不會，便宜白酒酒質一般不好，要麼是酒精酒要麼是“串沙酒”，放長時間不會壞，當然也不會變好。

要想儲存長時間以後酒還越來越好喝，那肯定是需要放純糧酒，高度酒。最好是醬香型白酒裡的純糧坤沙酒。

酒精勾兌的酒沒有存放的意義，也不會說放幾年就會變好喝，存放純糧坤沙酒有越放越醇厚的特點，時間越長酒的口感越好，喝起來越柔順，但是也不是時間越長越好，醬香型白酒的最佳飲用時間在五到十五年直接，超過十五年一般都是當最調料酒使用，其他的純糧粹沙、翻沙酒也是可以存放的但是變化沒有坤沙酒明顯，浪費時間。

白酒上了10度就不需要標註保質期了，但是低度白酒酒精含量低，容易揮發，放得時間長了會口感會越來越淡，低度白酒中的酯類物質會隨著時間的延長水解，影響飲用口感，

儲存白酒首先濃香型和醬香型白酒，最好是醬香坤沙酒，要是存放著升值可以選擇茅臺或者郎酒這樣的大品牌，要是自己喝可以選擇我們茅臺當地的醬香散酒，幾十塊就可以買到貨真價實的純糧坤沙酒，比市場上一兩百的酒酒質好的多，散酒主要就是酒質不在於包裝。

不會，便宜白酒酒質一般不好，要麼是酒精酒要麼是“串沙酒”，放長時間不會壞，當然也不會變好。

要想儲存長時間以後酒還越來越好喝，那肯定是需要放純糧酒，高度酒。最好是醬香型白酒裡的純糧坤沙酒。

以白酒度數為依據，低度和高度白酒的存放時間對口感的影響是不同的。

貴州省輕工業科學研究所就曾以38%vol純糧固態法優級濃香型白酒為樣本，針對低度濃香型白酒的最佳飲用期做過實驗研究。

實驗結果表明：

實驗酒樣的己酸乙酯初始含量為192.2mg/100 mL，已較為接近標準上限值，當貯存到2年時，指標已經非常接近標準下限值，當貯存到2.5 年以後，己酸乙酯指標已不合格。

實驗酒樣的總酯初始含量為3.29 g/L，這在低度濃香型白酒中已不算低，但當貯存到3.5年以後，該項指標已不合格。

因此，低度濃香型白酒是存在最佳飲用期的。一旦存放時間超過一定期限，口味就會變淡，香味也會減弱，失去白酒固有的特性。

最後，建議，在經濟條件允許的前提下，儘量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝後只會有微醺的醉意，睡一覺之後便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。

以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬於自然發酵的純天然產品，不新增任何香味成分， 喝完 不口乾不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。

作為一個茅臺鎮純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒，並且適量飲酒。我們的純糧食酒，最基本的要求就是保證了我們的酒喝了不口乾，不頭疼。如果你確實想了解尋找優質的純糧食醬香酒，如果你信任我，你可以找我推薦一點實惠的好酒。不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。

便宜的白酒一般都是固液法或者液態法工藝生產的白酒，如果是液態法或固液法白酒，存放久了沒有什麼意義，因為這兩種白酒是食用酒精和香精勾兌，不會出現純糧食白酒越存越香的情況，只是時間儲存久了，裡面的酒精會水解，度數降低，所以喝時候會覺得口感不好。

要想長期儲存白酒，還是要選擇高度高階白酒，比如茅臺，五糧液，夢之藍等，這樣的酒長期儲存之後才會變得更加醇香。

俗話說酒香不怕巷子深，這一點茅臺酒真的做到了。開啟一瓶陳年的茅臺酒滿屋飄香，這種香不同於濃香酒的沉厚，清香型的淡雅，米香型的蜜香，而是給人一種新生愉快的感覺，讓人聞著就覺得很舒服很自然的感覺。閉上眼睛聞著茅臺酒香，有一種身臨其境的感覺彷彿自己住進了整個酒香世界。茅臺存放的時間越久，酒味越濃郁，口感越醇厚，那麼其他的白酒也是這樣嗎？接下來黃老師就帶大家看看，便宜的白酒長時間存放，會不會更好喝！

酒越陳越香的“陳”，用專業釀酒術語來講是“陳釀”，或叫“陳化”，意思就是將新釀製的酒放置一段時間再飲用，很多酒類都要求有一定的陳釀時間。白酒中能散發芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒裡它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀後，酒裡的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產生酒香。酒體香氣的變化速度慢，耗時長，有的名酒陳化往往需要幾十年的時間，在這個過程中，對貯存的容器、環境和方法都有很規範的要求。

嚴格意義上來講，醬香、濃香、董香以及鳳香型的酒適合收藏，這些香型都比較複雜，釀酒工序步驟繁雜，歷經陳年老窖或人工老窖發酵，而不是地缸發酵。清香、米香及其他香型在長期存放味道會變淡，失去酒的價值，不適合陳放太久。大麴酒比其他麴酒更適合收藏，固態發酵白酒比液態、固液結合發酵白酒更適合收藏。什麼是固態發酵白酒？就是用純糧食在窖池裡發酵，呈固態。糧食的主要成分是澱粉，微生物把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。透過陳放，能夠讓酒精和水分子緊密結合，口感變得柔順，酸、醇、脂等物質趨於平衡，從而成為口感絕佳的好酒。

酒越陳越香，主針對白酒和黃酒，像是啤酒、葡萄酒這樣的酒這條規律就不存在了。白酒一般沒有保質期，但是這也並是不意味著酒存放的時間越長越好。酒精度數在40°以下的低度白酒在存放一段時間後，會出現酯類物質水解，並且會導致口味寡淡。近幾年，低度白酒在存放一段時間後（通常需一年或更久，因酒而異）出現的酯類物質水解，並導致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業關注的焦點。因此，在購買低度白酒時，最好應選擇兩年以內的白酒。

我沒有什麼遠大的目標，只希望看到我的文章的酒友，能學到些白酒知識，不被人套路。信任我的，可以找我推薦點酒，不敢說價效比最高，但是保證是百分百的糧食酒。

本文出自作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)

以酒會友，相遇便是緣，遵從傳統純糧食大麴釀造醬香酒