用微波爐做出的花生米，吃起來口感一樣香脆。微波爐烤花生方法很簡單，重要的是要掌握花生在微波爐中的時間。下面是幾種花生米的製作方法。 原味花生米：1、將準備好的生花生米放入微波爐的玻璃托盤中，量不要太多，一層就可以了。中火烤4分鐘後，取出托盤，把上面的花生米攪拌一下，把托盤中間的花生向外放，避免托盤中間的花生米因為受熱焦糊。再把托盤中的花生米放入微波爐中，中火烤3分鐘，晾涼就可以吃了。判斷花生米是否熟好，可把熱著的花生米用手一撮，花生皮能與花生瓤脫離，就說明花生米熟了。如果您覺得花生皮沒有被撮掉，可以再繼續加熱半分鐘。 五香花生米：先將去殼花生用鹽水泡一兩個小時，撈出拌入五香粉晾半個小時到一個小時。使其花生外表幹了就行。找一個平底的容器，把花生平鋪在容器底，放進微波爐，高火8分鐘。記住中間隔3分鐘最好翻一下。烤的時候要特別注意不能烤糊了。烤了8分鐘後，如果還沒烤好，最好一分鐘一分鐘地烤，剛烤好時，花生吃起來有點軟，要放一會兒就脆了。 油炸花生米：將花生米滴少量的食用油拌勻，放入微波爐中；高火烤3分鐘後，取出花生米，均勻攪拌後再放進微波爐裡。高火再烤1分半鐘，一盤油炸花生米就做好了。用微波爐做油炸花生米最大的特點就是用油少。可以一般是用高火來烘乾，但是烘烤的東西應該平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻受熱。一般5到10分鐘。這個也不好掌握。最好少量放到微波爐試驗一下。