1、鮮物冷藏法

新鮮豇豆除掉外邊殼子 清理乾淨。 放冰箱冷凍儲存 隨吃隨用。

2、半生不熟冷藏法

將新鮮豇豆清理乾淨 放進沸水煮開，大約八分熟就可以，隨後撈出來，能夠新增少量食用鹽，進味。 放到器皿如簸箕、食材盆中晾曬 隨後放冰箱冷凍 吃的情況下再解解除凍結就可以生產加工啦

3、幹物儲存法

說到胡豆，很多人可能不清楚，實際上胡豆也就是我們平常的蠶鬥，它是一種營養成分較為高的豆類食品，平常適度的吃一些，針對健康是較為有益處的，豇豆的儲存方式也是比較多的，新鮮的豇豆能夠放進冷凍裡邊來儲存，此外，晾乾的豇豆儲存非常簡單，搞好自然通風，防止高溫就能儲存很長期。

1、鮮物冷藏法

新鮮豇豆除掉外邊殼子 清理乾淨。 放冰箱冷凍儲存 隨吃隨用。

2、半生不熟冷藏法

將新鮮豇豆清理乾淨 放進沸水煮開，大約八分熟就可以，隨後撈出來，能夠新增少量食用鹽，進味。 放到器皿如簸箕、食材盆中晾曬 隨後放冰箱冷凍 吃的情況下再解解除凍結就可以生產加工啦

3、幹物儲存法

新鮮豇豆能夠冷藏嗎

能夠。新鮮豇豆除掉外邊殼子，清理乾淨。放冰箱冷凍儲存，隨吃隨用。

1、將豇豆放到超低溫、乾躁遮光的容器中，一般在5度下列，水份成分在11%下列，再將豇豆密封性儲存。

2、新鮮豇豆煮開（不必很熟），濾除水，放到簸箕裡把表層的水分晾曬，分為一小份一小份，隨後放冰箱冷凍，吃的情況下再解除凍結就可以生產加工了。

有的人吃豇豆會面板過敏，因豇豆帶有面板過敏因素，因此 有些人吃完豇豆會產生面板過敏狀況，她們乃至嗅到豇豆蜂花粉味道後也會面板過敏。具體表現在很多血細胞被毀壞，面板、眼球發黃，別名“豇豆黃”。它是一種遺傳新陳代謝缺點造成的症狀，是由於身體欠缺一種酶引發，這類酶稱為6-硫酸銨葡萄糖脫氫酶。假如因吃豇豆產生過過敏症狀，一定千萬別吃豇豆或其產品，有家庭史者也不能吃豇豆。

豇豆是一種不容易消化吸收的食材，因而老年人小孩子和脾胃虛寒者不適合多食，一般人也不必吃得過多，以防損害腸胃，造成消化不良。營養學家建議不必直接生吃豇豆，一定要煮開後才可應用，即便是煮開，豇豆都不應多食，以防造成腹脹或胃部不適。特別注意的是豇豆的皮膳食纖維素成分很高，可以推動腸胃蠕動，但另外膳食纖維素也是一種不容易消化吸收的成份，假如過多服用，則會得不償失。