成本控制，包括生產過程前的控制和生產過程中的控制。生產過程前的成本控制，主要是在產品的研製和設計過程中，對產品的設計、工藝、工藝裝備、材料選用等進行技術經濟分析和價值分析，以求用最低的成本使產品達到質量的要求。生產控制中的成本控制主要是產品生產過程中的成本控制。 產品的生產過程，是產品成本形成的主要階段。做好生產過程中的成本控制，對於按質量而又低成本地完成生產計劃和作業計劃有著重要的作用。因此，生產過程中的成本控制也是生產管理控制的重要內容。 成本控制的內容非常廣泛，但是，這並不意味著事無鉅細地平均使用力量，成本控制應該有計劃有重點地區別對待。各行各業不同企業有不同的控制重點。控制內容一般可以從成本形成過程和成本費用分類兩個角度加以考慮。 一、按成本形成過程可分為三個部分：產品投產前的控制、製造過程中的控制和流透過程中的控制。 1、產品投產前的控制。 這部分控制內容主要包括：產品設計成本，加工工藝成本，物資採購成本，生產組織方式，材料定額與勞動定額水平等。這些內容對成本的影響最大，可以說產品總成本的60%取決於這個階段的成本控制工作的質量。這項控制工作屬於事前控制方式，在控制活動實施時真實的成本還沒有發生，但它決定了成本將會怎樣發生，它基本上決定了產品的成本水平。 2、製造過程中的控制。 製造過程是成本實際形成的主要階段。絕大部分的成本支出在這裡發生，包括原材料、人工、能源動力、各種輔料的消耗、工序間物料運輸費用、車間以及其它管理部門的費用支出。投產前控制的種種方案設想、控制措施能否在製造過程中貫徹實施，大部分的控制目標能否實現和這階段的控制活動緊密相關，它主要屬於始終控制方式。由於成本控制的核算資訊很難做到及時，會給事中控制帶來很多困難。 3、流透過程中的控制 包括產品包裝、廠外運輸、廣告促銷、銷售機構開支和售後服務等費用。在目前強調加強企業市場管理職能的時候，很容易不顧成本地採取種種促銷手段，反而抵消了利潤增量，所以也要作定量分析。 二、按成本費用的構成可分為四方面： 1、原材料成本控制。 在製造業中原材料費用佔了總成本的很大比重，一般在60%以上，高的可達90%，是成本控制的主要物件。影響原材料成本的因素有采購、庫存費用、生產消耗、回收利用等，所以控制活動可從採購、庫存管理和消耗三個環節著手。 2、工資費用控制 工資在成本中佔有一定的比重，增加工資又被認為是不可逆轉的。控制工資與效益同步增長，減少單位產品中工資的比重，對於降低成本有重要意義。控制工資成本的關鍵在於提高勞動生產

率，它與勞動定額、工時消耗、工時利用率、工作效率、工人出勤率等因素有關。 3、製造費用控制 製造費用開支專案很多，主要包括折舊費、修理費、輔助生產費用、車間管理人員工資等，雖然它在成本中所佔比重不大，但因不引人注意，浪費現象十分普遍，是不可忽視的一項內容。 4、企業管理費控制 企業管理費指為管理和組織生產所發生的各項費用，開支專案非常多，也是成本控制中不可忽視的內容。 上述這些都是絕對量的控制，即在產量固定的假設條件下使各種成本開支得到控制。在現實系統中還0要達到控制單位成品成本的目標。

製造業成本控制包括：

1、設計環節的成本控制：產品的形成源於設計團隊的研發設計，是成本控制的關鍵點。

2、採購環節的成本控制：控制採購成本前提是保證採購質量、控制物流成本，儘量杜絕材料返工，採購浪費。

3、生產環節的成本控制：一般製造業企業將產品的製造成本分為料、工、費三部分，且成本控制的重點在對於原材料的控制，合理地利用原材料減少不必要的浪費。

4、銷售服務環節的成本控制：企業生產出的產品最終是要面向市場的，也就是銷售階段的形成。企業往往為了提高營銷服務的質量而忽視了成本控制。

5、資金迴圈成本控制：資金統一管理，保持合理的籌資結構，適度負債經營，力求降低籌資成本和籌資風險，務求保持良好的融資信譽。

6、實行定額成本控制：實施成本定額控制可以和職責、考核、獎懲結合起來，使成本管理真正落實到全體員工和產品形成的全過程中，利用定額控制各項消耗來降低成本。