1、紅豆不宜與羊肉同食。

2、羊肝與紅豆相剋：同食會引起中毒。

3、紅豆與羊肚相剋：同食會引起中毒。

4、紅豆和米同食：食之發口瘡。

紅豆是在我們日常生活中再熟悉不過的食物了，它含有豐富的營養物質，紅豆的營養價值高於綠豆，它具有人體所需的各類無機鹽和微量元素，有著清心養神，健脾補腎的作用。而你到底會不會正確食用紅豆呢?紅豆不能和什麼一起吃?

紅豆不能和什麼一起吃

紅豆+羊肝：紅豆和羊肝一起吃會可能會引起中毒。

紅豆+鹽：紅豆和鹽一起吃會降低藥性，對身體健康不利。

紅豆+羊肚：紅豆和羊肚一起吃可能會會導致水腫、腹瀉，尤其不適合於腸胃不好的人。

紅豆+冬瓜：紅豆和冬瓜一起吃可能會導致身體脫水。

紅豆+豬肉：紅豆和豬肉一起吃容易造成腹脹、腹痛、腸胃不適。

紅豆+羊肚：紅豆和羊肚一起吃容易造成中毒，用雞屎白能起到治療的作用。

紅豆宜和什麼一起吃

紅豆+兔肉：紅豆和兔肉一起吃營養全面，可起到均衡營養的作用。

紅豆+薏米：紅豆和薏米一起吃可以起到補血的作用，能夠預防貧血。

紅豆+黑米：紅豆和黑米一起食用可以起到補血、補氣的功效。

紅豆+南瓜：紅豆和南瓜一起食用有保養面板的功效，還有一定止咳、減肥的功效。

紅豆+鯽魚：紅豆和鯽魚一起食用可以起到利水消腫的功效。

紅豆+鯉魚：紅豆和鯉魚一起食用可以起到祛溼消腫的功效。

紅豆+鴨肉：紅豆和鴨肉一起食用可以起到利尿解毒的功效。

紅豆+雞肉：紅豆和雞肉一起食用可以起到滋陰補腎的功效。

紅豆+粳米：紅豆和粳米一起食用可以起到益脾胃的功效。

哪些人不適宜吃紅豆

1、虛寒體質的人不宜吃紅豆

虛寒體質的人，不宜食紅豆。虛寒體質的人最大的特徵是畏寒喜熱，體溫偏低。特別是在冬天無論穿多少衣服都會手腳冰冷，背部發冷。如果你有這樣的症狀就說明你不適合食用紅豆。由於紅豆屬於淡滲利溼之劑，食用虛寒體質的人不宜吃紅豆

2、胃腸功能較弱的人不宜吃紅豆

由於豆類食物食用太多的話容易引起脹氣，而紅豆又是尤其容易引起脹氣的豆類之一。所以腸胃功能較弱的人若吃多了紅豆容易引起腹脹、腹痛、腸胃不適。容易加重腸胃的疾病。因此腸胃患有炎症或腸胃容易脹氣的人不適合吃紅豆。

紅豆的營養成分

紅豆中有著人體所需的各類無機鹽和微量元素，例如鉀、鈣、鎂、錳、鋅等。它的營養價值與綠豆相似卻大於綠豆。紅豆中還含有較多的皂角甙，它能起到利尿、解酒、解毒的作用。紅豆中豐富的膳食纖維使紅豆有很好的潤腸通便的功效。此外，紅豆還含有豐富的葉酸，它能起到催乳的功效。

紅豆的功效作用

1.清心養神、健脾益腎

紅豆中加入蓮子、百合更加具有強健筋骨的功效，能提升內臟活力，清心養神。多食紅豆還能起到美容養顏的作用，美容光從外部用護膚品是遠遠不夠的，要內調加上外部的護理，才能達到最好的效果。

2.去水腫、利氣、去腳氣、健脾

多吃紅豆對改善水腫、小便困難等有一定作用，還能夠滋補體虛。紅豆與冬瓜一起煮食對減輕水腫的有極佳的效果。此外，紅豆還可治療腹瀉、肝膿腫、腸痛等。

3.消腫、輕身

適合腎臟性水腫、營養不良性水腫等各種水腫的人群食用。多喝紅豆湯對於治療水腫有著極佳的功效，尤其是在炎熱的夏季，效果尤其好，一般在食用的第二天就可看到一定的效果。

4.可刺激腸道

由於紅豆可以刺激腸道，所以多食紅豆有極佳的利尿的功效，能起到解酒的作用，適合於心臟病和腎病的患者食用。

5.富含葉酸

由於紅豆含有豐富的葉酸，所以剛產下小孩的產婦多吃紅豆有一定催乳的功效。

紅豆的食譜推薦

1、紅豆薏米粥

做法：紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。

功效：這道菜品適用於貧血的人群，紅豆和薏米一同熬粥營養價值豐富，能夠起到一定的補血、益氣的功效。

2、紅豆黑米粥

做法：紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效：這道菜品適用於貧血的人群，以此方法服用紅豆有一定的補血、補氣、益氣補腦的功效。

3、桂圓紅棗紅豆湯

做法：紅豆，桂圓肉，紅棗，糖。紅豆，紅棗用冷水泡開，將所有食材放入鍋中煮開，改用小火煮至紅豆變軟，加糖攪拌即可。

功效：此道菜品適合於心臟病、腎病的患者，有良好的去水腫的功效，尤其是在炎熱的夏季，效果極佳。

4、紅豆小圓子

做法：取紅豆200克清水沖洗後浸泡4—6小時。將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆1—1.5釐米即可。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鐘左右。取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可。放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌。小圓子浮於湯麵即可關火。

功效：此道菜品適用於剛產子的產婦食用，有補血養心、催乳、補充營養物質的功效。

紅豆有豐富的營養價值，但如果與其相剋的食物用時服用，則不但達不到養生的效果還會適得其反，所以多多瞭解食物相剋的知識還是十分有必要的，紅豆不能和什麼一起吃，你學會了嗎?

紅豆不能和什麼一起吃？

1，紅豆與羊肉，羊肚，羊肝相剋，同食會引起中毒。

2，紅豆與米同食，食之發口瘡。

3 ，紅豆與冬瓜同食，吃後可能會導致身體脫水。

4 ，紅豆與豬肉同食，容易造成腹脹，腹痛。

5，蛇咬傷，百日內忌食紅豆。