求人辦事，根據對被請的物件嗜好而備，被請物件喜愛白酒，那無話可言。另外請客不可能就單獨請要給你辦事的，他或許帶上朋友。請客者也許也要帶上朋友作陪。

白酒因為有刺激神經作用，白酒有壯膽的功能，有些話喝了白酒就能大膽表白。

無酒不成席。

請朋友吃飯備上白酒，紅酒，取起所好，偕大歡喜。

在人們日常交往中，吃飯喝酒一直是人類的社交工具，因為很多談判、決定，甚至合同的簽訂，都在飯桌上。所以，在人們的刻板印象晨，很多人會把喝酒定義成一種商業行為。誠然，在社會交往中酒確實拉近和同桌人的關係，請人喝酒求人辦事，是交易之酒；恰逢知己千杯少，是交心之酒。

白酒，是中國餐飲文化的代表，是人們飯桌上不可少的佳釀飲品。愛喝白酒的人，通常都不計效。不管你喝啤的紅的，反正我喝白的；無論度數高低隨你的意，我還是要喝白的。他們對下酒菜也沒有什麼特別的要求，不需要講排場，只講究滋味兒。

而且，喝白酒的人往往樂意敝開心扉跟別人交流，許多人即使身處高位也沒有一點架子，很窮易就能獲得別人的好感。

既然提到送酒，無非就是啤酒，紅酒，白酒這三種，啤酒送禮不太好吧，這大家都知道，一是上不了檔次，二是，啤酒屬於低端消費商品，送禮實在是過意不去。對於紅酒嘛，屬於舶來品，送禮也可以，可以目前在國內，尤其是老一輩當中對於紅酒不是很熟悉，所以也就不太認可，但是對於熟知紅酒的人，送禮送紅酒也是很不錯的。那為啥都喜歡送白酒呢？畢竟白酒在中國存在了幾千年，伴隨著中華文明一直延續至今，已經深深地植入到了每個華人的映像裡，而且伴隨白酒產生的文化，也影響著大眾。白酒已經成為華人社交的一種煤介，代表著祝福，慶功，尊重，友誼，喜慶，等等一系列文化內涵。

首先在說“為什麼”之前，我們一定要先搞清楚“是不是”。舉個栗子：我們兒子成績不好，需要找老師幫忙補課，這位老師是個女性，不抽菸不喝酒，我們求人老師的時候還會喝白酒嗎？

答案是顯然的。所以往往求人辦事喝什麼酒，喝不喝酒不是“求”的人決定，而是“辦事”人的需求決定的。通常情況下，“辦事”的人都是具有一定地位、一定話語權的人，這樣的人在公司或者機構的層面反應出來則是中高層，年齡相對大一些。也就是說，大部分都是出生於50年代至70年代的人。他們生活的年代，白酒是大多數人的需求。

所以求人辦事喜歡喝白酒，跟中國發展歷史也分不開。

酒在中國幾千年的歷史上一直扮演著重要的角色，這一點大家都知道，但其實明代以前白酒一般指米酒（醪糟酒），建國以前，通常指燒酒（現代白酒的雛形），而受限於生產工藝，當時的燒酒度數也是比較低的。

建國以來，從連續5屆由國家牽頭舉辦的全國評酒會可以看出，國家對白酒的重視程度非常高。在50-80年代，由於糧食產量的限制，白酒的產量也很低。於是這段時間，在國家的大力扶持之下，各種釀酒技術研究開始進行，逐漸形成了今天我們認識的白酒。

也正是因為一部分歷史原因，所以白酒在中國佔據了主要市場，白酒飲用的氛圍也是幾千年歷史發展的結果。

白酒雖然和威士忌、伏特加、金酒、白蘭地、朗姆酒同列為世界六大蒸餾酒，但從釀造特點上來說，只有白酒是採用固態發酵，其他的蒸餾酒都是採用液態發酵。另外因為釀造工藝的原因，白酒天然具備呈香物質，而其他蒸餾酒甚至還需要用橡木桶陳放來吸取橡木的香味。

從這一點來說，白酒的雖然同為世界六大蒸餾酒，但又和其他蒸餾酒有著本質的區別，是世界上任何蒸餾酒也無法替代的。

改革開放以後，以五糧液、茅臺為主的名優酒開始開拓高階酒市場，一定程度上拔高了大眾心中對白酒的文化、品質的認知。搭上改革開放的春風，白酒的價格也一路飆升。在消費者沒有品酒師級別的鑑酒能力的情況下，價格、品牌價值便成了消費者對白酒的主要判別標準。

請人辦事吃飯便形成了“透過品牌價值來反饋價格，再從價格反饋到誠意”的心裡反饋機制。

前面說到的這種現象到底好不好我們暫且不表，但“喝酒喝面子”的確是當時的一種社會現象（現在也是），而在中國市場裡，價格、品牌價值上能與白酒競爭的洋酒、葡萄酒，卻是在改革開放以後才陸續進入中國。90年代以前基本上是白酒和啤酒的天下。

啤酒的特性導致它無論如何做品牌價值也賣不到2000塊一瓶。洋酒、葡萄酒雖然有這樣的價格空間，但在中國消費者心目中還沒有形成足夠的品牌價值和消費意識，比如很多人知道茅臺五糧液，但很少人知道波爾多。所以導致在90年代至本世紀初，白酒在高檔消費區域幾乎沒有競爭對手。

時至今日，洋酒、葡萄酒已然衝擊了一部分酒市場，但幾千年養成的消費習慣，是無法在短時間內改變的。不過可以看到的是，現在已經有越來越多的年輕人並不愛喝白酒，這也說明消費習慣在逐步的向低度酒發展，很多白酒企業也針對年輕人的特性專門推出了新型產品。

白酒的市場可能會被擠壓，但卻永遠無法被替代。

不喝白酒喝啥呢，白酒才越喝越有味。其他的真的沒啥感覺。

啤酒送禮不太好吧，這大家都知道。一是上不了檔次，二是，啤酒屬於低端消費商品，送禮實在是過意不去。

對於紅酒嘛，屬於舶來品，送禮也可以，可以目前在國內，尤其是老一輩當中對於紅酒不是很熟悉，所以也就不太認可，但是對於熟知紅酒的人，送禮送紅酒也是很不錯的。

那為啥都喜歡送白酒呢？畢竟白酒在中國存在了幾千年，伴隨著中華文明一直延續至今，已經深深地植入到了每個華人的心裡了，所以白酒當然是最好的了。

既然說到求人辦事，那麼你求的人都是有一定社會地位的人，在一般場合可能不一定答應你，在飯桌上，如果沒有白酒助興大家都會很尷尬，那麼白酒就是開啟尷尬的一個契機，既能活躍氣氛又能調節氛圍，喝到興致大家話題開啟事情也就辦成了！一般找人辦事白酒檔次不會太低，茅臺五糧液洋河的夢之藍都不失為一個好的選擇！