將巧克力和黃油一起放在馬克杯裡，用微波爐叮兩分鐘到兩者都融化，然後攪拌均勻。（要注意馬克杯一定要乾燥無水無油，最好將黃油放在上面巧克力在下面，為了防止巧克力在上面溫度太高而焦化）

2.在巧克力黃油混合物中加入白砂糖，一小撮鹽（小小的一撮，是為了稍微中和一下甜味，但不能多，吃出來有鹽味就不對了），攪拌均勻。

3.加入一個全蛋，攪拌均勻。一定要均！勻！

4.倒入低筋麵粉，攪拌均勻。因為一般用馬克杯做的這種做法我都比較…草率…所以一般都不過篩的直接倒進去然後攪拌均勻倒沒有面粉小糰子就好了。

5.撒一點杏仁碎在最上面，沒有也無所謂。

5.微波爐高火2-3分鐘，就可以吃啦～時間短一點的話就會有巧克力熔岩流心，再久一點就會幹燥一點。

用料：

貓爪 12--15只

紅燒醬油 3-4勺

料酒 2勺

姜 4-6片

八角 2個

花椒 少許

桂皮 1-2塊

香葉 2片

冰糖 1-2顆

步驟：

1.先處理貓爪，洗乾淨剪掉指甲，鍋內加冷水倒入貓爪燒開水，水開後在煮3-4分鐘（此步驟加入適量的料酒薑片一起煮可以去腥）撈出後迅速過冷水洗掉血沫。

2.雞貓下鍋，倒入開水沒過雞爪，依次倒入紅燒醬油，老抽，生抽，3-4勺，料酒2勺，薑片2-4片八角2顆，香葉2片，桂皮2塊，花椒少許，冰糖2顆，開大火煮開後轉中火開始耐心收汁。

3.因為我是用的家中的鐵鍋中小火收汁大約用了20-30分鐘左右基本上就收完了。

4.關火出鍋，美美噠超級好吃，孩子很喜歡吃

只要輕輕一咬皮就下來了，味道比在外邊的滷味還好吃，用料都是常用的佐料，30-40分鐘左右就能吃到美味的貓爪，喜歡吃辣的同學可以加入一些辣椒