一個酒店的第一形象。也是你酒店的第一接待員給顧客的第一映象。禮貌的文明的企業形象。在你上班時你不單單是你自己你也是酒店的一員大將。就好象古時候皇帝派出去的和平大使。
當然它對個人的形象氣質要求較高。你要知道自己代表著什麼。要做好什麼。一般迎賓的工資比服務員高。每天只要站在門口而且不用做什麼。想想都是美的,但做起來做好也不容易。
迎賓的大概禮儀:
先是著裝。然後站姿。坐姿。男女姿勢不同。微笑方式。握手。介紹人時的方式。有男女先後順序。遞交名片。請的手勢。主賓的位置。酒席主賓位置。
迎賓員的崗位職責 :
1 迎賓員進口處禮貌地迎接客人,引領客人到適當座位。協助拉椅,以使客人入座。
2 通知區域區域服務員,以便及時關上選單及其它服務。
3 清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。
4 平均分配客人到不同的區域,平衡工作量。
5 記錄客人的意見及投訴,及時彙報直屬餐廳經理,以便處理。
6 接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。
7 負責存放衣帽、雨傘等物品。
8 接聽電話、通知受話人。
當然最主要的是為了讓客人感覺到熱情,工作就是把微笑掛在臉上,把最好的服務放在心上
一個酒店的第一形象。也是你酒店的第一接待員給顧客的第一映象。禮貌的文明的企業形象。在你上班時你不單單是你自己你也是酒店的一員大將。就好象古時候皇帝派出去的和平大使。
當然它對個人的形象氣質要求較高。你要知道自己代表著什麼。要做好什麼。一般迎賓的工資比服務員高。每天只要站在門口而且不用做什麼。想想都是美的,但做起來做好也不容易。
迎賓的大概禮儀:
先是著裝。然後站姿。坐姿。男女姿勢不同。微笑方式。握手。介紹人時的方式。有男女先後順序。遞交名片。請的手勢。主賓的位置。酒席主賓位置。
迎賓員的崗位職責 :
1 迎賓員進口處禮貌地迎接客人,引領客人到適當座位。協助拉椅,以使客人入座。
2 通知區域區域服務員,以便及時關上選單及其它服務。
3 清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。
4 平均分配客人到不同的區域,平衡工作量。
5 記錄客人的意見及投訴,及時彙報直屬餐廳經理,以便處理。
6 接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。
7 負責存放衣帽、雨傘等物品。
8 接聽電話、通知受話人。
當然最主要的是為了讓客人感覺到熱情,工作就是把微笑掛在臉上,把最好的服務放在心上