包粽子的步驟和方法 美觀不漏米的粽子包法步驟:
粽葉呈現漏斗形狀:在包粽子的時候,漏米與否粽葉的使用有很大的關係,在包粽子的時候,粽葉要做成一個漏斗形狀,這樣包粽子的時候糯米才不會輕易漏出來。
收緊粽葉底部:在包粽子的時候,一定要把粽葉的底部收緊,這樣糯米就不會從底部漏出來了。很多人覺得這樣包的粽子太小,但是鬆散開來的話一定會出現漏米情況的。
糯米不要放太多:很多人喜歡吃大個頭的粽子,所以在包粽子的時候會多多往裡面放糯米,而在煮粽子的過程中,如果粽子包的不結實,那麼糯米喝足了水就會出現膨脹的情況,自然就會漏出來了,所以糯米一定不要放太多。
捆緊粽子:捆粽子不要使用塑膠繩,一定要用專門的捆粽子繩,在捆粽子的時候,一定要捆結實,不然糯米也會從粽葉裡面跑出來的哦。
粽子的包法:
三角粽的形狀比較好看而且特別,可以製作成甜、鹹兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法:
1、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都摺好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
包粽子的步驟和方法 美觀不漏米的粽子包法步驟:
粽葉呈現漏斗形狀:在包粽子的時候,漏米與否粽葉的使用有很大的關係,在包粽子的時候,粽葉要做成一個漏斗形狀,這樣包粽子的時候糯米才不會輕易漏出來。
收緊粽葉底部:在包粽子的時候,一定要把粽葉的底部收緊,這樣糯米就不會從底部漏出來了。很多人覺得這樣包的粽子太小,但是鬆散開來的話一定會出現漏米情況的。
糯米不要放太多:很多人喜歡吃大個頭的粽子,所以在包粽子的時候會多多往裡面放糯米,而在煮粽子的過程中,如果粽子包的不結實,那麼糯米喝足了水就會出現膨脹的情況,自然就會漏出來了,所以糯米一定不要放太多。
捆緊粽子:捆粽子不要使用塑膠繩,一定要用專門的捆粽子繩,在捆粽子的時候,一定要捆結實,不然糯米也會從粽葉裡面跑出來的哦。
粽子的包法:
三角粽的形狀比較好看而且特別,可以製作成甜、鹹兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法:
1、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都摺好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。