．電熱水器：

①構造：其是在水箱內設有一電加熱器，內水箱外設有電路控制器，工作時通電對水箱內的自來水進行加熱，產生60℃左右的熱水供人們洗用。

②工作原理：由電能→熱能→加熱熱水。

在電加熱過程中，水箱中的自來水一開始處於靜態加熱過程，其熱能流都是透過靜態向電加熱器外周慢慢滲透，而後再擴大向周圍空間作低能態傳輸熱能，其熱能的傳輸速度慢，加熱時間長，消耗能源也就大了。只有到後期階段，加熱的熱能源才透過冷水分子的熱膨脹形成的熱能流，與水箱內的冷水實現快速傳遞、交換熱能，達到沸騰的狀態。

在冷水加熱成沸水的過程中，“響水不開，開水不響”。冷水加熱進入響水時，其是水中的分子處於宏觀靜止狀態，相互之間及與水箱容器壁的微動磨擦所形成；其加熱過程約佔整個加熱時間的2/3左右。響水到開水的過程，則是水中的分子之間相互處於激烈傳遞、交換、沸騰的宏觀運動狀態，其加熱過程約佔整個加熱時間的1/3左右。

2．燃氣熱水器：

①構造：其是在內水箱的外下部或其它部位設有一燃氣加熱器，工作時接通燃氣對水箱內的自來水進行加熱，產生60℃左右的熱水供人們洗用。

②工作原理：由燃氣能→熱能→加熱熱水。其冷水加熱的熱工過程同上電熱水器，在此省略。