一般使用紫長茄等品種進行播種。夏天茄子播種的時間最好是在六月份左右，如果是露天育苗，要提前七八天左右就要開始浸種催芽，一般是使用四十度左右的溫水進行浸泡，在溫水裡一直不停的進行攪拌，直到水的溫度變成二十度左右停止，再進行大約五個小時的浸種，五個小時過去把種子撈起來用溼毛巾把種子包好。
每天都要對種子進行沖洗兩次以上，然後放置在溫度為四十度的環境裡進行催芽，差不多六七天的時候，種子已經從發芽了一半，就介意進行播種了，生長一個月左右，這個時候幼苗已經發芽並且生長出好幾片葉子了，就可以移植工作了，種植的密度在40×40，最好在下午三四點鐘的時候，挑選生長比較旺盛的幼苗進行定植，在定植完畢後要進行澆水定植。
二、關於追肥澆水
幼苗定植並且進入正常生長以後，就要及時的進行施肥，主要以充分腐熟的農家肥為主，根據種植的面積來確定肥料的用量。當茄子處於初期的膨大時候，還要進行追肥，主芽是以農家肥為主，或者是複合肥。在結果成熟時期還應該追施大約三十斤的複合肥，最好是使用農家肥一千五百公斤進行追肥。不管是在茄子的各個生長期階段，茄子都需要大量的水分，因為茄子的含水量很高，如果澆水不夠，就會造成茄子生長不良，在採收前的一個星期要進行澆水一次，這樣可以讓果皮更加有光澤，還可以促進果實的膨大。
三、關於整枝打杈
對於茄子的每一個生長階段，不管不是開花還是結果茄子都有很強的規則性，所以對於每一層的分枝都不可以去除，都要進行保留，在比較幼小的茄子已經全部坐穩以後，就要開始把之後生長出來的所以催芽都要進行清除，包括開花以後也是一樣，定期的把茄子打頂摘心，這樣做的好處是可以提高養分的吸收，對於生長髮育更加有利。
四、關於病蟲害防治
夏秋兩季是病蟲害的高發期，所以對於病蟲害的防治也要更加仔細，同時還要進行中耕對土壤進行除草培土，為了把雜草全部消滅，最好要進行三次的中耕，病蟲害嚴重的會導致茄子的產量直線下降，所以對於病蟲害可以使用藥劑進行防治，不過需要注意在採收前的半個月內，不可以噴灑農藥，避免對人體造成傷害
一般使用紫長茄等品種進行播種。夏天茄子播種的時間最好是在六月份左右，如果是露天育苗，要提前七八天左右就要開始浸種催芽，一般是使用四十度左右的溫水進行浸泡，在溫水裡一直不停的進行攪拌，直到水的溫度變成二十度左右停止，再進行大約五個小時的浸種，五個小時過去把種子撈起來用溼毛巾把種子包好。
每天都要對種子進行沖洗兩次以上，然後放置在溫度為四十度的環境裡進行催芽，差不多六七天的時候，種子已經從發芽了一半，就介意進行播種了，生長一個月左右，這個時候幼苗已經發芽並且生長出好幾片葉子了，就可以移植工作了，種植的密度在40×40，最好在下午三四點鐘的時候，挑選生長比較旺盛的幼苗進行定植，在定植完畢後要進行澆水定植。
二、關於追肥澆水
幼苗定植並且進入正常生長以後，就要及時的進行施肥，主要以充分腐熟的農家肥為主，根據種植的面積來確定肥料的用量。當茄子處於初期的膨大時候，還要進行追肥，主芽是以農家肥為主，或者是複合肥。在結果成熟時期還應該追施大約三十斤的複合肥，最好是使用農家肥一千五百公斤進行追肥。不管是在茄子的各個生長期階段，茄子都需要大量的水分，因為茄子的含水量很高，如果澆水不夠，就會造成茄子生長不良，在採收前的一個星期要進行澆水一次，這樣可以讓果皮更加有光澤，還可以促進果實的膨大。
三、關於整枝打杈
對於茄子的每一個生長階段，不管不是開花還是結果茄子都有很強的規則性，所以對於每一層的分枝都不可以去除，都要進行保留，在比較幼小的茄子已經全部坐穩以後，就要開始把之後生長出來的所以催芽都要進行清除，包括開花以後也是一樣，定期的把茄子打頂摘心，這樣做的好處是可以提高養分的吸收，對於生長髮育更加有利。
四、關於病蟲害防治
夏秋兩季是病蟲害的高發期，所以對於病蟲害的防治也要更加仔細，同時還要進行中耕對土壤進行除草培土，為了把雜草全部消滅，最好要進行三次的中耕，病蟲害嚴重的會導致茄子的產量直線下降，所以對於病蟲害可以使用藥劑進行防治，不過需要注意在採收前的半個月內，不可以噴灑農藥，避免對人體造成傷害