/min時的靜壓值（物體在靜止或勻速移動時所受壓強），單位Pa。

靜壓值越大，吸油煙機的抗倒風能力也就越強，也就是在排煙管當中更不容易出現油煙倒竄的情況，向外排煙的效果也就更好。而最大靜壓值決定了油煙機可以連線排風管的最大長度。因此，如果煙機位置距離排煙管和公共煙道距離較長，或地處樓層較高時，則需要較大的風壓，以防止油煙倒灌。目前市面上的機子風壓多在300Pa或以上，也是最合適的。擴充套件資料：吸油煙機的工作原理：抽油煙機安裝於爐灶上部，接通吸油煙機電源，驅動電機，使得風輪作高速旋轉，使爐灶上方一定的空間範圍內形成負壓區，將室內的油煙氣體吸入吸油煙機 內部，油煙氣體經過油網過濾，進行第一次油煙分離，然後進入煙機風道內部。透過葉輪的旋轉對油煙氣體進行第二次的油煙分離，風櫃中的油煙受到離心力的作用，油霧凝整合油滴，透過油路收集到油杯，淨化後的煙氣最後沿固定的通路排出。

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