步驟1
圓粒糯米1000克、豆沙餡500克、紅棗1碗
步驟2
糯米不用提前浸泡，清洗乾淨，放入電飯鍋加入比平時蒸米飯稍微多放一點點水就可以了，用壓力鍋壓25分鐘壓熟即可
步驟3
蒸米飯的時候把紅棗洗淨放入蒸鍋，中火蒸15分鐘，把紅棗蒸軟
步驟4
蒸軟的紅棗取出，從中間一切二，去掉棗核備用
步驟5
糯米飯蒸熟之後，開蓋晾5分鐘，用手鏟把蒸好的糯米飯攪拌1分鐘或者稍微搗碎一下，這樣做是為了增加糯米飯的粘性
步驟6
準備一個保鮮盒，鋪上保鮮膜，或者油紙，按照盒子的形狀整理保鮮膜或油紙，保鮮膜四個角也儘量貼合在盒子上。盛出一部分糯米飯平鋪在盒子底部用手壓實壓緊，四角也要壓實，
步驟7
同樣方法鋪上一層紅豆沙
步驟8
依次在鋪上一層糯米飯，同樣手沾涼白開的方法把糯米飯壓緊壓實
步驟9
均勻的碼上一層蒸好的的紅棗，把切兩半的紅棗切面向下扣著碼放的。澤瑞媽家裡的紅棗不夠，細心的小夥伴可能看出來圖片上有一半是蜜棗
步驟10
放好一層紅棗之後再放一層糯米飯壓平。最後形成3層糯米夾2層夾餡的紅白相間的多層切糕
步驟11
全部碼好壓實後，蓋上保鮮膜，再次放入蒸鍋，大火上汽改小火蒸30分鐘
步驟12
蒸好後取出，找一個重物將切糕壓實至自然涼透。我用的是小鍋子加滿水，效果也不錯哦
步驟13
涼透後倒扣出來，吃的時候，在刀上抹一些水，然後就可以輕鬆將切糕切開了，三層飯一層棗一層豆沙，層次分明非常成功。（吃的時候再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
步驟1
圓粒糯米1000克、豆沙餡500克、紅棗1碗
步驟2
糯米不用提前浸泡，清洗乾淨，放入電飯鍋加入比平時蒸米飯稍微多放一點點水就可以了，用壓力鍋壓25分鐘壓熟即可
步驟3
蒸米飯的時候把紅棗洗淨放入蒸鍋，中火蒸15分鐘，把紅棗蒸軟
步驟4
蒸軟的紅棗取出，從中間一切二，去掉棗核備用
步驟5
糯米飯蒸熟之後，開蓋晾5分鐘，用手鏟把蒸好的糯米飯攪拌1分鐘或者稍微搗碎一下，這樣做是為了增加糯米飯的粘性
步驟6
準備一個保鮮盒，鋪上保鮮膜，或者油紙，按照盒子的形狀整理保鮮膜或油紙，保鮮膜四個角也儘量貼合在盒子上。盛出一部分糯米飯平鋪在盒子底部用手壓實壓緊，四角也要壓實，
步驟7
同樣方法鋪上一層紅豆沙
步驟8
依次在鋪上一層糯米飯，同樣手沾涼白開的方法把糯米飯壓緊壓實
步驟9
均勻的碼上一層蒸好的的紅棗，把切兩半的紅棗切面向下扣著碼放的。澤瑞媽家裡的紅棗不夠，細心的小夥伴可能看出來圖片上有一半是蜜棗
步驟10
放好一層紅棗之後再放一層糯米飯壓平。最後形成3層糯米夾2層夾餡的紅白相間的多層切糕
步驟11
全部碼好壓實後，蓋上保鮮膜，再次放入蒸鍋，大火上汽改小火蒸30分鐘
步驟12
蒸好後取出，找一個重物將切糕壓實至自然涼透。我用的是小鍋子加滿水，效果也不錯哦
步驟13
涼透後倒扣出來，吃的時候，在刀上抹一些水，然後就可以輕鬆將切糕切開了，三層飯一層棗一層豆沙，層次分明非常成功。（吃的時候再撒一些白糖吃，味道更好哦~）