主料豬肉餡300克 豆腐200克輔料捲心菜100克 雞蛋2個 靈芝10克調料食鹽適量 蔥適量 姜適量 八角1個 花椒少許 澱粉適量 香菜適量砂湯的做法1.蔥薑末放入肉末內2.放入一勺鹽3.加入適量澱粉，增加肉餡的粘性4.放入兩個雞蛋，使營養更加豐富，用筷子順著一個方向，將肉餡攪拌至上勁5.鍋中加適量水，把靈芝片用水沖洗乾淨，放入鍋內6.放入一個八角和少許花椒7.大火煮開，改為小火煮15分鐘，把紫靈芝中的營養成分煮出來8.將紫靈芝片撈出。下次煮湯還可迴圈使用，可以連續用2~3次9.用小勺取一勺肉餡，做肉丸；也可以用虎口擠丸子，擠出的丸子更圓更漂亮一些10.放入鍋內，鍋中始終要保持是沸騰的狀態，開小火，這樣下鍋的丸子才更易成型11.將丸子依次下入鍋內，用勺子撇去表面的浮沫12.丸子都浮出表面後，下入豆腐13.大火煮7~8分鐘，丸子就熟透了14.鍋中放入適量綠甘藍，根據自己的喜好可以放入各種青菜15.綠甘藍變軟，放適量鹽進行調味，再灑少許香菜即可

砂鍋湯的具體做法

材料

家樂濃湯寶1塊，新鮮蔬菜，魚丸脆皮腸，厚海帶，魔芋菊花，土豆片

做法

1.準備階段——凍魚丸要用水泡一會兒去除外表的冰，蔬菜洗淨撕開，海帶切成菱形，土豆切厚片、魔芋菊花也要用開水泡一下，總之一切食材要保證乾淨衛生哦；

2.砂鍋內放入清水燒開，放入濃湯寶化開後下入魚丸和海帶等不易熟爛的食材，繼續燒.

3.水再開後三至五分鐘放入魔芋菊花，土豆片，再次燒至水開後放入撕好的蔬菜； （這些食材是按照易熟程度依次放入）

4.濃湯寶屬於清淡口味，需要加些鹽，關火後撒一些香菜末和蔥花即可。