這也是老生常談的問題，也就是很多透過節食減肥的最後都很難成功。這要從影響人體能量消耗的因素說起，其中基礎代謝是佔每日能量消耗最主要的因素，約佔總能量的60%以上。通常基礎代謝率高的人，一般也不會有太多脂肪堆積。

如果透過節食的方式來減肥，當在節食的階段內，為了適應低能量的狀況，人體的基礎代謝率也會相應減少，如果反覆的透過節食方案，代謝率也就處於降低的狀態，這樣的結果就會導致一種不利的迴圈階段，即少吃時，機體消耗的更少，對減肥不利。

當人吃的少的時候，也是人體基礎代謝水平最低的時候，一旦恢復正常飲食，基礎代謝水平不能適應食物增加迅速提升代謝水平，所以單靠飲食“減肥”的人，會每次減肥都失敗。要想減肥成功首先知道自己是什麼原因引起的肥胖，一般胖是多種原因，是虛胖還是缺少運動胖，是否遺傳因素引起的肥胖，還是生長期的變化，女性在懷孕，月子，哺乳期都是體重變化敏感期，找到原因，做一個改變計劃，要堅持60天以上的習慣改變，根據自己的需要能量標準，做個飲食階段適當減少能量的攝入，在做個增加運動消耗能量計劃，每天堅持再堅持持久的改變，胖是毅力的挑戰，才能達到一個體重管理。

“少吃”這個概念需要落到明確的點上，如果一餐裡你吃了一包泡麵還沒吃飽，而別人吃了一塊牛排，一盤蔬菜沙拉，少量意麵脹得不行，但其實熱量相當，你“少吃”了，卻不見得攝入的熱量少。另一方面，“少吃”不代表少吃之後的總熱量是適合你自身減肥的熱量，具體每天應該吃多少還是應該根據每日攝入的熱量計算公式來算，計算出每日熱量後，在這個熱量的基礎上來少吃，才算真正能夠滿足減肥的首要條件：每日攝入熱量小於消耗熱量，達到能量負平衡。比如，一天中你吃得很少，但實際上這個熱量可能並沒有達到能量負平衡，最終也是無法達到減肥目的的。

另外，一些朋友的少吃基本上等於是節食，節食減肥的方式很難保持理想體重不反彈，一般來說，即使節食減肥成功了，一旦回到以前的飲食方式立刻又會胖起來，甚至比以前還要胖。節食減肥身體會缺乏大量營養和能量，所以難以控制自己的食慾，反而有時候容易暴飲暴食，很容易前功盡棄，所以，少吃的確是減肥的重要條件，但選擇合適的少吃量也是很重要的，要讓自己能夠長期堅持，並且也不要嚴重危害身體健康。

謝謝你的邀請。用“少吃”來減肥，為什麼自己很難瘦下去？答案之後一個，那就是“還不夠少”，其實你已經懂了，減肥就是簡單的加減法，攝入的少消耗的多，自然就瘦了，所以你的做法“少吃”是沒問題的，方向正常，但是為什麼還是很難瘦下來？為什麼呢？因為你吃的還不夠少，不足以讓你瘦，可能只是僅僅維持了不胖。

還有一種可能就是，你看著是少吃了，但是你吃的東西是高熱量，這樣也是沒用的，建議平時在少吃的基礎上，減少高熱量食物、儘量吃高蛋白，這樣效果會非常好。

所以我的建議，要麼再“少”點，要麼平時多消耗點（運動），那就一定可以瘦了！

我來回答這個。作為健康管理師，首先來說，你用“少吃”來減肥，也就是平時大家說的節食減肥。

節食減肥，是普遍減肥者都嘗試過的方法。的確，它是能夠減肥，而且開始還能快速減肥。原因就在於根據能量守恆定律，如果每個人身體每天都需要消耗一定量的能量，當你攝入（吃）減少的情況下，那開始身體就會動用以前儲備在身體裡面的能量來支撐身體消耗。所以開始都能夠瘦，好多人還能夠快速瘦一些。

但是，身體作為世界上最複雜的一個化工廠（個人比喻，理解的），要健康地執行它需要蛋白質、脂肪、糖、維生素、水、礦物質、膳食纖維這七大營養素的均衡搭配。缺少其中任何一個，或者比例達不到要求這個化工廠都不能正常運轉，這時身體健康也就會受損。節食，開始身體能夠呼叫本身儲備的一些能量來支撐身體正常執行，當達到一定量後，身體會自我調節，會自動降低身體的基礎代謝，這樣避免過度消耗使身體健康受損過度，還會更加對美食的渴望，所以當不能堅持後反而可能更胖，多次反覆容易形成易胖體質。

另外，節食減肥過程中，出現下面的現象請及時恢復飲食：頭暈、無力、易困、掉頭髮、女性月經減少甚至閉經等。

減肥最關鍵的是在不損害健康的前提下，身體才可能讓你堅持下去。

節食減不了肥，我們應該怎麼健康的減?一直從事減肥的營養干預工作，下面這些經驗總結可以參考

一、世面上常見的減肥方式⭕節食

不少人為了減肥或保持體型，常常不吃晚飯，或很少吃主食。

這樣會導致蛋白質缺乏、基礎消化率下降，所以形成喝口涼水就胖的現象。

其實基礎消化率才是減肥的關鍵，基礎消化率和肌肉比列成正相關，節食就是拿寶貴的肌肉換體重的表面現象，真正要減的肥沒減。

二、關於減重 其實減肥方法無外乎一句話:管住嘴邁開腿，當然不會吃的就餓肚子，會吃的可以吃飽。

1、少吃或不吃主食（米飯、饅頭、麵食等）及含澱粉的食物（洋芋、芋頭、山藥、紅薯、土豆），因為碳水化合物在體內易轉化為脂肪（營養學裡提倡低碳:每天50克以下碳水化合物）

2、減肥期間不吃或少吃水果（含有較高的糖分）:果糖只是轉化慢一點，但一樣會轉化為脂肪；不喝含糖飲料；

3、不吃肥肉和油炸食品:高脂肪的攝入影響減肥效果 ，清淡飲食，比如煮白菜可以用清水煮再加個沾水，味道好，還減少油脂的攝入。

4、少鹽、少油、少糖，儘量用食物本來的味道提味（比如用番茄提酸味、醋減少鹽的攝入等）

5、所以你可以參照這個食譜: 早餐:雜糧一點+牛奶200毫升+雞蛋1~2個； 午餐、晚餐每餐150克蔬菜+瘦肉，當然量只作為參考，根據個人習慣，中午吃飽，晚上7分飽。不飽時候可以吃肉； 一瓶多種維生素 ，這樣即可以不餓肚子，還保證營養均衡，還一樣減肥！

6、配合鍛鍊:每天10000步左右快速有氧運動

少吃根本無法減肥，範除了這個辦法，其它辦法能比這個好？跑步，你堅持得了幾天？吃減肥藥？那簡直就是作死！所以，相比下來，少吃多餐是減肥的王道

這是不科學的，身體每天都需要大量的能量。減肥要做計劃，每天吃健康合理餐再加上適合自己運動，持之以恆就能達到了。