胡蘿蔔為密植蔬菜，前期生長較緩慢，播種前處於高溫多雨季節，雜草發生重，人工除草費時費工，勞動強度大。利用化學除草，簡而易行，除草效果好，既保苗又增產，國內外均廣泛應用。

（1）播種前土壤處理

可用48%氟樂靈乳油100～150毫升/畝，或48%地樂胺乳油200毫升/畝或33%除草通乳油100～150毫升/畝，噴霧處理土壤，混土1～5釐米深，然後播種，對胡蘿蔔安全，除草效果好。

（2）播後苗前土壤處理

在胡蘿蔔播種後出苗前，可用25%除草醚乳油750毫升/畝，因除草醚受溫度和土質影響較大，南北方差異較大，用量應有所變化。也可用50%撲草淨可溼性粉100克/畝，或50%撲草淨可溼性粉60克/畝加48%氟樂靈乳油100毫升混合使用，也可用25%惡草靈乳油100毫升/畝，或48%拉索乳油200毫升/畝，或50%利谷隆可溼性粉75～100克/畝，或60%丁草胺乳油75～130毫升/畝。播種前使用的3種苯胺類除草劑也可在苗前使用。以上除草劑只有利谷隆有輕微的藥害外，其餘藥劑均比較安全。

（3）苗後作莖葉處理

胡蘿蔔出苗前沒有施藥，苗後雜草已經長出，這時只能進行莖葉處理，主要除草劑為25%除草醚乳油500～750毫升/畝，或35%除草醚乳油400～500毫升/畝，如果單子葉雜草沒有超過2～3葉期，可用33%除草通乳油100毫升/畝加上35%除草醚乳油400毫升/畝混合使用，均會取得較好的效果，對胡蘿蔔安全。