陳德（David Tran）是1945年出生在西貢北部小城隆平，祖籍廣東潮州的越南華僑。他哥哥於1970年代在越南買了20畝地耕種，種植辣椒。陳德曾幫哥哥看管辣椒園。有天陳德當護士的太太拿回一瓶同事先生炒的辣椒醬，嘗過之後後陳德表示他能做得更好，一試之下，果然大家表示好吃。1970年代中期陳德即開始以陳氏沙茶醬、辣椒醬打進了當地餐廳和小吃店。

陳德全家於1970年代末期逃難，為分散風險，家人分別到印尼、香港、馬來西亞及菲律賓。陳德本人搭臺灣匯豐貨輪到香港難民營。後來經香港輾轉來到美國波士頓。小住數月之後，有天，陳德打電話給在洛杉磯的親戚，問他們那裡有沒有產紅辣椒。一聽說有，陳德馬上打包移居洛杉磯。陳德很快和兩個妻舅在1980年初開始在洛杉磯唐人街公寓中重操舊業，生產沙茶醬與辣椒醬，在唐人街春街上的愛華超市銷售，剛開始產量很小，收入僅夠餬口。

陳德自80年代中期在南加州柔似蜜市創辦匯豐食品公司（Huy Fong Foods Inc.。生產的產品中最知名與最大宗的就是拉差香甜辣椒醬。在2009年，他們生產的是拉差香甜辣椒醬將近3萬噸，產值超過5000萬美元。他們用的紅辣椒產於墨西哥和加州文圖拉縣。陳德說：“除了新鮮，我們沒有秘訣，”“從辣椒摘採到開始加工，我要求員工不得超過兩小時。”是拉差香甜辣椒醬是“用新鮮的紅辣椒直接加工，不加任何水和色素，出來的全是辣椒的自然水分和顏色