回覆列表
  • 1 # 潘小菲的vlog

    包粽子的步驟和方法 美觀不漏米的粽子包法步驟:

      粽葉呈現漏斗形狀:在包粽子的時候,漏米與否粽葉的使用有很大的關係,在包粽子的時候,粽葉要做成一個漏斗形狀,這樣包粽子的時候糯米才不會輕易漏出來。

      收緊粽葉底部:在包粽子的時候,一定要把粽葉的底部收緊,這樣糯米就不會從底部漏出來了。很多人覺得這樣包的粽子太小,但是鬆散開來的話一定會出現漏米情況的。

      糯米不要放太多:很多人喜歡吃大個頭的粽子,所以在包粽子的時候會多多往裡面放糯米,而在煮粽子的過程中,如果粽子包的不結實,那麼糯米喝足了水就會出現膨脹的情況,自然就會漏出來了,所以糯米一定不要放太多。

      捆緊粽子:捆粽子不要使用塑膠繩,一定要用專門的捆粽子繩,在捆粽子的時候,一定要捆結實,不然糯米也會從粽葉裡面跑出來的哦。

      粽子的包法:

      三角粽的形狀比較好看而且特別,可以製作成甜、鹹兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

      包法:

      1、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。

      2、在圓錐的筒中裝入糯米。

      3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。

      4、順著三角的邊將所有的粽葉都摺好。

      5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 總是頭痛,陣痛,這是什麼原因?