生態農業觀光園的發展離不開文化,打造具有特色的生態農業觀光產業園,更離不開果蔬採摘園的建設。如何建設生態農業觀光園中的果蔬採摘園?如何讓消費者在愉悅地遊覽觀光中就能輕鬆獲得果蔬採摘樂趣,這其中自有一番理論。

  將果蔬融園藝學、文學、雕塑、建築學等藝術於一體,按照園林造景的手法進行佈局,把果蔬採摘園藝術演繹出來,深度挖掘果蔬採摘園內涵使其與生態農業觀光產業園相結合,建設出具有獨特文化氣息的生態農業觀光園,讓遊人感受到果蔬採摘園的獨特魅力。

  果蔬園開發現狀

  隨著國家社會經濟的迅速發展,汽車在家庭中的普及,城市居民節假日郊遊、採摘已成為城市居民的生活時尚。由於現階段城市郊區絕大多數果蔬觀光、採摘園是農民自有果蔬種植田轉化而來,園區缺少科學的設計規劃,園區的環境景觀單調,營收專案單一,與一般商品果蔬種植相比園區經濟效益沒有明顯增加。

  一、中國果蔬觀光、採摘園主要型別

  1、果蔬採摘園

  2、果蔬觀光園

  果蔬觀光園是以農藝欣賞為主的一種果蔬生態旅遊方式。觀光園特點是以大面積的全光溫室作為基本種植設施,配合觀賞性強的果蔬品種,設計成綠柱、綠廊、綠色分隔牆等綠色景觀;用多彩和形態各異的果菜類搭配成五彩的徑和壇,給人與農園風格的感官效果。果蔬觀光園的主要收入來源於參觀門票。

  3、休閒採摘園

  4、休閒觀光園

  純粹的果蔬休閒觀光園規模都比較大,集餐飲、住宿一體。其種植的果蔬品種以觀賞價值高的果蔬為主,果蔬的種植基本以觀賞為目的,體現比較高的觀賞價值。這一類果蔬休閒觀光園投資規模大,休閒配套設施完善,一般以滿足高收入群體休閒需求;園區收入來源完全靠食、宿消費,屬於鄉村酒店類。

  二、果蔬休閒、觀光園區的定位

  果蔬休閒園區應該是以果蔬種植、科研活動為基礎,果蔬科技和田園旅遊業相結合的一種新型文化產業;它應該以充分開發具有觀光、旅遊價值的果蔬資源

入局容易，但是要經營好自己的這盤棋可不是那麼容易。開水果採摘園的時候，我們一定要事先做好規劃，把自己的這盤生意經算明白來。我們可以從行業中做的比較好的來作為標杆來進行學習。省的自己少走彎路。

水果採摘園的規劃

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帶有田園氣息：

我們如果要自己開一個水果採摘園的話，我們首先一定要考慮到自己的水果園一定要帶有點田園氣息，因為現在還多人都講究一個感覺，只有環境好的地方人家才會喜歡，其實環境好的話也是給自己的水果園做宣傳。

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品類要多：

我們在做規劃的時候一定要考慮自己的水果園裡面到底有哪些主打採摘的，不要人家一過來的時候，發現只有草莓採，那就是太掃興了，所以說盡量品類多一點。

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周邊可以開個田園樂飯館：

光有采摘還不夠，現在人講究是一站式服務，採摘完了之後，總的吃飯，這個時候我們可以在周邊開一個田園樂飯館，這樣不僅增加你的收入，並且讓顧客體驗很好。

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和旅遊公司合作：

我們最擔心的事情就是開了店沒有人知道，這是最惱人的，所以說這個時候我們可以和旅遊公司合作，看看是不是可以幫忙做宣傳。

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基礎裝置要完善：

如果你想讓自己的水果園生意好，基礎設施一定要完善，周邊一定要建一些停車位，並且還要建一些廁所。

要建設採摘園首先要進行功能定位好再按:選址→規劃→建設→運營四步走。實行山、水、園、林、路的綜合設計思路，透過品種及種植佈局適當提升果樹的觀賞性，合理處理好果品生產、休閒採摘與與果園觀光的關係。

一、設計要點

果樹隨著四季的更替而出現週期性的變化，春花、夏葉、秋果、冬姿，構成了具有時間序列的園林景觀。採摘園設計時可考慮四區設定，即：春景區、夏景區、秋景區和冬景區來體現果樹的季相景觀。另外，在品類上既要注重個體觀賞美，又要兼顧到群體協調美。在果樹景觀中，應適當配置一些果樹的設施栽培，延長觀光時段，使四季品鮮果，隆冬賞桃花的景象成為現實。

二、種植佈局上規劃

在果園內合理佈設供遊人休息的亭、廊、桌、凳等；疏除一些果樹，換植部分觀光園藝類植物，設立觀賞區、休閒區、採摘品嚐區等，提高遊客的參與性和趣味性。

農村出來闊別家鄉16年，一直在各大城市打拼

深知都市人兒對綠色特產的喜愛和農莊自然體驗的渴求

作為80後的一代，基本都紮根或奔波在喧囂快節奏的大都市，多少對於農村還有些回憶，可多數90後、00後乃至10後早已脫離……人至一定階段嚮往自然迴歸孩提是眾多人的夙願，市場前景看好

回鄉三年腦子裡早就有這樣的想法，做一個幾畝地的家庭式家莊園，一切基於家鄉自然環境集採摘、遊玩、住宿、野炊、垂釣、農耕體驗、親子等於一體的鄉村體驗，簡單講，老農夫僅以小型採摘園來運營，大致思路如下:

一、做任何事情都有目的:

老農夫想要透過小型採摘讓消費者得到:體驗鄉村生活，感受環境清新倡導愛護環境！理解農民不易，深知粒粒皆辛苦，節約糧食不浪費！促進親子或朋友、家人的情感！當然還有……

二、採摘園設計:

一切圍繞鄉村真實還原、人性化貼近大自然

首先、採摘園分為五部分，1、採摘區（以當季果蔬蘋果、核桃、板栗、蔬菜瓜果為主）2、農耕體驗區（以翻地播種和推碾子等農活為主）3、老式鄉村家裡＋野炊做飯區（大鐵鍋、風閘……）4、牲畜餵養區（雞鴨鵝豬羊……）5、親子休閒區（以農村孩童時代的玩耍為主）

三、補充

1、路線、停車、住宿時間安排

2、每一個區域的安全問題是首位

3、進入採摘園、消費者時刻會感受到結合現代元素比如:垃圾分類、電子屏展示農村變化、果園介紹、80年代農村記憶等

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因為是以採摘園為主題打造，所以基本會以一日遊為主當天往返！